Нигериядағы кассава өндірісі - Cassava production in Nigeria

Кассаваны өңдеу Обуду, оңтүстік Нигерия

Кассава (Manihot esculenta) өндіріс маңызды болып табылады Нигерия экономикасы өйткені бұл әлемде тауар өндіруші әлемдегі ең ірі мемлекет. Егін елдің 36 штатының 24-інде өндіріледі. 1999 жылы Нигерия 33 миллион тонна өндірді, ал он жылдан кейін шамамен 45 миллион тонна өндірілді, бұл әлемдегі өндірістің шамамен 19% құрайды. Бір гектардан орташа өнімділік - 10,6 тонна.

Жылы Нигерия, кассава өндірісі ұйымдастырылған ауылшаруашылық дақылы ретінде жақсы дамыған. Мұнда азық-түлік өнімдері мен малға арналған жемді көбейту және өңдеу әдістері жақсы жолға қойылған. Қолдануда 40-тан астам маниока сорттары бар. Кассава елде құрылған көптеген өңдеу орталықтарында және фабрикаларда өңделеді.

Тарих

Бастапқыда дақыл Оңтүстік Америка кезеңінде ол Нигерияның оңтүстік бөлігіне енгізілді құл саудасы көбейген португал тілі XVI ғасырдағы зерттеушілер мен отарлаушылар.[1] Алайда, оның ел үшін маңызы ХІХ ғасырдың аяғында бұрынғы құлдықта болған нигериялықтар отанына оралып, өңдеу әдістерін енгізген кезде күшейе түсті. Осы жылдар ішінде ол негізгі экономикалық азық-түлік дақылына айналды және 34 миллион тонна өндірілген әлемдегі ең ірі өндіруші мәртебесіне ие болды және Нигерия халқы үшін үлкен маңызы бар ақшалай дақыл болып табылады.[1]

Өндіріс

Касава (Manihot esculenta) тамырлар
Тазартылған касава

Жылы Нигерия, кассава өндірісі ұйымдастырылған ауылшаруашылық дақылы ретінде жақсы дамыған. Мұнда азық-түлік өнімдері мен малға арналған жемді көбейту және өңдеу әдістері жақсы жолға қойылған. Қолдануда 40-тан астам маниока сорттары бар. Егін 36 елдің 24-інде өндірілгенімен,[2] аумағы бойынша да, егін өсіретін фермерлердің саны жағынан да кассава өндірісі елдің оңтүстік бөлігінде басым болады. Отырғызу әр түрлі геоэкологиялық аймақтарда төрт отырғызу маусымы кезінде жүреді. Майор Нигерия штаттары кассава шығарады Анамбра, Дельта, Эдо, Бенуе, Кросс өзен, Имо, Оо, және Өзендер және аз дәрежеде Квара және Ондо.[3]

1999 жылы, Нигерия 33 миллион тонна өндірді.[4] 2000 жылғы жағдай бойынша әр гектардан алынған орташа өнім 10,6 тоннаны құрады.[4]

Кассаваны жыл бойы өсіреді, бұл оны маусымдық дақылдардан артық етеді тәтті картоп, атбас бұршақтар немесе бұршақ. Бұл климаттың өзгеруіне бейімделудің ерекше қабілетін көрсетеді,[5]топырақтың төмен құнарлылығына төзімділікпен, құрғақшылық жағдайларына, зиянкестер мен ауруларға төзімділікпен және тамырларын олар пісіп болғаннан кейін де ұзақ уақыт жер астында сақтауға жарамды. Тыңайтқыштарды қолдану шектеулі, оны өсіруге болады тыңайған жерлер.[1] Тамырларды отырғызудан кейін жинау 6 айдан 3 жылға дейін өзгереді.

Нигерияда егіншілікке арналған жер 0,5-2,5 га (1,2-6,2 акр) аралығында, өндірушілердің шамамен 90% -ы шағын шаруа қожалықтары.[1] Өндірісті ұлғайту үшін зиянкестерге төзімді маниоканың бірнеше сорттары шығарылды; елдегі өндіріс проблемалармен кедергі болып отыр жасыл кене, маниава тамақ жемісі және әр түрлі шегіртке. Кассава дақылына әсер ететін аурулар мозаикалық ауру, бактериялық күйік, антракноз, және тамыр шірігі.[1][6]

Үкіметтің араласуы

Өзін-өзі қамтамасыз етуді алға тартқысы келетін үкімет күріш пен бидайдың импортын қысқарту кезінде манисаның қолданылуын насихаттағысы келеді.[7] Нигерия президентінің 2002 жылғы шілдедегі бастамасына сәйкес, микрасаваның өсірілетін алқабын 2010 жылдың аяғында 5 миллион гектарға дейін ұлғайту ұсынылды, оның жылдық кірісі 150 миллион тонна болатын, нәтижесінде жылдық экспорт 5 миллиард АҚШ долларын құрады. . Қабылданған инновация - бұл енгізу А дәрумені - бай кассава. Нигерияның федералды үкіметі протеин А-ға арналған касава сорттарын елдегі 1,8 миллион фермерлерге енгізу жобасын бастады.[5]

Бұрынғы президент Олусегун Обасанжоның композиттік кассава ұнына қатысты 2002 жылғы Президенттік бастамасы оның орнына келген президент Умару Муса Яр Адуаның жетілуіне дейін-ақ өзгертілді.[8]

Бас Олюсегун Обасанжо режиміне сәйкес жұмыс істемей тұрған Президенттік Кассава Бастамалық Бағдарламасы комитеті Төрағасының арнайы кеңесшісі, ол сонымен қатар Африканың дамуындағы жаңа серіктестіктің Пан-Африка кассавасы бастамасының төрағасы болып табылады, Бома Ангар мырза Кассаваны қолдай алмады кез-келген үкіметтен аман қалатын заң жобасымен саясат Обасанджо бастамасын өлтірді.

Бома Ангар және Хон. Огун штатының ауыл шаруашылығы комиссары, Энгр. Ayo Olubori президент Гудлак Джонатанның жаңа FG Cassava бастамасы ескі тағдырмен бірдей болады, деген заң жобасында қолдау таппады деген пікірде.[9]

Қолданады

Түрінде крахмалға бай каскава көмірсу, бірнеше рет қолданылады. Ол көптеген өңделген түрлерде, өндірісте және мал азығы ретінде тұтынылады.[1] Тамырлар немесе жапырақтар ұнға айналады. Ұндар сары гарри, ақ гарри немесе аралық түсті үш түрден тұрады, сары гарри Нигериядағы ең жақсы өнім болып саналады. Оның басқа өнімдері - фармацевтикалық түрдегі крахмал, желім немесе желімдер, модификацияланған крахмал сияқты құрғақ экстракция декстриндер, өңдеуге арналған материалдар, бұрғылауға арналған өндірістік крахмал және өңделген тағамдар ретінде.[10]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e f Адениджи, А.А .; Эга, Л.А .; Акорода, М.О .; А.А. Адении; Б.О. Угву; A. de Balogun (2005). «Нигериядағы касаваның дамуы». Ауылшаруашылық департаменті Нигерия Федералды Ауыл шаруашылығы және табиғи ресурстар министрлігі. ФАО. Алынған 22 қыркүйек 2013.
  2. ^ «Кассава». Nigeriamarkets.org, USAID. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 27 қыркүйекте. Алынған 25 қыркүйек 2013.
  3. ^ Халықаралық картоп орталығы және Халықаралық тропикалық ауыл шаруашылығы институты 1992 ж, б. 55.
  4. ^ а б «Шолу». IITA. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 27 қыркүйекте. Алынған 25 қыркүйек 2013.
  5. ^ а б «Ауыл шаруашылығы министрі Нигерияда А дәрумені касавасын шығарды». HarvestPlus (бағдарламаның шақыру бағдарламасы CGIAR ). 19 наурыз 2012. мұрағатталған түпнұсқа 2013 жылғы 1 қазанда. Алынған 25 қыркүйек 2013.
  6. ^ Асанте-Пок, А. (шілде 2013). «Нигериядағы касава үшін ынталандырулар мен жеңілдіктерді талдау» (PDF). Техникалық жазбалар сериясы, MAFAP. Рим: ФАО. Алынған 25 қыркүйек 2013.
  7. ^ «Нигерияның кассавасы». The Guardian. Алынған 22 қыркүйек 2013.
  8. ^ Окпету, Лордсон. «FG Cassava жаңа бастамасына сатып алу керек пе?». Лордсон Окпетудың блогы. Лордсон Окпету. Алынған 11 маусым 2012.
  9. ^ Окпету, Лордсон. «FG Cassava жаңа бастамасына сатып алу керек пе?». Лордсон Окпетудың блогы. Алынған 11 маусым, 2012.
  10. ^ Окогбенин, Е .; Фреген М .; Цебаллос, Х .; Egesi, C; Фултон Т .; Альвес, А. «Нигериядағы кассавалық зерттеулер - қыркүйек 2012 ж.» (ppt). Ұлттық тамыр дақылдарын зерттеу орталығы. Алынған 25 қыркүйек 2013.
Библиография

Сыртқы сілтемелер