Хавьер Корона - Javier Corona

Хавьер Г. Корона (1927 ж. 20 сәуір - 2003 ж. 19 шілде) Мексикада дүниеге келген бұрынғы дипломат және ресторатор, американдық өнер мен суретшіні Мексикада насихаттауға көмектесті.^[1]

Ол алды Жоғары дәрежелі құрмет сыйлығы ^[2] бастап Америка Құрама Штаттарының мемлекеттік департаменті Америка елшілігіндегі 28 жылдық мансабындағы американдық өнерді насихаттаушы ретіндегі жетістіктері үшін Мехико қаласы.

Америка үкіметіндегі мансабына дейін Корона бухгалтерлік есеп және жарнама бойынша дәрежеге ие болды және Мехико мен Нью-Йоркте өнер саласында білім алды. Содан кейін ол жұмыс істеді Шетелдік қызмет жылы Мексика консулдығында Монреаль, Квебек, Канада бірнеше жылдан бері.

Мансабынан кейін мәдени атташе Мехикода Корона Америка елшілігінен кетіп, отбасымен бірге көшіп келді Остин, Техас Мұнда ол әйелі Амелия Коронамен бірге мексикалық мейрамхананы ашты, ол мексиканың барлық аймақтарынан шынайы мексикалық интерьер тағамдары мен тағамдарын әкелуді мақсат етті. Корона әйелінің рецепттерін мейрамхананың мәзіріне енгізді. Ол кезде жергілікті мексикалық мейрамханалардың көпшілігі тамақ ұсынатын Текс-Мекс тағамы. Оның мейрамханасы (Las Palomas) 1983 жылы есігін ашты.^[3]

Хавьер Г.Корона да жемісті суретші болған, оның Мексикада да, АҚШ-та да бірнеше көрмелері болған, оның суреттерін оның мейрамханасында көруге болады.

Ол қайтыс болғаннан кейін Техас Сенаты және Техастың Өкілдер палатасы декларация мен қарар қабылдады^[4] (S.P.No116 & H.R.No110^[5] тиісінше) Корона мырзаны еске алу үшін.