Ханымдарға арналған қуаныш - Delightes for Ladies
Ханымдарға арналған қуаныш жазылған әйелдерге арналған рецепттер мен тұрмыстық кеңестер кітабы Сэр Хью Плат (мүмкін, жақсы есте қалады Floreas жұмағы) және жарияланған Лондон 1600 жылы Питер Шорт. Оның толық атауы Қыз-келіншектерге қуаныш: өз адамдарын, үстелдерді, шкафтарды және дистилляторларды әсемдіктермен, банкеттермен, парфюмериямен және сулармен безендіру.. Өз уақытында сәтті шыққан кітап, кейбір рецепттер 400 жылдан кейін де салыстырмалы түрде кең қолданыста болды, атап айтқанда әртүрлі алкогольдік сусындар.
Қазіргі басылымдар мен сілтемелер
- Ханымдарға арналған қуаныш жиі қайта басылған жоқ. Алайда бірнеше басылымды 1900 жылдардың басында Лондонның баспагері Кросби Локвуд және Сон ЛТД жасаған. Бұл басылымдарда жаңа кіріспе болды.
Ханымдарға арналған қуаныштар 1939 жылы АҚШ-та Trovillion Private Press баспасында қайта басылды және 498 дана екінші шектеулі тиражбен 1942 жылдың жазында сол баспагер W. & A. Ash-White Arak қағазында күміс аттың белгісінде, Виолет пен Хэл Тровиллионға арналған АҚШ-тың Иллинойс штатындағы Херринде барлық көшірмелерімен қол қойылған, нөмірленген және таратылған. Бұл басылымдарда глоссарий мен кесте қосылды.
- Ханымдарға арналған қуаныш редакцияланды Ортағасырлық және қайта өрлеу дәуіріндегі аспаздық кітаптар жинағы, Герцог Кариадок және Герцогиня Диана Алена құрастырған жинақ, 1991 жылы жарық көрді.
- Туралы эссе Ханымдарға арналған қуаныш бақ тарихшысы Малкольм қалың «Сэр Хью Платтың ләззатына арналған композицияны ханымдарға мұқият қарау» деген атпен жарық көрді Ағылшын аспаздық кітабы - тарихи очерктер (ISBN 1-903018-36-6)