Панджаби Чанду Халвай Карачивала - Punjabi Chandu Halwai Karachiwala

Панджаби Чанду Халвай Карачивала Бұл халвай дүкен Мумбай. Ол бастапқыда жылы құрылған Карачи[1] 1896 ж.[2]

Оның иелері Үндістан бөлінгеннен кейін Мумбайға көшті.[3] Карачи халуа, сондай-ақ Бомбей халуасы Карачиге көшіп бара жатқан халуалармен танымал болды.[4][5]

Көптеген дайындық дәстүрлі болып қалса да, олар кейде жаңа тәттілерді дамытады.[6]

Босқындарды тамақтандыру

Шри-Пракаса Пәкістандағы бірінші Жоғарғы Комиссар 1947 жылы Карачидегі босқындарды тамақтандыру проблемасына тап болған кезде бөліну кезінде болған оқиғаны еске түсірді. Ол азық-түлік заттарын Чанду Халвайдан ала алды. Чанду Халвай тамақ үшін төлемді алудан бас тартты.[7]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Заманауи шолу, 64-том, Рамананда Чаттерджи, Prabasi Press Private, Limited, 1938, б. 91
  2. ^ Лимайе, Йогита (16 ақпан 2014). «Үндістанның отбасылық фирмалары бизнесте қалу үшін жаңарады». BBC News. Алынған 16 қараша 2018.
  3. ^ Пәкістан: Туған күн және алғашқы күндер, Шри-Пракана, Индия уақыты, Миенакши Пракашан, 1965, б. 67, 68
  4. ^ Индияның иллюстрацияланған апталығы - 98 том, 4 бөлім - 18 бет https://books.google.com/books?id=62w6AQAAIAAJ&q=%22karachi+halwa%22&dq=%22karachi+halwa%22&hl=en&sa=X&ei=PEwBU5bhE8fZoAS3qoKIBg&ved=0CCgQ6AEg
  5. ^ Раджастхан, Дели және Агра туралы өрескел нұсқаулық Гэвин Томас, б. 134 https://books.google.com/books?id=73JeO1w9Qi8C&pg=PA134&dq=%22karachi+halwa%22&hl=en&sa=X&ei=C00BU4WmJ9LzoATglYHwCg&ved=0CEAQ6AEwBA#v=f%&%=20%=
  6. ^ Биылғы жылғы хош иісі бар модактар ​​Ганешотсав, Мугдха Варияр, Hindustan Times Мумбай, 23 қыркүйек 2012, «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 13 наурыз 2014 ж. Алынған 16 ақпан 2014.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  7. ^ मौत को बुलावा था हिन्दू पोशाक पहनना http://panchjanya.com/arch/2000/2/6/File19.htm

Сыртқы сілтемелер