Гидальды ірімшік - Heidal cheese

Гидальды ірімшік (Норвег: heidalsost немесе жай емдік) Бұл Норвег бруност.

Ірімшік шіркеуінің атымен аталған Гидаль солтүстік бөлігінде Гудбранд алқабы.[1][2] Ол қара-қоңыр.[3] Гидал ірімшігі - бұл Гейдальдағы көптеген фермалардың бірінде алғаш шығарылған құйылған ірімшік. Қазіргі уақытта ірімшік Тіс компания[4] және жергілікті Хидал ірімшігі фабрикасы Гейдальда.[5]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Хагенес, Кирсти (1999). Produksjon av meieriprodukter. Осло: Yrkesopplæring. б. 187. ISBN  8258513109.
  2. ^ Багло, Кристин (2016 жылғы 13 сәуір). «Gårdsgourmetene». Дагсависен. Алынған 15 маусым, 2018.
  3. ^ Оттесен, Пребен С. «Бруност». Norske leksikon сақтаңыз. Алынған 15 маусым, 2018.
  4. ^ «Heidalsosten- kanskje verdens vakreste ost?». Тіс. Алынған 15 маусым, 2018.
  5. ^ Рейтан, Андреас (21.01.2018). «Gangstad Gårdsysteri gjort stas på i Berlin». Nea Radio. Алынған 15 маусым, 2018.