Хара хачи мені - Hara hachi bun me

Хара хачи мені (腹 八分 目, немесе хара хачи бу, кейде қате жазылады хари хачи бу) Бұл Конфуций[1] адамдарға 80 пайызға тойғанға дейін тамақтануға нұсқау беретін оқыту.[2] Шамамен, ағылшын тілінде жапон сөйлем «сегіз бөлікке (оннан) толғанша тамақтан» дегенге аударылады[2] немесе «іш 80 пайызға толды».[3]

Окинавалықтар

Салмақ, қалыпты салмақ, артық салмақ және семіздік туралы диаграмма
Дене салмағының индексі диаграмма

ХХІ ғасырдың басындағы жағдай бойынша, Окинавалықтар жылы Жапония жаттығуды жалғастыру хара хачи тоқаш мен.[2] Олар шамамен 1800 тұтынады[3] тәулігіне 1900 кило-калорияға дейін.[4] Олардың ақсақалдары типтік дене салмағының индексі (BMI) 60-тан асқан ересектер үшін 26 немесе 27 типтік BMI-мен салыстырғанда шамамен 18-ден 22-ге дейін АҚШ.[5] Окинава әлемдегі ең жоғары үлеске ие ғасырлықтар, шамамен 100000 адамға шаққанда 50-ден.[6]

Биохимик Клайв Маккей, профессор Корнелл университеті 1930 жылдары бұл маңызды деп хабарлады калорияны шектеу зертханалық жануарларда ұзақ өмір сүру.[7][8] Авторлар Брэдли мен Крейг Уилкокс пен Макото Сузуки бұған сенеді хара хачи тоқаш мен калорияны шектеу түрі ретінде әрекет етуі мүмкін, осылайша тәжірибешілерге өмір сүру ұзақтығы. Олар сенеді хара хачи тоқаш мен Окинаваның BMI орташа деңгейін төмендетуге көмектеседі және бұл сигнал беруге көмектесетін асқазанның созылу рецепторларының кешігуімен байланысты деп санайды. қанықтыру. Тәжірибе жасамаудың нәтижесі хара хачи тоқаш мен бұл асқазанды үнемі созу, бұл өз кезегінде өзін толық сезіну үшін қажетті тамақ мөлшерін көбейтеді.[2]

Басқа мәдениеттерде

Тамақтану тәсілі хара хачи тоқаш мен басқа мәдениеттерде де кездеседі.

Қытай

Оқыту Конфуций,[9] б.з.д. V ғасырдан бастау алған наным жүйесі. Жапондыққа ұқсас сөз табылған Дәстүрлі қытай медицинасы: «Чи фан ци фен бао, сан фен жи ... (吃饭 七分 饱 ， 三分 饥) тек 70 пайызға толғанға дейін тамақтаныңыз.» [10] Бөлігі ретінде Синосфера Жапония қатты әсер етті Қытай мәдениеті.

Үндістан

Бұл қағида сонымен қатар пайда болады Аюрвед біздің дәуірімізге дейінгі 4 ғасырда пайда болған дәрі-дәрмектер, онда «асқазанның үштен бірін сұйықтықпен, үштен бірін тамақпен толтырып, қалғанын бос қалдыру керек». [10]

Әсер ету

Дзен

1965 жылғы кітапта Дзеннің үш тірегі, автор дәйексөздер келтіреді Хакуун Ясутани арналған дәрісінде зазен оқушыларға кітап туралы айтып беру сияқты жаңадан бастаушылар Зазен Йоджинки (Зазенде сақтауға арналған сақтық шаралары), шамамен 1300 жазылған, бұл тәжірибешілерге олардың сыйымдылығының шамамен үштен екісін жеуге кеңес береді. Ясутани шәкірттеріне қуаттылықтың сексен пайызын ғана жеуге кеңес береді, ал ол жапонның бір мақалын қайталайды: «тоқ қарынның сегіз бөлігі адамды асырайды; қалған екеуі дәрігерді қолдайды ».[11]

Американдық мәдениет

Хара хачи мені Құрама Штаттарда диета мен ұзақ өмір туралы әртүрлі заманауи кітаптар танымал болды.[12][13]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  • Бьюттнер, Дэн (2008). Көк аймақтар. Ұлттық географиялық қоғам. ISBN  978-1-4262-0274-2.

Сілтемелер

  1. ^ Бюттнер, 7, 227 беттер
  2. ^ а б c г. Willcox BJ; Willcox DC; Suzuki M (2002). Окинава бағдарламасы: Әлемдегі ең ұзақ өмір сүретін адамдар мәңгілік денсаулыққа қалай қол жеткізеді және сіз де қалай жасай аласыз. Үш өзенді басу. бет.86–87. ISBN  978-0-609-80750-7.
  3. ^ а б Гроссман, Терри (2005). «Антиагрепараттардың соңғы жетістіктері» (PDF). Keio Медицина журналы. 54 (2): 85–94. дои:10.2302 / кжм. 54.85.[тұрақты өлі сілтеме ]
  4. ^ Беттнер, б. 233
  5. ^ Смолин Л.А.; Гросвенор М.Б (2004). Негізгі тамақтану. Infobase Publishing. б. 134. ISBN  0-7910-7850-7.
  6. ^ «Окинаваның ғасырлықтары». Окинавадағы жүзжылдық зерттеу. Алынған 21 сәуір 2013.
  7. ^ Ingram, DK; т.б. (2004). «Ұзақ өмір сүру стратегиясы ретінде калорияны шектеу миметикасын жасау». Нью-Йорк Ғылым академиясының жылнамалары. Уили-Блэквелл. 1019: 412–423. дои:10.1196 / жылнамалар.1297.074. PMID  15247056.
  8. ^ «Клайв Маккейдің құжаттары, 1920-1967» (PDF). Корнелл университетінің кітапханасы. Алынған 1 маусым, 2011.
  9. ^ Бюттнер, 7, 227 беттер
  10. ^ а б Андреас Михалсен (8 тамыз 2019). Табиғи рецепт: Табиғи медицина ғылымына арналған дәрігердің нұсқаулығы. Ходер және Стуттон. 82–2 бет. ISBN  978-1-5293-6656-3.
  11. ^ Капло, Филипп (1989). Дзеннің үш тірегі: оқыту, тәжірибе және ағарту. Нью-Йорк: Анкорлық кітаптар. 43-44 бет. ISBN  0-385-26093-8.CS1 maint: ref = harv (сілтеме)
  12. ^ Бьюттнер, 83, 96, 103, 233 беттер
  13. ^ Беккерман, Джеймс (2011). Flex Diet. Сенсорлы тас. бет.162–163. ISBN  978-1-4391-5569-1.