Idyll Farms - Idyll Farms

Idyll Farms, LLC
Жеке
ӨнеркәсіпІрімшік жасау, Ауыл шаруашылығы
Құрылған2012
ШтабНортпорт, Мичиган, АҚШ
Веб-сайтwww.idyllfarms.com

Idyll Farms Бұл жайылым - негізіндегі ешкі фермасы және қаймақ зауыты Northport, Мичиган өндіреді қолөнер ферма алаңы чевр.

Пайдалану

Idyll Farms ’ Альпілік ешкілер жайылымдық жерлермен қоректенеді ауыспалы жайылым практика.[1]

Меншік

Ферма меншігінде хедж-қор менеджері Марк Шпицнагель,[2] кім салған тұрақты ферма оның туған жерінде 2010 жылы шамамен 200 акр жерді алғаннан кейін.

Детройттағы идил фермалары үйірін жүргізеді

2014 жылдың маусым айында Идлл фермалары өз отарын көшіріп алды суландырғыштар жылжымалы қаламдармен және Northport-тан электр қоршауларымен бірге Брайтмур маңы Детройт, белгіленген мақсатқа сәйкес жайылым ешкілер өсіп тұрған жапырақты тазартады және күресіп жатқан қоғамға ауылшаруашылығы, жұмыс орны, білім беру және өзін-өзі қамтамасыз ету арқылы көмектеседі. Іс-шара ұлттық бұқаралық ақпарат құралдарының назарын аударды[3][4][5] бірақ Детройт мэрі Майк Дагган барлық малға тыйым салатын қалалық қаулының арқасында ешкілерді алып тастауға бұйрық берді.[6]

Марапаттар

Ферманың ірімшіктері 2016 жылы өткен Әлем чемпионатының ірімшік байқауында марапаттарға ие болды (соның ішінде Best of Class), сонымен қатар бірнеше рет және қайталанған марапаттарға ие болды (сонымен қатар барлық сүтті ірімшіктер санатында) Американдық ірімшік қоғамы 2013, 2014 жылдардағы Солтүстік Америка Конкурсы (ферманың алғашқы екі жылы өндірісі),[1] және 2016 ж.[7] Оның ірімшіктері де а деп аталды «Үздік қолөнер сыры» жылы Азық-түлік және шарап 2016 жылғы журнал[8] және біреуі «49 үздік американдық сыр» жылы Ерлер журналы журнал.[9]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б 2016 жылғы әлем чемпионатындағы ірімшік байқауында идил фермалары үйге үш сыйлықты табыстады, PR Newswire, 2016 жылғы 17 наурыз
  2. ^ Көпіршікті тамақтандыру: Келесі апат қайнату ма?, Der Spiegel, 2013 жылғы 3 желтоқсан
  3. ^ Қор менеджері Блейтед Детройтта жайылымға ешкі орнатады, The New York Times, 2014 жылғы 5 маусым
  4. ^ Детройттан ешкілердің шығу мерзімі, The New York Times, 6 маусым 2014 ж
  5. ^ Детройт қаласы, Brightmoor ешкілері бар бастарды кесіп тастайды, Детройт еркін баспасөзі, 6 маусым 2014 ж
  6. ^ Детройт мэрі Майк Дагган көршілес аймақтағы қала шаруашылығы жобасын тоқтатты, Рон Пол арнасы, 9 маусым 2014 ж
  7. ^ Idyll Farms құрметке тырмысады, Leelanau кәсіпорны, 2016 жылғы 1 қыркүйек
  8. ^ «Үздік қолөнер ірімшігі: Айдель фермалары, Монт Идал; Нортпорт, МИ». Азық-түлік және шарап. Алынған 20 қаңтар 2016.
  9. ^ «49 үздік американдық сыр». Ерлер журналы. Алынған 15 қыркүйек 2016.

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 45 ° 09′08 ″ Н. 85 ° 37′43 ″ В. / 45.15219 ° N 85.62862 ° W / 45.15219; -85.62862