Бивер бөгетінің бұрышы - Beaver Dam pepper

Бивер бөгетінің бұрышы
C annuum beaver dam fruit.jpg
ТүрлерCapsicum annuum[1]
Шығу тегіВисконсин
Жылу Жұмсақ
Scoville шкаласы500-1000 ШУ

The Бивер бөгетінің бұрышы Бұл Capsicum annuum әкелінген тұқымдардан алынған сорт Бивер Дам, Висконсин 1912 жылы венгрлік иммигрант Джо Гуссли жасаған.[2] Бұл тізімде көрсетілген Баяу тамақ қоры «Дәм сандығы»,[3] және әр қыркүйекте Бивер дамбасында өткізілетін жыл сайынғы фестиваль тақырыбы болып табылады.[4]

Сипаттамалары

Бивер дамбасы бұрышының өсімдіктері ылғалға сезімтал және құрғақ жағдайда көбірек жеміс береді.[5] Жемістер мүйіз тәрізді, қалың қабырғалары бар және піскен кезде қызыл немесе сарғыш түсті, ұзындығы 6-дан 9 дюймге дейін жетеді.[1] Жемістердің мөлшеріне байланысты өсімдік тірек үшін торлы торды немесе торды қажет етуі мүмкін.[5] Оларды шикідей жейді, толтырылған немесе сорпалар мен қуырылған тағамдарда.[6]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «Бивер бөгетінің бұрышы: солтүстік дәмдеуіш». Pepperscale.com.
  2. ^ «Құндыз бөгетінің бұрышы». Gastro Obscura.
  3. ^ «Құндыз бөгетінің бұрышы - Арка-дель-Густо». Биологиялық әртүрлілікке арналған баяу тамақ қоры.
  4. ^ «Құндыз бөгетінің бұрышы фестивалі».
  5. ^ а б «Org жойылып бара жатқан бивер дамбының бұрышын атап өтті». Жаңалықтар 3 Қазір.
  6. ^ Мэри Бергин. «Белгілі емес мұрагер бұрышының Америкада баяғыда келген Бивер дамбасында өз фестивалі бар». Milwaukee Journal Sentinel. Сілтемеде белгісіз параметр жоқ: |1= (Көмектесіңдер)