Андреа Қайта пайдалану - Andrea Reusing - Wikipedia

Андреа Қайта пайдалану
ЖұбайларMac McCaughan
Аспаздық мансап
Пісіру стиліАзиялық тағамдар
Американдық тағамдар

Андреа Қайта пайдалану - американдық аспазшы, ол өзінің фонарь мейрамханасымен танымал Чепел Хилл, Солтүстік Каролина. 2011 жылы ол «Оңтүстік-Шығыс бойынша үздік аспазшы» сыйлығын жеңіп алды Джеймс Сақал қорының марапаттары.

Мансап

Андреа Ройтун шарапқа арналған мейрамхана ашты Роли, Солтүстік Каролина, Enoteca Vin деп аталды.[1]Ол оны ашты Азиялық тағамдар in Lantern мейрамханасы Чепел Хилл, Солтүстік Каролина, 2002 ж.[2] Ол өзінің мейрамханасында ингредиенттердің көп бөлігін жергілікті жерден іздеуге тырысады.[3] 2011 жылы ол марапатталды Джеймс Сақал қоры сыйлығы «Оңтүстік-Шығыс бойынша үздік аспазшы» номинациясы бойынша, сол жылы ол өзінің алғашқы асын алды аспаздық кітап атты жарияланды Бір сәтте тамақ пісіру: маусымдық рецепттер жылы.[2] Кітапта оның мейрамханасындағы бірнеше тағамдар ұсынылған, бірақ көбінесе оның балалық шағындағы тағамдар еске түсірілген.[4]

Шамдардағыдан айырмашылығы, Рейзингтің Даремдегі мейрамханасында Солтүстік Каролина, ол қызмет етеді Американдық тағамдар.[5] Ол бұрын мейманхана ішінен мейрамхана ашуға ұмтылмаған, бірақ The Durham қонақ үйінің дизайны оны қызықтырған.[6] Ол сонымен қатар балаларға дұрыс тамақтану бойынша сабақтар өткізетін «Kitchen Patrol» коммерциялық емес ұйымын құрды.[1]

Жеке өмір

Ол музыкантқа үйленген Mac McCaughan және олардың екі баласы бар.[4]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Андреа қайта пайдалану». Өзгерістер мәзірлері. Алынған 26 қараша 2017.
  2. ^ а б «Андреа қайта пайдалану». Джеймс Сақал қоры. Алынған 26 қараша, 2017.
  3. ^ «Андреамен қайта қолданумен сұхбат». Азық-түлік және шарап. 2011 жылғы 17 қазан. Алынған 26 қараша, 2017.
  4. ^ а б Андриани, Линн (22.02.2011). «Андреа Ройзинг, қолөнерді өнерді алға бастайтын аспазшы». Publishers Weekly. Алынған 26 қараша, 2017.
  5. ^ Диклер Канаван, Хиллари (16 қазан, 2015). «Оңтүстік жұлдыз Андреаны қайта пайдалану оның Durham NC блокбастерінде жұмыс істейді». Жегіш. Алынған 26 қараша, 2017.
  6. ^ «Дарем қонақ үйіндегі Андреа Ройзингтің мейрамханасы енді ашылды». Жаңалықтар және бақылаушы. 2015 жылғы 7 қазан. Алынған 26 қараша, 2017.