Диетолог - Nutritionist

A диетолог басқаларға тамақ мәселелері бойынша кеңес беретін адам тамақтану және олардың әсері денсаулық. Кейбір адамдар белгілі бір салаларға маманданған, мысалы спорттық тамақтану, халықтың денсаулығы, немесе жануарлардың тамақтануы, басқа пәндермен қатар. Көптеген елдерде адам өзін ешқандай диетолог емеспін, тіпті ешқандай дайындықсыз, білімсіз немесе кәсіби лицензия, а-дан айырмашылығы диетолог, жоғары білімі, кәсіптік лицензиясы және кәсіби тәжірибеге сертификаты бар.[1]

«Диетолог» атағын реттеу

Кәсіби тәжірибе а диетолог (сонымен бірге жазылған диетолог АҚШ-та) а-дан өзгеше диетолог.[2] Көптеген елдер мен юрисдикцияларда тақырып диетолог заңмен қарастырылмаған кәсіби реттеу; осылайша, кез-келген адам өзін-өзі оқытатын және кәсіби тұрғыдан сертификатталмаған болса да, диетолог немесе тамақтану бойынша маман ретінде өзін атауы мүмкін.[1][3] Ұлыбританияда, Австралияда, Канада бөліктерінде және АҚШ-тың көптеген штаттарында өзін а диетолог заңды түрде анықталмаған, ал а диетолог кәсіби сертификатталған және тіркелген.[1] Тиісті бақылау органында ағымдағы тіркеуден өткен адамдар, әдетте, өздерін осылай атайды Тіркелген диетолог, сондықтан «RD» немесе «SRD» кәсіби белгісін қолдана алады.[1]

Диетолог термині тамақтануға біліктілігі жоқ адамнан бастап PhD докторантураға дейінгі дайындықтан өткен немесе оқытылмаған адамдар қатарына жатқызылуы мүмкін. тамақтану ғылымы. Кәсіби тамақтану саласында сонымен қатар тамақтану терапиясы практиктерімен байланысты болуы мүмкін балама медицина. Көрнекті мысалдарға мыналар жатады Джиллиан МакКейт, Патрик Холфорд және Роберт О. Янг. Өзін-өзі жариялаған және медиа-диетологтардың ықтимал проблемасы - бұл дайындықтың төмен деңгейі, қоспалар мен шөптерден тұратын дәрілерді сату және тексерілмеген немесе тіпті қауіпті тұжырымдамаларды қолдану немесе насихаттау, мысалы тамақ топтарын, детокс және сәнді диеталар.[1]

Бразилия

Диетолог деген атаққа ие болу үшін белгілі университетте төрт жыл оқып, бір жылдық тәжірибе (практика) өту керек. Диетологтар тіркелген Conselho Regional de Nutrição (Облыстық тамақтану кеңесі).[4] Диетолог маман диета тағайындай алады, клиникалық араласуымен ауруханаларда немесе тамақ өндірісі сегментінде жұмыс істейді.

Канада

Елде әртүрлі ережелер бар әртүрлі провинциялармен вариация бар. «Диетолог» атағы провинциялық заңмен қорғалған Квебек және Жаңа Шотландия. «Тіркелген диетолог» немесе «диетолог» термині қорғалған[5] жылы Альберта. «Тіркелген диетолог / диетолог» термині заңмен қорғалған Жаңа Брунсвик.[6]

Мысалы, Жаңа Шотландия диетологтар қауымдастығы - бұл провинциядағы кәсіби диетологтар мен диетологтардың заңнамамен, «Кәсіби диетиктер туралы заңмен» тіркелген, «Жаңа Шотландиядағы диетологтарды тіркеу, сапа кепілдігі және қажет болған жағдайда тәртіппен айналысуға» арналған реттеуші орган. қауіпсіз, этикалық және сауатты диетикалық практиканы қамтамасыз ету ». Кәсіби талаптарға аккредиттелген университеттің диетология / тамақтану мамандығы бойынша бакалавр дәрежесі, практикалық дайындық бағдарламасы және тіркеу емтиханын сәтті аяқтау («Канада диеталық тіркеу емтиханы» немесе CDRE) жатады.[7]

Гонконг

Білікті диетолог: диетология, тамақтану және тамақтану бойынша дәреже иегері (бакалавриат, магистр, докторантура) кез-келген адам университет немесе Ассоциация таныған университет немесе басқа мекеме берген тамақтану. Білікті диетолог: кез-келген адам қазіргі уақытта медицинаға қосымша мамандықтар кеңесі (диетологтар кеңесі), американдық диетологтар ассоциациясы, канадалық диетиктер, британдық диетиктер қауымдастығы және диетологтар диетология бойынша диплом немесе аспирантура дипломының иегері. [8], толық мүшелікке немесе оған балама үшін. Толығырақ Гонконгтың тамақтану қауымдастығынан таба аласыз. Ауруханаларда (мемлекеттік немесе жеке), жеке консалтингтік компанияларда жұмыс мүмкіндігі. Гонконгта теңдестірілген тамақтанудың маңыздылығын ескеретіндер саны көбірек. Үкімет, Жүрек қоры, қарттар қауымдастығы және т.б. WeCare Nutritionist and Consultants, Nestle, Anlene және т.б жергілікті компаниялармен ынтымақтастықта белсенді түрде алға жылжуда, нәтижесінде тамақтану саласындағы мамандардың шұғыл қажеттіліктері туындайды.

Үндістан

2011 жылы Үндістандағы диетологтар мен диетологтар шамамен 150 000 жұмыс орнын құрады. Диетологтар мен диетологтардың жартысынан көбі ауруханаларда, қарттар үйлерінде және дәрігерлер кеңселері мен клиникаларында жұмыс істеді.[дәйексөз қажет ]

Үндістандағы диетологтарға, диетологтарға және тамақ технологтарына қызмет көрсететін бірнеше кәсіби бірлестіктер бар, мысалы, Үндістанның тамақтану қоғамы, тамақтану бойынша ғалымдар мен диетологтар қауымдастығы, үнділік диеталық қауымдастық, IAPEN[9] т.б.

Марокко

Мароккода «диетолог» қорғалған атақ болып табылады және ол тамақтану саласындағы зерттеушіге немесе терапевтік тамақтанумен айналысатын адамға сілтеме жасай алады. Диетолог деген атаққа ие болу үшін адам тамақтану саласында докторантурада оқып, кандидаттық диссертациясын қорғауы керек. дәрежесі. Екінші жағынан, «диетолог» атағы кімге тамақтану мектептерінде үш жыл оқып, білім алушыға беріледі Бакалавр. Алайда, диетологтардан айырмашылығы, диетологтарға жеке кеңселерді ашуға және тәжірибе жасауға рұқсат берілмейді.

Оңтүстік Африка

Оңтүстік Африкада диетологтар тіркелуі керек Оңтүстік Африканың денсаулық сақтау кәсіптік кеңесі.[10] Кеңес «Диетолог», «Студент-диетолог» және Қосымша диетологпен қатар «Диетолог», «Студент-диетолог» және «Қосымша диетолог» кәсіби атақтарын реттейді. Тіркеуге қойылатын талаптарға бакалаврдың танылған дәрежесі жатады. Бакалавриаттың аккредиттелген оқу орны: терапевтік тамақтану, қоғамдастық тамақтануы және тамақ қызметін басқарудың үш тәжірибелік бағыты болуы керек.

Біріккен Корольдігі

«Nutritionist» Ұлыбританияда қорғалған термин емес, «диетолог «; соңғысы тіркелуі керек Денсаулық сақтау және күтім мамандықтары кеңесі. The Тамақтану қауымдастығы[11] - бұл Ұлыбританиядағы диетологтардың ерікті тіркелімін (UKVRN) жүргізетін тіркелген қайырымдылық және Англиядағы Қоғамдық денсаулық сақтау, NHS мансаптары Ұлыбританиядағы тіркелген диетологтардың реттеушісі ретінде танылған, тамақтану ғылымында минималды құрмет дәрежесін талап ететін адамдармен бірге міндеттеме этика, жүріс-тұрыс және өнімділік стандарттарының жиынтығына сәйкес UKVRN-ге кіруге рұқсат етіледі және тіркелген ассоциацияланған диетолог (ANutr) немесе тіркелген диетолог (RNutr) атағын береді.[11]

2002 жылдан бастап диетологтарға арналған жұмыс орындарының саны тез өскен Ұлттық денсаулық сақтау қызметі (NHS) кез-келген секторға қарағанда.[12] NHS «диетологтар мен диетологтардың рөлі мен дайындығы әртүрлі және оларды әртүрлі органдар реттейді» деп мәлімдейді.[12] Диетологтардың мансабының өсуі ауруды емдеуге және диетологтардың клиникалық саласына ғана емес, қоғамдық денсаулық сақтау диетологтарының құзыреті мен құзыретіне кіретін аурулардың алдын алуға баса назар аударумен байланысты болуы мүмкін. Ұлыбританияда тамақтану және диетологтардың денсаулық сақтау саласында маңызды рөлі бар екендігіне қарамастан, NHS жыл сайын аз диетологтарды жұмыс істейді, ал диетолог мамандығының өзі қысқаруда.[13] NHS диетологты «тамақтану ғылымын тамақ туралы күнделікті ақпаратқа айналдыратын» адам деп анықтайды.[14] Диетологпен салыстырғанда, Ұлыбританияның диетологы «халыққа және денсаулық сақтау мамандарына диета мен тамақтану туралы үйрету және ақпараттандыру», диета арқылы денсаулықты нығайту және адамдар мен қоғамдастықтарда аурудың алдын-алу үшін ғылымға негізделген кеңірек рөлге ие.[14]

Америка Құрама Штаттары

Сертификатталған тамақтану мамандары (CNS) - бұл толық аккредиттелген мекемеден тамақтану саласында жоғары дәрежеге ие мамандар. Үш нақты сертификаттау жолдары бар, олар тамақтану және денсаулық сақтау мамандарына арналған ОЖЖ (ОЖЖ), ДМ және ДО үшін ОЖЖ (ОЖЖ) және ғалымдарға арналған ОЖЖ (ОЖЖ-С).[15] ОЖЖ сенім грамотасын иелену үшін тамақтану және денсаулық сақтау саласындағы кәсіби үміткерлер 1000 тәжірибелік сағатты қадағалап отыруы керек. Олар сонымен қатар тамақтану ғылымы мен қолданбалы клиникалық тақырыптарды қамтитын емтихан тапсыруы керек.[16] ОЖЖ практиктері әдетте жеке, функционалды медицинада және денсаулық сақтаудың интегративті практикасында жұмыс істейді.

Диетолог-диетологтар тіркелген (RD; RDN)[17] денсаулыққа қауіпті, дәлелденген диеталық кеңес беруге қабілетті денсаулық сақтау мамандары болып табылады, оған тамақ ішуді, тамақтану денсаулығын мұқият тексеруді және тамақтануды емдеудің жеке жоспарын қосады. Олар сондай-ақ жұмыс орындарында, мектептерде және осыған ұқсас мекемелерде профилактикалық және терапиялық бағдарламаларды ұсынады. Мемлекеттік реттеу, әсіресе лицензиялау тұрғысынан, қазіргі уақытта CCN-ге қарағанда RD немесе RDN үшін әмбебап болып табылады.

Сертификатталған клиникалық диетологтар (CCN) - бұл созылмалы ауруда тамақтанудың рөлі туралы диеталық кеңес беретін, соның ішінде есірткіге жүгінуден бұрын тамақтану жетіспеушілігін жою арқылы мүмкін болатын алдын-алу немесе қалпына келтіру бойынша кеңес беретін денсаулық сақтау мамандары.[18] Quackwatch CCN-ге сенім грамотасын ұсынатын топты және оның мүшелерін, оның ішінде өте күмәнді медициналық талаптарды алға тартты деп айыптады гомеопатия, детоксикация, және өсімдік тектілігі.[19]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б в г. e Питер Липсон (1 шілде 2010). «Бұл өте жақсы естіледі»"". Ғылымға негізделген медицина.
  2. ^ Америка Құрама Штаттарының Еңбек статистикасы бюросы: Кәсіби Outlook анықтамалығы, 2010-11 басылым - Диетологтар мен диетологтар. 11 наурыз 2011 қол жеткізді.
  3. ^ Тамақтану энциклопедиясы, редакторы Delores C.S. James, The Gale Group, Inc.
  4. ^ «CRN-3 Conselho Regional de Nutricionistas SP-MS». www.crn3.org.br.
  5. ^ «ДЕНСАУЛЫҚ КӘСІБІ 23-кесте» (PDF). alberta.ca.
  6. ^ Халықаралық сенім грамоталары туралы канадалық ақпарат орталығы: Шетелде оқытылған диетологтар мен диетологтарға арналған ақпарат 24 қаңтар 2012 қол жетімді.
  7. ^ Сеймур, Марк. «Үй - Жаңа Шотландия диеталық қауымдастығы». www.nsdassoc.ca.
  8. ^ «Диетологиялық біліктілікті мойындау». Австралия диетологтары. Австралияның диетологтар қауымдастығы. Алынған 9 шілде 2020.
  9. ^ IAPEN. «Парентеральды және энтеральды тамақтану жөніндегі Үнді қауымдастығына қош келдіңіз (IAPEN)». www.iapen.co.in.
  10. ^ Оңтүстік Африканың денсаулық сақтау кәсіптік кеңесі: Диетология және тамақтану жөніндегі кәсіби кеңес. Мұрағатталды 2011-03-23 ​​сағ Wayback Machine 2011 жылдың 1 сәуірінде қол жеткізілді.
  11. ^ а б «Тамақтану қауымдастығына қош келдіңіздер». Ұлыбританияның тамақтану қауымдастығы. 2019 ж. Алынған 16 наурыз 2019.
  12. ^ а б «Диетолог». Ұлыбританияның денсаулық сақтау саласындағы ұлттық мансаптары. 2019 ж. Алынған 16 наурыз 2019.
  13. ^ Петерсон, DA; Альберс, Джей; Мерц, Дж .; Маккой, РА (2012-03-13). «Диетологиядағы мансаптық мүмкіндіктерді кеңейту: тәуелсіз зерттеулерге орналасу». J Am Diet Assoc. 99 (7): 799–801. дои:10.1016 / s0002-8223 (99) 00190-x. PMID  10405676.
  14. ^ а б «Диетолог». Ұлыбританияның денсаулық сақтау саласындағы ұлттық мансаптары. 2019 ж. Алынған 16 наурыз 2019.
  15. ^ «Сертификатталған тамақтану маманы® (CNS®) сертификаты | BCNS». nutritionspecialists.org. Алынған 2019-10-28.
  16. ^ «Тамақтану және денсаулық сақтау мамандарына арналған ОЖЖ | BCNS». nutritionspecialists.org. Алынған 2019-10-28.
  17. ^ «RDN және DTR дегеніміз не?». Тамақтану және диетология академиясы. Алынған 9 мамыр, 2015.
  18. ^ http://www.iaacn.org/ Халықаралық және американдық клиникалық диетологтардың ассоциациялары, 2014, шығарылған 2014-12-14
  19. ^ «Тамақтану бойынша кәсіби кеңесті қайдан алуға болады». Quackwatch. Алынған 18 сәуір 2018.

Сыртқы сілтемелер