Радичетта - Radichetta

'Радичетта'
Көкөністердің сипаттамалық каталогы (1940) (20258260133) .jpg
Көкөністердің сипаттамалық каталогынан алынған сурет (1940)
ТүрлерCichorium intybus var. фолиоз
Шығу тегіИталия

Радичетта («Каталог салаты» деп те аталады,[1] ) түрі болып табылады цикорий,[2] ұқсас радикчио.[3] Оны салат жасыл түрінде шикідей жеуге болады (а-ға ұқсас латук салаты ),[4] немесе сэндвичтерде, сондай-ақ гарнир ретінде пайдалануға болады. Оның жұмсақ құрылымы және жұмсақ ащы дәмі бар.[5][2]

Оны жаңа піскен немесе пісірілген түрінде жеуге болады,[2] әртүрлі итальяндық тағамдарда. Оны көкөніс сияқты пісіруге болады, оны сәл қайнатыңыз зәйтүн майы.[5]

Ол тұқымнан тез өседі, не іште (сыртқа отырғызар алдында), не сыртта бір-бірінен 8-12 дюйм қатарда.[4] Тұқымдарды ақпаннан қазанның аяғына дейін себу ұсынылады.[6] Салат тәрізді өсімдіктердің биіктігі 1 футқа дейін жетеді.[1]

Бұл суыққа төзімді және баяу болт,[4][2] көктемде.[1] Жас жапырақтарды жазда немесе кейінірек жинауға болады.[4][1]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. Дэйв (3 мамыр 2014). «Сенбілік назар: Радичетта салаты». ww.ourhappyacres.com. Алынған 1 ақпан 2017.
  2. ^ а б c г. «Радичетта салаты». тұқымдар-organic.com. Алынған 1 ақпан 2017.
  3. ^ UoF-тегі Chicory
  4. ^ а б c г. «RADICHETTA LETTUCE (CATALOGNA) (52 КҮНДІК ОЙНАУ)». https://www.superseeds.com. Алынған 1 ақпан 2017. Сыртқы сілтеме | баспагер = (Көмектесіңдер)
  5. ^ а б «Радичетта». recetips.com. Алынған 1 ақпан 2017.
  6. ^ «РАДИЧЕТТА / БАРБА ДИ ФРЕТТІ ЛЕТТУЦ». seedsofitaly.com. Алынған 1 ақпан 2017.