Ичимонжия Васуке - Ichimonjiya Wasuke - Wikipedia

Дүкен-мейрамхананың жанама көрінісі
Дүкенде абури- сатыладымочи жанында Имамия ғибадатханасы.

Ичимонжия Васуке (жапон: 一 文字 屋 和 輔) дәстүрлі болып табылады кондитерлік өнімдер орналасқан компания Кита-ку, Киото, Жапония. Ол 1000 жылы құрылған және оны бір үйдің 24-ші буыны басқарады. Жақында салынған ғимараттың жасы шамамен 300 жыл, онда шағын үстелдердің айналасында көптеген орындықтар мен орындықтар бар. Жергілікті тұрғындар дүкенді «Ичива» деп атайды.[1]

Бизнес іргелес жерде намаз оқуға келген қажыларға сергітуді қамтамасыз ету үшін құрылған Имамия ғибадатханасы, 994 жылы құрылған қасиетті орын.[2]

Компания өндіреді және сатады уагаши, дәстүрлі жапон кондитерлік өнімдер жиі бірге қызмет етеді шай, атап айтқанда:

Ғасырлар бойы қазіргі заманға жеңілдіктер жасалды. Мочи үшін пайдаланылған су бастапқыда дүкеннің жертөлесіндегі кішігірім бұлақтан алынды, алайда бұл жергілікті денсаулық сақтау қызметкерлері құдық суын пайдалануға тыйым салғаннан кейін өзгертілді.[2] Қазір күрішті механикалық өңдеу үшін мочи машинасын қолданыңыз.[2] Кейін Екінші дүниежүзілік соғыс олар құрмет тақтасынан зарядтаудан бір табаққа белгіленген бағаға көшті.[2]

1656 жылы құрылған Казария (Касураги) деп аталатын тағы бір ескі кондитерлік өнім бар, бірақ шамамен 200 жыл бұрын оның иесі өзгерді.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ https://wiki.samurai-archives.com/index.php?title=Ichiwa
  2. ^ а б c г. Бен Дули және Хисако Уэно, Бұл жапон дүкеніне 1020 жыл. Ол аман дағдарыстар туралы біраз біледі., The New York Times, 2020 жылғы 2 желтоқсан; 2 желтоқсан 2020 қол жеткізді.


Сыртқы сілтемелер