Альфаджор де Трухильо - Alfajor de Trujillo - Wikipedia

Альфаджор де Трухильо типтік түрі болып табылады альфажор бастап Трухильо, а Перу қала. The alfajor de Trujillo Ескі заманнан бері өндіріліп келеді және бірнеше қабаттардан тұрады, ол дөңгелек немесе төртбұрыш түрінде әр түрлі өлшемдер мен формаларда болуы мүмкін. Ол негізінен ұн, май, жұмыртқа және сүт сияқты өнімдерден, сүт кәмпитімен толтырылған, кейбір ананас тәтті, кей жағдайда жержаңғақпен, қабаттарында печеньелермен толтырылған. Бұл өнімді Трухильода шығаратын ең танымал компания Dulcería Castañeda.[1] Бұл ұсынылған өнімдердің бірі болып табылады Трухильодағы гастрономиялық жәрмеңке.

Альфажор-де-Трухильоның нұсқалары

Ең танымал кейбір нұсқалар:

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Revista Perú Económico: аймақтық құжаттама - үздік Маркас де Трухильо». Архивтелген түпнұсқа 2012-08-18. Алынған 6 желтоқсан, 2012.

Сыртқы сілтемелер

БАҚ