Куник сыры - Kunik cheese - Wikipedia


Куник
Туған еліАҚШ
Облыс, қалаТурман, Нью Йорк
Сүт көзісиыр және ешкі
Пастерленгениә
Текстуражұмсақ піскен
Қартаю уақытыжартылай жастағы

Куник бұл жартылай ересек, 25% -дан жасалған үш кілегейлі дөңгелекті ірімшік Джерси сиыры кілегей және 75% ешкі сүт. Оның жеуге жарамды, гүлденген ақ қабық; сары майдың дәмі; және қалың, тегіс, кремді құрылым. Жоғары сүтті майлы джерси сиыр кремінің қосылуы ірімшікті бри ірімшіктен гөрі бай және хош иісті етеді, бірақ тазаға қарағанда өткір ешкі ірімшігі.[1]Энн Саксельби, ірімшікті қарастырып жатыр Esquire, «бұл АҚШ-тағы ең сексуалды ірімшік болуы мүмкін» деп мәлімдеді.[2]

Өндіріс

Kunik Нью-Йорктегі Турман қаласындағы Nettle Meadow ешкі фермасында шығарылады.[3]Ферма негізінен ірімшік сатудан түскен қаражат есебінен қаржыландырылатын жануарлар қорығы болып табылады.[4]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Nettle Meadow Farm-дің Күнікке сипаттамасы». Архивтелген түпнұсқа 2009-10-15. Алынған 2009-12-19.
  2. ^ [1] Аптаның ірімшігі: сексуалды, свунға лайықты Куник
  3. ^ «Nettle Meadow Farm сайты». Архивтелген түпнұсқа 2009-02-07. Алынған 2009-12-19.
  4. ^ [2] Куник өндірушілері ешкі сүтінен ерекшеленетін дөңгелекті қалыпқа келтіреді.