Какао әділ саудасы - Fair trade cocoa

Жемістегі какао тұқымы немесе поча бастап Теоброма какао ағаш
Какао тұқымдары қуырар алдында кептіріледі
Какао тұқымы қуырылып жатыр

Какао әділ саудасы а-дан жиналған ауылшаруашылық өнімі болып табылады какао ағашы какао фермерлері, сатып алушылар және шоколад өндірушілері жалғастыратын және фермерлер мен олардың отбасыларына тұрақты кірістер жасауға арналған сертификатталған процесті қолдану.[1][2] Пайдаланатын компаниялар әділ сауда өнім жасау үшін сертификатталған какао ауылшаруашылығындағы әлеуметтік, экономикалық және экологиялық тұрақтылыққа ықпал ететіндігін жарнамалай алады.

Фон

1990 жылдары дүниежүзілік какаоның тура 1 пайызы отбасылық басқарылатын шағын фермаларда, ең алдымен Батыс Африка мен Латын Америкасында өндірілген. Жергілікті коллекторлар мен делдалдар какаоны сатып алады және экспорттаушылар мен өңдеушілерге жеткізеді. Көптеген фермерлер өздерінің какаоның соңғы бағыты мен құндылығын білмейді.[3] Төмен бағалар мен тыңайтқыштарға деген қажеттіліктің өсуі көбінесе жұмыс күшінің жетіспеушілігін тудырды, бұл көптеген Батыс Африка елдерінде какао өндірісі бар құлдар жұмысына әкелді.[дәйексөз қажет ]

Осы мәселелерді жеңу үшін какао бойынша әділетті сертификаттау құрылды. Бірінші әділ сауда сертификаты Какао өнімін Нидерланды Макс Хавелаар қоры 1994 жылы ұйымдастырған. Өнім Green & Black компаниясының Белизден келген какао арқылы жасалған Maya Gold Chocolate болды. Max Havelaar Foundation сонымен қатар алғашқы Fairtrade сертификаттау белгісі болды. Нидерланды қоры енді өзін біріктірді Fairtrade International (FLO), 25 мүше елі бар коммерциялық емес ұйым, сауданы сертификаттаудың әділетті белгілерін пайдаланады.

2002 жылы Fair Trade International (FLO) құрамына енген Fair Trade USA Америка Құрама Штаттарында сатылатын әділ сауда какао өнімдерін сертификаттай бастады.[4] 2011 жылдың қыркүйегінде Fair Trade USA Fair Trade International (FLO) компаниясынан бөлінді.[4]

2001 жылы какао өндірісіндегі мәжбүрлі еңбек мәселесі қоғамда АҚШ-та жарыққа шыққан бірқатар мақалалармен шығарылды: Сударсан Рагхаван, Сумана Чатерджи және Найт Риддер ақпараттық агенттігі. Олар құрбандармен сұхбаттасуды қамтыды какао өндірісі үшін балаларды сату. Конгрессмен Элиот Энгель мен сенатор Том Харкин Америка Құрама Штаттарында құлдардың еңбегін пайдаланып өндірілген тауарларды импорттауға қарсы заңдардың бар екенін атап өтіп, шоколадқа арналған «құлдарсыз» белгісін шығаруды ұсынды. Америка Құрама Штаттарының какао өнеркәсібі бұған қарсы болды және міндетті таңбалау ұсынысы ерікті жүйеге айналды. Деп аталатын осы жүйеге сәйкес Харкин-Энгель хаттамасы, шоколад өндірушілері 2005 жылдың 1 шілдесіне дейін «какао бұршақтары мен олардың туындылары балалар еңбегінің ең жаман түрлерінсіз өндірілуін қамтамасыз ететін қолданыстағы федералдық заңдарға сәйкес стандарттарды» қолданамыз деп уәде берді.[5]

Басылымында жарияланған 2016 жылғы негізгі зерттеу Fortune журналы АҚШ-та Батыс Африкада шамамен 2,1 миллион бала «какао жинау бойынша қауіпті және физикалық салық салу жұмыстарын жасайды» деген қорытындыға келді. Есеп жағдайды жақсартуға болатындығы туралы күмәнді болды.

«Какао барометрінің 2015 жылғы басылымына сәйкес, коммерциялық емес ұйымдар консорциумы шығарған какао экономикасын зерттейтін екі жылдық есеп бойынша, Ганадағы орташа фермер 2013–14 өсу кезеңінде күніне 84 ¢ құрады, ал Кот-д'Ивуардағы фермерлер. Тек 50 Coast жағалауы, бұл өткен жылы какао бағасының 13% көтерілуіне әсер еткен болсаңыз да, Дүниежүзілік банктің күн сайынғы өте кедейлікке арналған 1,90 долларлық жаңа стандарттарынан едәуір төменге түседі.

Бұл тұрғыда балалар еңбегін жою мәселесі өте үлкен болып көрінеді және шоколад компанияларының какао қауымдастығына инвестицияларды кеңейту жөніндегі жаңа міндеттемелері жеткіліксіз. ... 'Ең жақсы сценарий, біз тек қажеттінің 10% жасаймыз.' Басқа 90% алу оңай болмайды. «Бұл өте үлкен мәселе», - дейді Камерунда какао өсіріп өскен және Какао өндіруші елдер альянсының бұрынғы бас хатшысы болған Сона Эбай. 'Менің ойымша, балалар еңбегі тек қана шешуге жауапты сала бола алмайды. Менің ойымша, бұл «палубада» деген мақал: үкімет, азаматтық қоғам, жеке сектор. «Ол бір сәтке өз ойымен бөлісіп, кідіріп қалды. «Онда сізге шынымен көшбасшылық қажет.»[6]

Әділ сауда какао критерийлері

Әділ сауда какао сертификатының критерийлері әр түрлі ұйымдарда әр түрлі болса да, келесі критерийлер стандартты болып табылады: 1) әділ сауда стандарттары фермерлерге өз өнімдеріне әділ баға табу үшін кооперативтер мен бірлестіктер ретінде ұйымдастыруға көмектеседі.[7]2) Сауда-саттықты сертификаттайтын ұйымдар какао өндірушілерінің балалар еңбегі стандарттарына сәйкестігін үнемі тексеріп отырады. Әділ сауда заң бұзушылықтар қатысқан балаларды қорғау және олардың қауіпсіздігін қамтамасыз ету фактілері анықталған кезде дереу әрекет етеді.3) Әділ сауда стандарттары какао дақылдарын өндіруде экологиялық тұрақтылықты қамтамасыз етеді. Олар қауіпті агрохимикаттар мен ГМО-ны қолдануға тыйым салады.4) Адал сауда бағасы фермерлерге өнімі үшін тұрақты баға төленуіне кепілдік береді.[8] Какао кооперативтерінде сатып алушылар сонымен қатар қоғамды дамытуға ақша қосады, бұл какао фермерлеріне өнім сапасын арттыруға, инфрақұрылым құруға, жұмысшыларды оқытуға, қауымдастықтарына қауіпсіз ауыз су әкелуге және жергілікті денсаулық сақтау клиникалары мен мектептерін құруға мүмкіндік береді.

АҚШ-тағы какао өнімдері

2010 жылғы жағдай бойынша АҚШ-тың әділ сауда жүйесінде 62 какао өсіретін кооператив болды. АҚШ-тың әділ сауда какаосын жеткізушілер Боливия, Кот-д'Ивуар, Доминикан Республикасы, Эквадор, Гана, Панама және Перуде орналасқан.

2010 жылы АҚШ-тағы какао мен шоколад өнімдерінің әділ сауда сертификатының мөлшері күрт өсті, 2009 жылмен салыстырғанда 67 пайызға өсті. Алайда бұл какао өнімдерінің жалпы нарығының аз пайызы.[9] Сондай-ақ, АҚШ-та 11% -дан аспайтын әділ сауда какаосы бар өнімдерге келесі белгілерді қоюға болады Шоколад.[10] Кейбір жағдайларда, егер какаодан басқа ингредиенттер әділ сауда болса, әділ сауда какао мөлшері аз болуы мүмкін.[11]

2010 жылдың қаңтарында Kit Kat өзінің сауда-саттықта сертификатталған какаоны қолдану үшін Kit Kat барын айырбастады.[12]

Экономикалық әсер

Фермерлер үшін қосымша табыс

Әдетте, какао бұршағын өсіретін фермерлер соңғы какао барының бағасының тек 3,2% алады.[13] Гана мен Кот-д'Ивуар жағалауында, әлемдегі шоколадтың ең үлкен үлес қосушылары,[14] фермерлер күніне 0,50 доллар алады, ал олардың кірісінің көп бөлігі какао өсіруге тәуелді.[15] Соңғы отыз жылда какао бағалары 2000 жылы бір тонна үшін 714 доллардан 2011 жылдың көктемінде 3775 долларға дейін төмен болды. Какаоның нарықтық бағасы құбылып тұрса да, әділ сауда сертификаты какао үшін ең төменгі бағаны құрды. фермерлерге тоннасына төленуі керек.[16] Фермерлер нарық бағасын немесе әділ сауда минимумын алады, қайсысы жоғары болса.[17] 2011 жылдың қаңтарында Fairtrade International (FLO) какао фермерлерінің бір тонна какаодан алатын әділ сауда бағасының минималды халықаралық стандартын жасады. Бір метрлік какао үшін ол 1600 доллардан 2000 долларға дейін көтерілді. Адал сауда белгілеген минималды баға фермерлер үшін тұрақты минималды жалақыны қамтамасыз етеді. Бұл фермерлерге қаржылық тұрақтылық пен болашақ іс-шараларды жоспарлауға мүмкіндік береді. Бұл тұтынуды тегістеу фермерлер мен олардың отбасыларының өмірін жақсартуға мүмкіндік береді.

Сонымен қатар, какао өсірушілердің орташа жасы ұлғаюда, қазіргі уақытта олар шамамен 50 жаста. Өндірісте қалғысы келетін жастар аз, өйткені жалақы өте нашар, өйткені олар басқа жерден жұмыс іздейді.[18] Әділ сауда тәжірибесі арқылы жалақыларын көбейту арқылы жас ұрпақ қалуға шақырылады және өндіріс одан әрі дами алады. Табысты көбейтпей, шоколад ұсынысы төмендейді, өйткені қартайған халық қазіргі деңгейде өнім шығара алмайды.

Какаоның әлемдік бағасы АҚШ долларымен / килограмммен 2013 жылғы ақпаннан бастап 2017 жылғы наурызға дейін

1998 жылдан бастап АҚШ-тың Fair Trade компаниясы әділ сауда какаосын қолданатын АҚШ-тағы компанияларға өздерінің какао кооперативті фермерлік қауымдастықтары үшін $ 220 миллионнан астам қосымша табыс алуға көмектесті.

Қоғамдық даму

2002 жылдан бастап Fair Trade USA сертификатталған какао компаниялары қоғамды дамыту жобалары үшін әділ сауда какао кооперативтеріне тікелей 1,25 миллион доллар төледі. Бұл қосымша қаражат какао өсіруші қауымдастықтарға денсаулық сақтау мен білім алуға, әйелдерді қолдауға және қоршаған ортаны қорғауға жақсы қол жетімділікті қамтамасыз ететін бағдарламаларға қол жеткізуге мүмкіндік береді. Fair Trade АҚШ-тың какао кооперативтері көбінесе Батыс Африка мен Латын Америкасында орналасқан.

Әйелдердің теңдігін арттыру

Какао фермасында жұмыс істеген кезде ерлерге аз жалақы төленсе, әйелдерге көбінесе аз төленеді.[19] Кот-д'Ивуар жағасында әйелдер какао өндіретін фермада жұмыс істейтіндердің 70% құрайды, алайда табыстың 20% -дан сәл асады.[20] Кот-д’Ивуар жағасында какао өндіретін жер иелерінің тек 25% -ын әйелдер құрайды.[21] Нәтижесінде әйелдер жабдықтарға инвестиция салу арқылы егіннің сапасын және ағаштарының өнімділігін арттыру үшін несие немесе несие ала алмайды.[22] Әділ сауда какао жынысына қарамастан бәріне бірдей ақы төлеуді қамтамасыз етеді. Нәтижесінде әйелдер өз шаруашылығына ақша сала алады. Бұл ауылшаруашылық өнімділігі мен өнім сапасын арттырады. Сондай-ақ, әйелдерге үлкен табыс берген кезде еркектерге қарағанда шекті кірістер көп екендігі көрсетілген.[23] Олардың кірістерін жақсарту балаларының да өмірін жақсартуға әсер етеді.

Саяси әсер

Жылы Кот-д'Ивуар елдегі байлық пен жұмыспен қамтудың көп бөлігі какао өндірісіне негізделген,[24] үкімет пен бүлікшілер тобы Nouvelles күштері (FN) жерді какао өндіретін әділ сауда үшін бәсекелес; какао саудасынан түскен кірістер қарулы қақтығыстарды қаржыландыруға ықпал етті.[24] 2010 жылғы президенттік сайлаудан кейін қазіргі президент Лоран Гбагбо дауыс беру процесінде сыбайлас жемқорлыққа жол берді және билік өкілеттігін беруден бас тартты Алассан Уаттара, халықаралық деңгейде танылған жеңімпаз. Уаттара Гбагбоны қаржыландырудың негізгі көзін тоқтату үшін какао экспортына тыйым салуға шақырды. Еуропалық Одақ (ЕО) бұл тыйымды мақұлдап, ЕО-дан кемелерге Кот-д'Ивуарға қонуға тыйым салды. Какао фермерлері какао бұршақтарын жинауды жалғастырды, бірақ бұршақтың көп бөлігі қоймаларда сақталды және экспортталмады. Кейбір какао контрабандалық жолмен көрші елдер арқылы өткізілді.

Қоршаған ортаға әсері

Какао өндірісінің қоршаған ортаға әсерін өмірлік циклды талдау Гана, әлемдегі екінші ірі какао өндірушісі Ганада какао өндірісінің көп бөлігі экологиялық тұрғыдан тұрақты емес екенін көрсетеді,[25] озон қабатының бұзылуынан, су мен топырақтың пестицидтермен ластануынан бастап әр түрлі мәселелер туғызады.[25] атмосфералық қышқылдануға және абиотикалық сарқылуға дейін.[25]

Сауда әділетті сертификатын алу үшін какао өндіруші компаниялардан әділетті сауда экологиялық стандарттарын сақтау қажет. Әр жағдайда әр түрлі жағдайда олар какао фермерлерінің жұмысының қоршаған ортаға әсерін бағалауы керек, сол әсерді азайтуға арналған жоспарлар құруы және сол жоспарлардың орындалуын бақылауы керек. Сауда әділетті сертификаттаудың экологиялық стандарттары әр түрлі ұйымдарға байланысты болса да, олардың барлығына тұрақты суару тәжірибесі, ауыспалы егіс, көміртегі шығарындыларын азайту, биоалуантүрлілікті жақсарту, тыйым салу кіреді ГМО дақылдар, тек заңды пестицидтерді қауіпсіз пайдалану және қауіпті қалдықтарды дұрыс көму.

Какао өсірудің қоршаған ортаға әсерінен басқа, әдеттегі какао шаруашылығында қолданылатын пестицидтер ауыл шаруашылығында қолданылатын ең зиянды пестицидтер болып табылады.[26] Линдан - какао фермаларында қолданылатын алғашқы пестицидтердің бірі. Қоршаған ортаны қорғау агенттігі ингаляциядан туындаған өткір әсерлер тыныс алу жолдарының тітіркенуін, ұстамалар мен құсуды тудыратын линдан туралы зерттеу жариялады.[27] Жұмысшылар кедейлік жағдайында өмір сүретіндіктен, какао өсімдіктерінде пестицидтер мен гербицидтермен емдеу көбінесе тиісті қорғаныс құралдарынсыз жасалады. Тиісті қондырғыларсыз фермерлер ұзақ уақыт бойы тікелей химиялық заттарға ұшырайды, бұл фермерлер үшін ұзақ мерзімді денсаулыққа әкеледі. Табыстарды көбейту арқылы фермерлер осы белгілерді азайту үшін тиісті қорғаныс құралдарын сатып ала алады және қолдана алады. Көптеген жәрмеңкелік сауданы сертификаттаушылар сонымен бірге фермерлер үшін қауіпсіз еңбек жағдайларын талап ете отырып, экологиялық тұрақтылық пен органикалық егіншілікке көшуге шақырады.[28]

Компания әділ сауда какао қозғалысына жауаптар

Әлемдік шоколад өнеркәсібі 2016 жылдың аяғында шамамен 98 миллиард долларды құрады.[29] 2015 жылы тек Құрама Штаттардың нарықтық көлемі 22 миллиард долларды құрады және американдықтардың 81% -ы шоколад тұтынады.[30] Бұл әлемдегі шоколадқа деген сұраныстың 1/5 бөлігін өндіретін Американы және бүкіл әлемдегі какао фермерлерінің өміріне үлкен әсер ету әлеуетін қосады. 2006 жылы негізі қаланған Theo Chocolate Америка Құрама Штаттарындағы бұршақтан бар, Fair Trade және органикалық сертификатталған алғашқы компания болды.[31] Содан бері Dandelion Chocolate, Askinose Chocolate, Chuao Chocolatier, Droga Chocolates және басқалары.[32]

Херши

Әділ сауда какаоының адвокаттары шақырды Херши, Америка Құрама Штаттары нарығының 40% -дан астамы бар ірі шоколад өндірушісі, какао өндірісінің әділетті түріне көшу[33] какао өндірушілерімен әділ сауда кооперативтерін құру арқылы Батыс Африка.[33] 2012 жылғы жағдай бойынша, бұл күш-жігер аз нәтижеге қол жеткізді.[34]

Бен және Джерридікі

Американдық балмұздақ өндірушісі Бен және Джерридікі 2013 жылға дейін барлық балмұздақтарда әділ сауда сертификаты бар какаоны қолдануға міндеттенді.[4]

Жойылу қаупі бар шоколад түрлері

Жойылу қаупі бар түрлер шоколады, шоколад өндірушісі Индиана, 2006 жылға дейін әділ сауда сертификатына ие болды.[35] Алайда, 2006 жылдың ақпанында Жойылу қаупі бар түрлер шоколады өзінің әділ сауда сертификатын алып тастады және оның орнына какао өндіруді жалғастырып жатқан Conacado кооперативіндегі фермерлерді тікелей қолдау үшін әділ сауда сертификаттау үшін бұрын қолданылған ақшаны бөлуге кепілдік берді.[35] Жойылу қаупі төнген түрлердің шоколады Conacado кооперативіндегі какао өсірушілердің а әділетті жалақы.[35]

Бұл әдісті ескертудің бірі - әділ сауда практикасы алдындағы есеп беру. Сертификат алу үшін компаниялар сертификаттайтын ұйымдарға ақша төлейді,[36] ал бұл ақша какао өсірушілерге түспейді. Екінші жағынан, әділ сауда тәжірибесін ұстанамын, бірақ әділ сауда сертификаты жоқ деп айтатын компания іс жүзінде әділ сауда тәжірибесін ұстанбауы мүмкін. Бұл компания әділ сауда тәжірибесін қолданады, сыйлықақы алады, бірақ фермерлерге жоғары жалақы төлемейді деп айту моральдық қауіпке әкелуі мүмкін.

Кэдбери

Кэдбери 2009 жылы Cadbury сүт сүтін Ұлыбританияда әділетті саудаға айналдыратынын мәлімдеді.[37] Бұл кейіннен Кэдберидің халықаралық операциялары бойынша таратылды Австралия, Жаңа Зеландия, Ирландия, Канада, Үндістан және Оңтүстік Африка. Кэдбери сонымен бірге оны қабылдады Fairtrade сертификаты оның шоколадты бар брендингімен белгілеңіз.

2017 жылы Кэдбери өзінің негізгі компаниясымен бірге Fairtrade белгісімен өзінің сауда-саттық схемасынан шықты Mondelez, өзінің «Какао өмірі» бағдарламасын іске қосты.[38] Какао өмірі - 400 миллион АҚШ долларын құрайтын бағдарлама, 2022 жылға дейін какао өндірушілерінің 200 000 фермерлерін сатуды жоспарлап отыр.[39] Кэдберидің жәрмеңке сауда-саттық қорының сертификаттаудан бас тартуын алғашқы кезде сыншылар паналаған, олар бұл өзгеріс клиенттерді шатастыруы мүмкін деп ойлады.[38] Алайда, олардың қарым-қатынасы әлі де жалғасуда деп Кэдбери де, Fairtrade Foundation да анықтады.[40]

Балалар еңбегі

Кәдімгі шоколад өсірудегі жалақының төмен болуына байланысты көптеген фермерлер какао ағаштарын күтіп-ұстау үшін қосымша жұмыс күшін жалдай алмайды және оның орнын толтыру үшін балалар еңбегін пайдаланады. 2009 жылы Кот-д’Ивуар жағасында балалар еңбегімен айналысатын 109 000-нан астам бала болды.[14] Бұл балалардың мектепке бармайтындығына ықпал етеді. ЮНИСЕФ 2008-2012 жылдар аралығында орта есеппен ерлерді 67% -дан, ал әйелдерден 55% -ды бастауыш мектепке қабылдау болғанын анықтады.[41] Әділ сауда практикасы кезінде балалар еңбегіне тыйым салынады және фермерлерге жұмысына әділетті ақы төленеді. Бұл көптеген балалардың мектепке баруына және білім алуына мүмкіндік береді. Білім алу - бұл қадамды бұзуға бағытталған қадам кедейлік циклі.[14]

Кэрол Офф, авторы Ащы шоколад: әлемдегі ең еліктіргіш тәттінің қара жағын зерттеу, какао өндірісіндегі балалар еңбегіне қатысты зорлық-зомбылық мәселесін шешудің жалғыз шешімі - фермерлерге ересек жұмысшыларды жалдай алатын бағаны төлеу.[42] Off бұл бағаны алу үшін фермерлер жергілікті өзін-өзі басқару бөлімдерінің көмегімен өздерін ұйымдастыруы керек дейді.[42] Интернет арқылы какао нарығының әлемдік бағасы туралы нақты ақпаратқа қол жеткізуге мүмкіндік беріңіз, осылайша олар өздері тиімді сауда жасай алады.[42]

Global Exchange халықаралық құқық қорғау ұйымы какао әділ саудасы какао өндірісінде балалар еңбегін пайдалануды тоқтату құралы екендігімен келіседі.[43] 2001 жылы АҚШ-тың какао өнеркәсібі 2005 жылға қарай какао фермаларында балалардың зорлық-зомбылық пен мәжбүрлі еңбегін тоқтату мақсатын қойды және осы мақсатқа жету үшін өнеркәсіп қабылдауы керек негізгі қадамдарды атап өтті.[43] 2012 жылға қарай мақсат орындалмады.[43] Global Exchange тұтынушылар өздерінің шоколад сатып алу әдісі арқылы әділ сауда какаоға деген артықшылықтарын көрсеткен кезде, өнеркәсіп әділ сауда сертификатын қабылдайды деген қорытындыға келді.[43]

2015-2018 жаңарту

Жылы жарияланған балалар еңбегін зерттеу (какао алқаптарында) Fortune журналы 2016 жылы наурызда АҚШ-та Батыс Африкада шамамен 2,1 миллион бала «әлі күнге дейін қауіпті және физикалық салық салу жұмыстарын какао жинау жұмыстарын жасайды» деген қорытындыға келді. Баяндамада бұл жағдайды жақсарту үшін жоғары көтеріліс болатындығы айтылды:

Какао барометрінің 2015 жылғы басылымына сәйкес, коммерциялық емес ұйымдар консорциумы шығарған какао экономикасын зерттейтін екі жылдық есеп бойынша, Ганадағы орташа фермер 2013–14 вегетация күніне 84 84 құрады, ал Кот-д'Ивуардағы фермерлер жай 50 ¢. Бұл оларды Дүниежүзілік банктің жаңа кедейлікке арналған тәулігіне 1,90 долларлық стандарттан едәуір төмен деңгейге түсіреді, тіпті егер сіз өткен жылы какао бағасының 13% өсуіне әсер еткен болсаңыз да.[44]

Какао өндіруші елдер альянсының бұрынғы бас хатшысы Сона Эбай балалар еңбегін жою өте үлкен міндет екенін және шоколад компанияларының какао қауымдастығына инвестицияларды кеңейту жөніндегі жаңа міндеттемелері жеткіліксіз екенін айтты.

... Ең жақсы сценарий, біз қажеттінің 10% -ын ғана жасаймыз. Басқа 90% алу оңай болмайды. ... Менің ойымша, балалар еңбегі тек өнеркәсіптің шешімі бола алмайды. Менің ойымша, бұл палубада: үкімет, азаматтық қоғам, жеке сектор. Сізге көшбасшылық өте қажет.[44]

2018 жылдың сәуірінде «Какао барометрі-2018» 100 миллиард долларлық индустрия туралы есепте балалар еңбегінің жағдайы туралы былай деді:

Бірде-бір компания немесе үкімет балалар еңбегін жоюдың салалық мақсатына жетуге жақын емес, тіпті 2020 жылға дейін балалар еңбегін 70% азайту туралы өз міндеттемелеріне жақын емес.

Сол жылы есеп Жаңа тамақтану Халықаралық Какао Бастамасы және оның серіктестері іске асырған балалар еңбегін бақылау және сауықтыру жүйелері пайдалы болды, бірақ «олар қазіргі уақытта зардап шеккен екі миллионнан астам баланың 20 пайызына жетпейді» деп мәлімдеді.[45]

Әрі қарай оқу

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ «Fair Trade шоколады сатып алу жөніндегі нұсқаулық». CanadianLiving.com. Алынған 9 маусым 2015.
  2. ^ Питер Оостервер; Дэвид А.Сонненфельд (25 маусым 2012). Азық-түлік, жаһандану және тұрақтылық. Маршрут. 117 - бет. ISBN  978-1-136-52962-7.
  3. ^ «Адал саудадан гөрі не жақсы? Какао фермерлерімен тікелей сауда жасап көріңіз». ИӘ! Журнал. Алынған 9 маусым 2015.
  4. ^ а б c Fair Trade USA
  5. ^ «Какао тұрақтылығының мақсаттары жеткізушілерді болдырмауы керек». Кондитерлік өнімдер туралы жаңалықтар. Алынған 9 маусым 2015.
  6. ^ О'Киф, Брайан (1 наурыз 2016). «Ащы тәттілер: Батыс Африкадан арнайы репортаж». Сәттілік. Алынған 7 қаңтар 2019. Он жарым жыл ішінде ірі шоколад өндірушілер өз салаларында балалар еңбегін тоқтатуға уәде беріп, он миллион доллар жұмсады. Бірақ соңғы есеп бойынша 2,1 миллион батыс африкалық балалар какао жинау бойынша қауіпті және физикалық салық салу жұмыстарын әлі де жүргізуде. Ақаулықты жою үшін не қажет?
  7. ^ Лаура Т. Райнольдс; Ағылшын тілінің доценті Дуглас Мюррей; Дуглас Мюррей; Джон Уилкинсон (11 маусым 2007). Адал сауда: жаһандануды өзгерту мәселелері. Маршрут. 111–1 бет. ISBN  978-1-134-00263-4.
  8. ^ Алекс Николлс; Шарлотта Опал (2005 жылғы 12 шілде). Адал сауда: нарыққа негізделген этикалық тұтыну. SAGE жарияланымдары. бет.133 –. ISBN  978-1-4129-0105-5.
  9. ^ Питер Лючфорд; Geert De Neve; Джеффери Пратт (12 қыркүйек 2008). Нарықтағы жасырын қолдар: әділ сауда, этикалық тұтыну және корпоративтік әлеуметтік жауапкершілік этнографиясы: әділ сауда, этикалық тұтыну және корпоративтік әлеуметтік жауапкершілік этнографиясы. Emerald Group баспасы. 178–18 бет. ISBN  978-1-84855-059-9.
  10. ^ Кит Р.Браун (15 сәуір 2013). Адал саудаға сатып алу: мәдениет, адамгершілік және тұтыну. NYU Press. 14–14 бет. ISBN  978-0-8147-2539-9.
  11. ^ Салли Блунделл (24 желтоқсан 2013). Адал сауда туралы мағынасыз нұсқаулық: жаңа басылым. Жаңа Интернационалистік жарияланымдар, шектеулі. 125–13 бет. ISBN  978-1-78026-133-1.
  12. ^ Уильям Прайд; Ferrell (10 сәуір 2012). Маркетинг 2012 ж. Cengage Learning. 271– бет. ISBN  978-1-133-95350-0.
  13. ^ https://www.confectionerynews.com/Article/2014/07/10/Price-of-Chocolate-Breaking-poverty-cycle-in-cocoa-farming#:~:text=Cocoa%20farmers%20receive%20just%203 , шоколад% 20bar% 2C% 20according% 20to% 20Oxfam.
  14. ^ а б c «Какао науқаны». Халықаралық еңбек құқықтары форумы. Алынған 27 сәуір 2017.
  15. ^ Кавака. «Шоколадты жақсы көресіз бе? Сонда ол үшін көбірек төлегенді ұнатасыз». Шоколад сыныбы. Алынған 27 сәуір 2017.
  16. ^ Роб Боуден (2009). Азық-түлік және су. Evans Brothers. 39–3 бет. ISBN  978-0-237-53643-5.
  17. ^ Стефани Барриентос; Кэтрин Долан (2006). Ғаламдық азық-түлік жүйесіндегі этикалық ақпарат көзі. Маршрут. 71–1 бет. ISBN  978-1-84407-189-0.
  18. ^ «Какао фермерлері». FairTrade Foundation.
  19. ^ «Әйелдерге арналған теңдік шоколадтан басталады» (PDF). Oxfam International. Алынған 28 сәуір 2017.
  20. ^ https://reliefweb.int/report/world/economic-empowerment-african-women-through-equitable-participation-ag Agricultureural-value
  21. ^ https://www.bbc.com/future/bespoke/follow-the-food/the-invisible-women-farmers-of-ivory-coast.html
  22. ^ «Какао өндірісіндегі гендерлік теңдікті ілгерілетуде сертификаттау мен өндірушілерді қолдаудың рөлі». CiteSeerX  10.1.1.594.8992.
  23. ^ «Шағын жабдықтау желілеріндегі әйелдердің мүмкіндіктерін жақсарту» (PDF). Гейтстің қоры. Алынған 28 сәуір 2017.
  24. ^ а б Global Witness. [1] 2007 ыстық шоколад: Кот-д'Ивуардағы жанжалды какао қалай өршітті.
  25. ^ а б c Нтиамоа, Августин, Джордж Афрейнмен. [2] 2007 Ганадағы какао өндірісі мен қайта өңдеуінің қоршаған ортаға әсері: өмірлік циклды бағалау тәсілі.
  26. ^ Де Грефф, Дана. «Органикалық шоколад және тұрақты шоколад». Дәмді. Алынған 28 сәуір 2017.
  27. ^ «Линдан (Гамма-Гексахлорциклогексан)» (PDF). Қоршаған ортаны қорғау агенттігі. Алынған 28 сәуір 2017.
  28. ^ «Өмірлік міндеттемелер жәрмеңкесі». Өмірге арналған жәрмеңке. Алынған 28 сәуір 2017.
  29. ^ «2016 жылға қарай 98,3 миллиард доллар тұратын әлемдік шоколад нарығы». Кәмпиттер өнеркәсібі. Алынған 28 сәуір 2017.
  30. ^ Коник, Хал. «Шоколад нарығы 2018 жылға қарай 26 миллиард доллардан асады: пакеттік фактілер». Кондитерлік өнімдер туралы жаңалықтар. Алынған 28 сәуір 2017.
  31. ^ «Миссия». Тео шоколады. Архивтелген түпнұсқа 2017 жылғы 14 наурызда. Алынған 28 сәуір 2017.
  32. ^ «Какао». Fair Trade USA. Алынған 28 сәуір 2017.
  33. ^ а б Ньюман, Тим, Элизабет О'Коннельмен. [3] Мұрағатталды 2012-04-02 сағ Wayback Machine 2010 ж. Барды көтеретін уақыт: Херси компаниясы үшін нақты корпоративті әлеуметтік жауапкершілік.
  34. ^ Сәуір Линтон (2012 жылғы 1 қыркүйек). Жерден әділ сауда: әлеуметтік әділеттіліктің жаңа нарықтары. Вашингтон Университеті. 31–3 бет. ISBN  978-0-295-80419-4.
  35. ^ а б c Knowmore.org
  36. ^ Ник Робинс; Халықаралық қоршаған орта және даму институты (1 қаңтар 2000 ж.). Тұрақты сауданың шындығы. IIED. 65–6 бет. ISBN  978-1-904035-64-0.
  37. ^ «Kraft Foods Оңтүстік Африка Республикасында Cadbury шоколадты әділ саудасы басталғанын хабарлайды» (Ұйықтауға бару). 2011-08-09. Алынған 2020-10-09.
  38. ^ а б Томас, Даниэль (2016-11-28). «Кэдберидің бұл әрекеті Fairtrade үшін аяқталды ма?». Ұлыбритания. Алынған 2020-10-09.
  39. ^ «Какао өмірімен таныстыру». Кэдбери. Алынған 2020-10-09.
  40. ^ «Неліктен мен Кэдбери мен Фэйтрейратпен не болып жатқанын қуанта бергім келеді, емес». Әділ сауда. Fairtrade Foundation. Алынған 2020-10-09.
  41. ^ «Кот-д'Ивуар». ЮНИСЕФ. Алынған 27 сәуір 2017.
  42. ^ а б c Өш, Карол. [4] Шоколадтың қара жағы.
  43. ^ а б c г. Global Exchange. [5] Мұрағатталды 2012-04-02 сағ Wayback Machine 2005 ж. Шоколад туралы жаңалық ащы тәтті: балалар еңбегінде ешқандай прогресс жоқ, бірақ әділ сауда шоколады өсуде.
  44. ^ а б «Ащы тәтті индустрияның артында». Сәттілік. 1 наурыз 2016. Алынған 8 қаңтар 2018.
  45. ^ «Какао кедейлік проблемасына ие. Сіз көбірек қара шоколад жеп көмектесе аласыз». Жаңа тамақтану. 7 шілде 2018. Алынған 7 шілде 2018. 2001 жылы Марс, Ферреро, Херши компаниясы, Крафт Фудс және Нестле сияқты компаниялар Батыс Африкадағы какао өсіретін қауымдастықтардағы балалар еңбегімен күресу жөніндегі ұжымдық міндеттемелерін Харкин-Энгель хаттамасын, халықаралық келісімді қолдау арқылы білдірді. Кот-д'Ивуардағы және Ганадағы какао секторындағы балалар еңбегінің нашар түрлері 2020 жылға қарай 70 пайызға.

Сыртқы сілтемелер