Cas Spijkers - Cas Spijkers

Cas Spijkers
Туған
Caspar Henricus Augustinus Spijkers

12 қаңтар 1946 ж
Тилбург
Өлді29 қазан 2011 ж
Oirschot
ҰлтыГолланд
КәсіпАспаз
Жұмыс берушіӨзін-өзі жұмыспен қамтушы
БелгіліМишелин басты рөлді ойнады Де Суэн, Көкен Стерренмен кездесті [nl ]
Веб-сайтhttp://casspijkers.nl

Генри Августин Каспар (Cas) шпикерлер (12 қаңтар 1946 ж.) Тилбург - 29 қазан 2011 ж Oirschot )[1][2] болды Голланд бас аспаз және автор бірнеше аспаздық кітаптар.[3] Ол сонымен қатар өзінің аспаздық бағдарламасымен танымал Көкен Стерренмен кездесті [nl ].[4] 1984 жылы Spijkers-тің тағамдары мейрамханаға ие болды Де Суэн Мишелиннің екі жұлдызы.[5]

1980 жылы Шпийкерс Де Суэннің бас аспазы болды, нәтижесінде 1981 жылы Мишелин жұлдызы пайда болды.[6][7] 1998 жылы Шпайкерс бас аспаз болып кеткеннен кейін, мейрамхана өзінің жұлдызынан айрылды.[8][9]

Суаннан кейін

«Princess Məişət техникасы BV» өзінің ас үй техникасын жарнамалау үшін Spijkers-пен ынтымақтастық орнатты. Олар оны «айлық мейрамханасы» үшін қолдады Chez Cas «Де Керсентуинде» in Амстердам 2006 жылы.[10][11]

2007 жылы Spijkers бұл туралы жариялады Cas Spijkers Academie. Бұл оның басшылығымен жоғары деңгейлі аспаздық мектеп болды.[12] Академия Spijkers пен бірнеше білім беру орталықтарының серіктестігі 2009 жылы басталды Boxmeer.[13][14]

Даулар

2005 ж., Автор Рональд Гифхарт кітап шығарды Troost. Гифхарт бұл кітапқа Cas Spijkers пен De Swaen оның модельдері болды деп мәлімдеді. Кас Спайкерс өзінің Де Суэннің өліміне жауапты екенін естігенде қатты таң қалды, өйткені ол жұлдыздарын жоғалтудан бірнеше жыл бұрын ол сол жерден кетіп қалды.[15]

Жеке өмір

2010 жылдың қарашасында, өңеш қатерлі ісігі табылды.[16]

2011 жылдың 6 шілдесінде Шпикерс Рыцарь болып тағайындалды Қызғылт сары Нассау ордені голландиялық кулинарлық мәдениетке қосқан зор қызметі үшін.[17]

Шпиджерлер 2011 жылдың 29 қазанында 65 жасында ауруының салдарынан қайтыс болды.[18][19]

Библиография

  • En Cas (2005); Ал Cas
  • Cas kookt kunst (2004); Кас аспаздар
  • Het basickookboek (2004); Негізгі тағамдар кітабы
  • Leer koken Cas Spijkers-пен кездесті (2000); Cas Spijkers-пен бірге тамақ дайындауды үйреніңіз
  • Керст Каспен кездесті (1998); Рождество Cas
  • Bijzondere hoofdgerechten (1998); Арнайы негізгі курстар
  • Bijzondere gerechten met kaas (1997); Ірімшік қосылған арнайы тағамдар
  • Bijzondere voorgerechten (1997); Арнайы тағамдар
  • Bijzondere nagerechten (1997); Арнайы десерттер
  • Mijn keuken (1997); Менің ас үйім
  • Cas Spijkers en zijn Swaen (1986, 1998); Cas Spijkers және оның Swaen (1986 ж., 1998 ж. Редакцияланған)[20]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Cas Spijkers overleden». Misset Horeca (голланд тілінде). 2011-10-29. Алынған 2 қаңтар 2012.
  2. ^ The Guardian басылымы, 31 қазан 2011 ж., Дүйсенбі
  3. ^ Библиографияны қараңыз
  4. ^ «Nederlandse topkok Cas Spijkers (65) overleden». Де Морген (голланд тілінде). 2011-10-29. Алынған 2 қаңтар 2012. Бельгия газеті
  5. ^ (голланд тілінде) Тарихи шолу Мишелин жұлдыздары 1981 ж / т 1985 ж Соңғы рет 2011 жылдың 24 шілдесінде болған
  6. ^ http://swaen.nl/info
  7. ^ http://www.missethoreca.nl/restaurant/vakkennis/michelin/Michelindossier-HistorischOverzichtMichelinsterren1981Tm1985.htm
  8. ^ «Rechtspraak.nl - іздеу және іздеу».
  9. ^ http://www.missethoreca.nl/restaurant/vakkennis/michelin/Michelindossier-HistorischOverzichtMichelinsterren1997Tm2000.htm
  10. ^ Кок, Ричард (2005-05-30). «Cas Spijkers мейрамханаға барады». Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 2 қаңтар 2012.
  11. ^ «MissetHoreca.nl - Мейрамхана Cas Spijkers gesloten».
  12. ^ «Spijkers verzorgt nieuwe topkok-opleiding». Мисет мейрамханасы (голланд тілінде). 2007-07-23. Алынған 2 қаңтар 2012.
  13. ^ (голланд тілінде) Ресми сайт
  14. ^ «Cas Spijkers overleden». De Telegraaf (голланд тілінде). 2011-10-29. Алынған 2 қаңтар 2012.
  15. ^ «Cas Spijkers» Giphart фургонының үлгісіне қатысты «. Дагблад ван Хет Норден (голланд тілінде). 2005-04-22. Алынған 16 желтоқсан 2011.
  16. ^ «Cas Spijkers heeft kanker». Nu.nl (голланд тілінде). 1 желтоқсан 2010. Алынған 2 қаңтар 2012.
  17. ^ «Cas Spijkers overleden». De Telegraaf (голланд тілінде). 2011-10-29. Алынған 2 қаңтар 2012.
  18. ^ «Cas Spijkers overleden». De Telegraaf (голланд тілінде). 2011-10-29. Алынған 2 қаңтар 2012. Голландия газеті
  19. ^ «Nederlandse topkok Cas Spijkers (65) overleden». Де Морген (голланд тілінде). 2011-10-29. Алынған 2 қаңтар 2012. Бельгия газеті
  20. ^ «» Au: Spijkers, Cas. «Бойынша нәтижелер [WorldCat.org] «.

Сыртқы сілтемелер