Ellsworth кооперативті қаймақ зауыты - Ellsworth Cooperative Creamery - Wikipedia
Ellsworth кооперативті қаймақ зауыты өндірушісі болып табылады ірімшік орналасқан Эллсворт, Висконсин.[1][2] Оның Эллсвортта және Комсток, Висконсин. Америка Құрама Штаттарындағы кооперативті кемелер және Эллсуорт ірімшігі сүзбелері жоғарғы орта батыстағы дүкендер желілерінде кездеседі. Ellsworth Cooperative Creamery - бұл сүт өңдейтін және сарысуды кептіретін зауыт.[3]
Тарих
Кооператив 1910 жылы майды өндіру және сату үшін құрылды. 1966 жылы кооператив ірімшік дайындай бастады. Екі жылдан кейін ол оралған сүзбені сата бастады. 1984 жылы Ellsworth кооперативті қаймақ зауытының арқасында штаттың ірімшік ірімшігі деп аталды.[4] Ellsworth Cooperative Creamery дүкені 2010 жылы ашылды Рочестер, Миннесота «Ауылдық қаймақ» деп аталады. Эллсворттегі кооперативке ұқсас, Рочестер дүкенінде сүт, май, ірімшік және ірімшік сүзбе сатылады.[5] Blaser's Premium Cheeses of Комсток, Висконсин оны Ellsworth кооперативі 2011 жылдың маусым айында сатып алған. *[6] Бүгінгі күні кілегейден күн сайын 160 000 фунт ірімшік сүзбе шығарылады. Бұл ірімшік ірімшігінің жеткізушісі мемлекеттік жәрмеңкелер Миннесота, Висконсин, Айова және Аляскада.[1]
Ellsworth кооперативті-қаймақ зауыты жыл сайынғы Эллсворттегі ірімшік сүзбе фестиваліне демеушілік етеді. 2001 жылы басталған фестивальде сатушылар стендтері, сыра бақшасы, тірі аукциондар, шерулер, балаларға арналған іс-шаралар және ірімшік сүзбесін жеуге арналған сайыстар бар.[7]
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ а б Андерсон, Джим (23 тамыз, 2011). «Мемлекеттік жәрмеңкеге 1 сүттен 60 тонна ірімшік сүзбе». Star Tribune. Алынған 2 қыркүйек, 2015.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
- ^ «Ellsworth Cooperative reamery». Ellsworth кооперативті қаймақ зауыты. Алынған 18 қазан 2013.
- ^ «SavorWisconsin.com». SavorWisconsin.com. Архивтелген түпнұсқа 2013 жылғы 19 қазанда. Алынған 18 қазан 2013.
- ^ Кларксон, Айлин. «Висконсин штатындағы Эллсворттағы ірімшік сүзбе фестивалі». USA Today. Алынған 18 қазан 2013.
- ^ Клаузен, Хайди. «Ellsworth Co-op Creamery компаниясы Barron County ірімшік зауытын сатып алады». Бүгінгі ел. Алынған 30 қазан 2013.
- ^ «Ellsworth Co-op Creamery компаниясы Barron County ірімшік зауытын сатып алады», Бүгінгі ел, 2011 жылғы 28 қыркүйек.
- ^ «Мәдениет Сыр туралы сөз». Мұрағатталған түпнұсқа 2013 жылғы 19 қазанда. Алынған 18 қазан 2013.
Әрі қарай оқу
- «Балмұздақ» Жыл өндірушісі «номинациясына ие болды». Пирс Каунти Геральд. 2015 жылғы 2 ақпан. Алынған 2 қыркүйек, 2015.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
- Нго, Нэнси (29 сәуір, 2015). «Ірімшік сүзбесіне келгенде қарапайымдылық жеңеді». TwinCities.com. Алынған 2 қыркүйек, 2015.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
- Кирк, Билл (6 наурыз, 2015). «Қаймақ зауыты мемлекеттік сыйлыққа ие болды». Өзен қалалары. Алынған 2 қыркүйек, 2015.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
- Өткізілді, Том (26.02.2015). «Husco International, Wisconsin Manufacturers & Commerce сыйлығының лауреаттары арасындағы жалпы пластмасса - Милуоки». Milwaukee Business Journal. Алынған 2 қыркүйек, 2015.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
- Портер, Каролайн (2012 жылғы 10 шілде). «Висконсиннің сүзбе астанасында төтенше ірімшіктер оны тұншықтырады». The Wall Street Journal. Алынған 2 қыркүйек, 2015.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)