Ербалу - Erbaluce

Ербалу
Жүзім (Vitis)
Жидек терісінің түсіБланк
ТүрлерVitis vinifera
Сондай-ақ шақырылдыҚараңыз синонимдер тізімі
Шығу тегіИталия
Көрнекті аймақтарПьемонт
VIVC нөмір3925

Ербалу немесе Erbaluce bianca ақ Итальяндық шарап жүзім негізінен өсірілген Пьемонт айналасындағы аймақ Калузо, жылы Канавеза. Қосымша ретінде құрғақ үстел шараптары, оны жасау үшін қолданылады тәтті шараптар сияқты терең алтын бояумен пассито. [1] Жүзімнің ежелгі тарихы бар Пьемонт 1606 ж.ж. жазылған алғашқы жазбаша жазба бар аймақ альпі солтүстік Пьемонт шоқысы.[2]

ХХІ ғасырда, ДНҚ-ны профильдеу Эрбалуцтың басқа пьемонттық шарап жүзімімен генетикалық байланысы бар екенін анықтады, Cascarolo bianco дегенмен, бұл қатынастың нақты сипаты әлі белгісіз.[3]

Шараптар

Erbaluce-тен жасалған шараптар құрғақ болады қышқылдық. Жүзімнің қышқылдығы оны тәтті шарап өндірісіне өте қолайлы етеді, ал құрғақ шараптарда бұл қышқылдықты теңестіру үшін жемістердің көп мөлшері болуы керек. Erbaluce-дің құрғақ және тәтті стильдері тән алма хош иістер және хош иістер.[2] Пьемонт өндірушілері 90-шы жылдардан бастап ақ терімен бәсекелесу үшін Эрбалуц шараптарының сапасын жақсартумен айналысады. Кортез және Арней.[4]

Erbaluce di Caluso - бұл DOCG шарап.

Синонимдер

Эрбалуц келесідей белгілі: синонимдер: Альба Люценти, Альбалуц, Альбе Люценти, Амбра, Бианк Русти, Бьянчера, Бианко Русти, Эрба Люсе, Эрбалуце бианка, Эрбалуценте, Эрбалуценте бианка, Эрбалус, Эрбкалон, Греко Новарес, Репкалон, Треббиано Джентильо, Требюбно , Ува Рустия, Ува Рустица және Верназца ди Гаттинара.[5]

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ Робинсон, Янцис (2003). Джансис Робинсонның шарап алаңы (3-ші басылым). Нью Йорк: Abbeville Press. б. 109. ISBN  0-7892-0883-0.
  2. ^ а б Оз Кларк Жүзім энциклопедиясы pg 89 Harcourt Books 2001 ж ISBN  0-15-100714-4
  3. ^ Дж. Робинсон, Дж. Хардинг және Дж. Вуилламоз Шарап жүзімдері - жүзімнің 1368 сортына, олардың шығу тегі мен хош иістеріне қатысты толық нұсқаулық 197-198 жж. Аллен Лейн 2012 ж ISBN  978-1-846-14446-2
  4. ^ Дж. Робинсон (ред.) «Оксфордтың шарапқа серігі» Үшінші басылым 257 бет, Oxford University Press 2006 ISBN  0-19-860990-6
  5. ^ Erbaluce bianca Мұрағатталды 2012-05-06 сағ Wayback Machine, Vitis Халықаралық эстрадалық каталогы, қол жеткізілді 2010-07-15