Көк Гавайи (коктейль) - Blue Hawaii (cocktail)

Көк Гавайи
Коктейль
Bluehawaiian.jpg
Жақын жерде орналасқан Gold Spike барында мұздатылған көк Гавайи Одақ алаңы, Сан-Франциско
ТүріАралас сусын
Көлемі бойынша алғашқы алкоголь
АтқардыЖартастарда; мұзға құйды
Стандартты гарнирананас немесе апельсиннің ширек кесіндісі, марашино шиесі
Стандартты сусындар
Hurricane Glass.svg
Дауыл шыны
Жалпы қолданылатын ингредиенттер
ДайындықБарлық ингредиенттерді мұзбен біріктіріңіз, араластырыңыз немесе шайқаңыз, содан кейін мұзбен бірге дауыл стаканына құйыңыз. Ананас немесе апельсин тілімін пышақпен безендіріп, әйнектің жиегіне салыңыз; марашино шиесін ортасынан найзалап, жеміс кесектерінің жоғарғы жағына бекіту үшін шұқығышты немесе коктейль қолшатырын қолданыңыз; әйтпесе шие мұздың үстінде жүзіп жүріңіз!
ЕскертулерЖақсы нәтижеге қол жеткізу үшін бөтелкедегі тәтті-қышқыл қоспаны қолданбаңыз, керісінше, барда жаңа цитрус шырыны мен қарапайым сироптың көмегімен өзіңізді дайындаңыз. Бұл кеңес тәтті және қышқылға шақыратын кез-келген сусынға қатысты.

The Көк Гавайи тропикалық коктейль жасалған ром, ананас шырын, Көк кюрасао, тәтті және қышқыл қоспалар, кейде арақ. Оны ұқсас атаумен шатастыруға болмайды Көк гавай құрамында коктейль (Бассейн коктейлі деп те аталады) кокос жаңғағының кремі тәтті және қышқыл қоспаның орнына.

Тарих және танымалдылық

Көк Гавайи 1957 жылы ойлап табылған Гарри Ии, аңызға айналған бас бармен туралы Хилтон Гавайи ауылы (бұрынғы Кайзер Гавайский ауылы) жылы Вайкики, Гавайи[1] сату өкілі болған кезде Голланд дистиллятор Үлкен одан көк түстері бар сусынның дизайнын жасауды сұрады Кюрасао ликері. Бірнеше вариациялармен тәжірибе жүргізгеннен кейін ол қазіргі кездегі ең танымал нұсқадан біршама өзгеше, бірақ көк түстермен, ананас сына және коктейль қолшатыр.[2]

«Көк Гавайи» атауы тек жанама түрде 1961 жылмен байланысты Элвис Пресли аттас фильм, және, мүмкін, фильмнің орнына пайда болады тақырыптық ән, хит Лео Робин 1937 ж Bing Кросби фильм Вайкики үйлену тойы. Ол фильмді және әндермен бірге көптеген басқа тропикалық сусындарды ойлап тапқан сусынның атын Ее атады тики барлар сияқты Трейдер Вик, жалған гавайлықты танымал ету үшін көп нәрсе жасады тики мәдениеті, Гавайиде де, материкте де. Бұл дәуір дереу мемлекет құруға дейінгі кезең, яғни американдықтардың көпшілігі Гавайиді байлардың ойын алаңы деп ойлаған. Туризм мен даму онсыз да маңызды болды, бірақ бәрі негізделді Вайкики және бүгінгі деңгейлердің аз ғана бөлігінде - жылына жеті миллионға қарағанда сол кезде шамамен 100000 келуші.[3]

Дайындау және вариациялар

Әдетте көгілдір Гавайи қызмет етеді жартастарда. Көптеген тропикалық сусындардағы сияқты, дайындық, презентация және ингредиенттерде де көптеген вариациялар бар. Демек, ол көбінесе мұзбен араласады, маргарита - мұздатылған коктейль ретінде ұсынылатын сияқты. Шыны ыдыстың көптеген нұсқалары қолданылады, соғұрлым қызықтырақ болады: тики кружкалары, коктейль көзілдірігі, парфит көзілдірік немесе кесілген кокос немесе ананас.

Негізгі алкоголь әдетте жеңіл болады ром бірақ арақ дәмі ретінде ішінара немесе толықтай ауыстырылуы мүмкін. Сол сияқты, хош иісті ром немесе арақ Малибу Румы кокос жаңғағының қажеттілігін жояды немесе кокос хош иісі мүлдем алынып тасталуы мүмкін (кокос сүті, мүлдем басқа өнім, емес қолданылуы керек). Кейде ананас шырынын да кейде пайдасына қалдырады қышқыл қоспасы. Жалғыз тұрақты, шын мәнінде бұл атау және көк Кюрасао.[4]

Оны жасау оңай және арзан болғандықтан, көбінесе а ретінде қызмет етеді соққы. Ең қарапайымы - бұл қарапайым немесе кокос хош иісті бөтелке немесе екі бөтелке жеңіл ром, көк куракао бөтелкесі, ананас шырыны банкасы және а-да аралас мұз салынған пакет шүмек. Көк Гавайи маусымдық, көбінесе жазғы немесе жылы ауа-райының сусыны болып саналады. Кейде оның құрамында сары ананас шырыны болғандықтан, оның орнына Көк Гавайи жасыл түске ие болады.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Рик Кэрролл. «Гарри Ии, тропикалық коктейльдердің патшасы». kevdo.com. Алынған 2007-07-03.
  2. ^ Ланс Томинага. «Тропикалық сусындар, Гавай тәжірибесінің бөлігі». alohahawaii.com. Алынған 2007-07-03.
  3. ^ «Гавай тарихы». Los Angeles Times (Frommers). Алынған 2007-07-03.
  4. ^ Джейсон Тесауро мен Финеас Моллод (2007-06-03). «Менің көк аспаным». жексенбілік қағаз. Архивтелген түпнұсқа 2007-10-10. Алынған 2007-07-03.