Рамбутан - Rambutan - Wikipedia

Бұл мақала ағаш туралы. Шифр үшін қараңыз Рамбутан (криптография).

Рамбутан
Рамбутанның ақ фоны alt.jpg
Тазартылмаған және қабығынан тазартылған рамбутан
Ағаш сабақтарында бұлыңғыр қызыл жемістер байламы
Рамбутаның жемістері
Ғылыми классификация өңдеу
Корольдігі:Планта
Клайд:Трахеофиттер
Клайд:Ангиоспермдер
Клайд:Eudicots
Клайд:Розидтер
Тапсырыс:Sapindales
Отбасы:Сапиндастар
Тұқым:Нефелий
Түрлер:
N. lappaceum
Биномдық атау
Нефелий лапцейі
Сарғыш рамбутан шоғыры.

The рамбутан (/рæмˈбuːтең/, таксономиялық атауы: Нефелий лапцейі) - бұл отбасындағы орташа тропикалық ағаш Сапиндастар. Бұл атау осы ағаш шығаратын жеміс-жидекке де қатысты. Рамбутанның отаны Оңтүстік-Шығыс Азияда.[1] Ол бірнеше басқа жеуге болатын заттармен тығыз байланысты тропикалық жемістер оның ішінде личи, лонган, пуласан, және мамонцилл.[3][4]

Этимология

«Рамбутан» атауы Малай сөз рамбут «шаш» деген мағынаны білдіреді, зат есімімен бірге жемістің көптеген түкті өсінділеріне сілтеме жұрнақ -ан.[3][4] Сол сияқты Вьетнам, деп аталады chôm chôm («шаштың шашы» дегенді білдіреді).[5]

Шығуы және таралуы

Рамбутан үшін генетикалық әртүрлілік орталығы (оның шығу тегі туралы айтады) Калимантан, Борнео аралының Индонезия бөлігі.[6][7] Ол сол жерден Азияның, Африканың, Океанияның және Орталық Американың бөліктеріне таралды.[8]

Шамамен 13 - 15 ғасырларда үлкен рөл атқарған араб саудагерлері Үнді мұхитындағы сауда, рамбутан енгізді Занзибар және Пемба туралы Шығыс Африка.[3] Үндістанның кейбір аймақтарында шектеулі рамбутан отырғызулары бар. 19 ғасырда голландтар рамбутан бастап олардың Оңтүстік-Шығыс Азиядағы колониясы дейін Суринам Оңтүстік Америкада. Кейіннен өсімдік Колумбия, Эквадор, Гондурас, Коста-Рика, Тринидад және Кубаның жағалық ойпаттарына отырғызылған тропикалық Америкаға тарады. 1912 жылы Рамбутан Индонезиядан Филиппиндерге енгізілді.[3] Әрі қарай таныстырулар 1920 жылы (Индонезиядан) және 1930 жылы (Малайядан) жасалды, бірақ 1950 жылдарға дейін оның таралуы шектеулі болды.

АҚШ-тың оңтүстік-шығыс бөлігінен импортталған тұқымдармен рамбутанды енгізу әрекеті болды Java 1906 жылы, бірақ түр сәтсіз болып шықты,[3] ішінен басқа Пуэрто-Рико.[4]

Сипаттама

Бұл мәңгі жасыл 12-20 м биіктікке дейін өсетін ағаш.[4] Жапырақтары кезектесіп орналасқан, ұзындығы 10-30 см, қылшық тәрізді, үш-11 парақшалардан тұрады, әр парақшаның ені 5-15 см және ені 3-10 см, бүкіл жиегі бар. Гүлдері кішкентай, 2,5-5 мм, ұйқысыз, дискоидалы, және тұрғызылған терминалда үрей Ені 15-30 см.[4]

Рамбутан ағаштары еркек болуы мүмкін (тек жеміс береді) стаминат гүлдер және, демек, ешқандай жеміс бермейді), аналық (тек функционалды түрде әйелдер болатын гүлдер шығарады) немесе гермафродитті (ерлердің гүлдерінің аз пайызы бар аналық гүлдер шығару).

Жемісі дөңгелек-сопақша бір тұқымды дрюпа, 3-6 см (сирек 8 см-ге дейін) ұзындығы және ені 3-4 см, бірге 10-20-дан тұратын сусымалы кулон шоғырына салынған. Былғары терісі қызыл түсті (сирек сарғыш немесе сары), және ет тәрізді иілгіш тікенектермен жабылған, сондықтан «түктер» дегенді білдіреді. Сонымен қатар, тікенектер (сонымен қатар жұлын деп аталады) жемістің транспирациясына ықпал етеді, бұл жеміс сапасына әсер етуі мүмкін.[9]

Жемісті ет, бұл шын мәнінде арил, мөлдір, ақшыл немесе өте бозғылт қызғылт, тәтті, жұмсақ қышқылды хош иісі бар жүзімдер.[4]

Жалғыз тұқым ақ түсті, жылтыр қоңыр, 1-1,3 см базальды тыртық.[4] Жұмсақ және құрамында тең бөліктер бар қаныққан және қанықпаған майлар,[10] тұқымдарды пісіріп жеуге болады. Тазартылған жемістерді шикідей жеуге немесе пісіруге және жеуге болады: алдымен жүзім тәрізді етті арил, содан кейін жаңғақ тұқымы, қалдықсыз.

Тозаңдану

Хош иісті рамбутан гүлдері көптеген жәндіктер үшін, әсіресе аралар үшін өте тартымды. Шыбындар (Diptera), аралар (Гименоптера ) және құмырсқалар (Соленопсис ) негізгі тозаңдатқыштар болып табылады. Диптера арасында, Лусилия спп. көп, ал Hymenoptera арасында бал аралары (Apis dorsata және A. cerana ) және сараң емес ара түр Тригона негізгі келушілер болып табылады.[4] A. cerana рамбутан гүлдерімен қоректенетін колониялар көптеген мөлшерде шығарады бал. Нектар үшін аралар үнемі байланысқа шығады стигма аналық гүлдерден тұрады және аталық гүлдерден жабысқақ тозаңды едәуір мөлшерде жинайды. Аналық гүлдермен қоректенетін араларда кішкентай тозаңдар байқалды. Ерлер гүлдері сағат 06: 00-де ашылса да, жемшөп A. cerana сағат 07: 00-ден 11: 00-ге дейін өте қарқынды, содан кейін кенеттен төмендейді. Тайландта, A. cerana рамбутаның кішігірім тозаңдануы үшін қолайлы түр болып табылады. Оның шаштары тозаңға ілініп, аналық гүлге жеткізілетін тозаңдануға да көмектеседі.

Өндіріс

Рамбутан - ылғалды тропикалық Оңтүстік-Шығыс Азияда өсірілетін жеміс ағашы.[11] Бұл танымал бау-бақша жеміс ағашы және аз мөлшерде коммерциялық түрде таралады бақтар. Бұл Оңтүстік-Шығыс Азияның ең танымал жемістерінің бірі, сонымен қатар Африкада, Мексиканың оңтүстігінде, Кариб теңізі аралдарында, Коста-Рика, Гондурас, Панама, Үндістан, Филиппин және Шри-Ланка сияқты тропиктің басқа жерлерінде кеңінен өсіріледі. Ол сондай-ақ Эквадорда шығарылады, онда ол белгілі ахотилло, және аралында Пуэрто-Рико.[4]

Тайланд - рамбутаның ең ірі өндірушісі,[11] 2005 жылы 588,000 тонна (55,5%), одан кейін Индонезия - 320 000 тонна (30,2%) және Малайзия - 126,300 тонна (11,9%), үш ел бірлесіп алғанда, әлемнің рамбутандық жеткізілімінің 97% құрайды.[дәйексөз қажет ] Тайландта негізгі өсіру орталығы орналасқан Сурат Тани провинциясы. Индонезияда рамбутанның өндірістік орталығы Индонезияның батыс бөліктерінде орналасқан, оған кіреді Java, Суматра, және Калимантан.[12] Java-да бақтар және pekarangan ауылдарында (тұрғын үй аулалары) Үлкен Джакарта және Батыс Ява, содан бері рамбутандық өндіріс орталықтары ретінде танымал отарлық дәуір, сауда орталығы бар Пасар Мингу, Оңтүстік Джакарта. Рамбутаның өндірісі Австралияда артып келеді және 1997 жылы Гавайиде өндірілген тропикалық жемістердің үштігіне кірді.

Жемістер әдетте жаңа сатылады және сақтау мерзімі қысқа,[11] және әдетте джемдер мен желе жасауда немесе консервілеу кезінде қолданылады. Мәңгі жасыл рамбутан ағаштары түрлі-түсті жемістерімен әдемі ландшафт үлгілерін жасайды.

Үндістанда рамбутан Тайландтан әкелінеді,[13] өсірілген Патханамтитта ауданы оңтүстік штатының Керала.[14]

Рамбутандықтар а климактериялық жеміс - яғни олар тек ағашта піседі және сияқты пісетін агент шығармайды өсімдік гормоны, этилен, жиналғаннан кейін.[4] Алайда, жинаудан кейінгі жеміс сапасына сақтау факторлары әсер етеді. Төмен ылғалдылық деңгейі, сақтау уақыты және механикалық зақымданулар жемістердің сапасына қатты әсер етуі мүмкін, бұл олардың сұранысына кері әсер етеді.[15] Жалпы алғанда, жеміс қоршаған орта жағдайында қысқа сақталады, бірақ оны кеңейтуге мүмкіндік беретін әдістерді енгізу өндірістік артықшылық болып табылады. Сәулелендіру және ыстықтай ауаны пайдалану сияқты белгілі бір емдеу түрлері жемістерді сақтауға көмектеседі, дегенмен бұрынғы жетістіктер көп болды.[16]

Өсіру

Рамбутан жылы тропикалық климатқа бейімделген, шамамен 22-30 ° C және 10 ° C-тан төмен температураға сезімтал.[4] Ол экватордан 12–15 ° аралығында өсіріледі.[17] Ағаш теңіз деңгейінен 500 м (1600 фут) биіктікте жақсы өседі және терең топырақта, саз балшықта немесе органикалық заттарға бай құмды сазда жақсы өседі. Ол жақсы дренаж болатын таулы жерлерде өседі.[17]

Рамбутан таралады егу,[17] ауа қабаты,[17] және бүршік жару. Ағаштар екі-үш жылдан кейін жеміс бере алады, ал оңтайлы өндіріс сегіз жылдан 10 жылға дейін болады. Бес-алты жылдан кейін тұқымнан өсетін ағаштар.

Арил тұқымға кейбір тауарлық сорттарда қосылады, бірақ «фестестон» сорттар қол жетімді және жоғары сұранысқа ие. Әдетте, белгілі бір майлар мен майларға бай (бірінші кезекте) ақшыл қоңыр тұқым табылған олеин қышқылы және арахид қышқылы )[10] өнеркәсіп үшін құнды, тамақ дайындауда және өндірісінде қолданылады сабын. Рамбутаның тамырлары, қабығы мен жапырақтары әртүрлі қолданыста болады дәстүрлі медицина[3] және бояғыштар өндірісінде.

Пісуге дейін Рамбутан
Рамбутан ашты
Рамбутан ашты

Кейбір аудандарда рамбутан ағаштары жылына екі рет, күздің аяғында және қыстың басында бір рет жеміс бере алады, ал көктемнің аяғы мен жаздың басында қысқа мерзім болады.[3] Коста-Рика сияқты басқа аудандарда жемістердің бір маусымы бар, сәуірде жаңбырлы маусым басталса, гүлденуді ынталандырады, ал жеміс әдетте тамыз бен қыркүйекте піседі. Нәзік жемістер ағашта пісуі керек, содан кейін олар төрт-жеті аптаның ішінде жиналады. Жаңа піскен жемістер оңай көгереді және сақтау мерзімі шектеулі. Орташа ағаш 5000–6000 және одан көп жеміс бере алады (бір ағашқа 60-70 кг немесе 130–155 фунт).[3] Жас жеміс бақтарында өнімділік гектарына 1,2 тоннадан (0,5 т / акр) басталады және жетілген ағаштарда гектарына 20 т (гектарына 8 т) жетуі мүмкін. Жылы Гавайи, 1997 жылы егілген 38 гектар алқаптың 24-і (95 акрдың 60-ы) 120 тонна жеміс-жидек жинады. Тұқымдастыруды қоса алғанда, жеміс бақтарын басқаруды жақсарту және өнімділігі жоғары жинақы сорттарды отырғызу арқылы өнімді арттыруға болады.[3]

Өндірістік сорттардың көпшілігі гермафродитті; тек функционалды түрде аналық гүлдер шығаратын сорттар еркек ағаштардың болуын талап етеді.[3] Еркек ағаштар сирек кездеседі, өйткені вегетативті селекция функционалды аналық гүлдердің көп үлесін және олардан шығатын гүлдердің саны едәуір аз болатын гермафродитті клондарды таңдады. тозаң. 3000-нан астам жасыл-ақ гүлдер ерлердің паникулаларында кездеседі, олардың әрқайсысында бес-жеті тозаң тәрізді және жұмыртқалық безі жоқ. Еркектердің гүлдері сары шырынды және бес-жеті таяқшаға ие. Әр гермафродитический паникулада 500-ге жуық жасыл-сары гүлдер пайда болады. Әр гүлде алты тозақша бар, әдетте екіұшты стигма және оның екі бөлімінде әрқайсысында бір жұмыртқа бар (локулалар ).[4] Гүлдер бір тәулікке жуық қабылдайды, бірақ тозаңдатқыштарды қоспағанда сақталуы мүмкін.

Тайландта рамбутан ағаштары алғаш отырғызылды Тани сүресі 1926 жылы қытайлық малайлық К.Вонг жылы Бан На Сан. Жыл сайынғы рамбутан жәрмеңкесі тамыз айында жиналады.[18]

Малайзияда рамбутан гүлдері наурыздан шілдеге дейін және тағы да маусым мен қараша аралығында, әдетте, құрғақ кезеңнен кейінгі жаңбырға жауап береді. Гүлдену кезеңдері басқа елді мекендер үшін ерекшеленеді. Гүлдердің көпшілігі, бірақ бәрі емес, күннің басында ашылады. Гүлдену кезеңінде әр аналық гүлде 100 гүлге дейін ашық болуы мүмкін. Алғашқы жемістер 25 пайызға жақындауы мүмкін, бірақ аборттың жоғары деңгейі егін жинау кезінде өнімнің әлдеқайда төмен деңгейіне ықпал етеді (1-ден 3 пайызға дейін). Жемісі гүлденуден 15-18 аптадан кейін піседі.

Шри-Ланкада рамбутаның өсірілуі негізінен шағын үй бақшаларынан тұрады. Мальвана, ауыл Келани өзені Алқап, рамбутандық бақтарымен танымал. Олардың өндірісі мамыр, маусым және шілде айларында нарыққа шығады, сол кезде көше бойында маусымдық трейдерлерді байқау жиі кездеседі. Коломбо. Шри-Ланкада қаңтар мен ақпан айларында маусымаралық рамбутан өндірісі бар Інжіл, Медагама, және Монарагала.

Ерлер де, әйелдер де гүлдер жұқа хош иісті және аналық безінде функционалды нектар бар. Аналық гүлдер екі-үш есе көп өнім береді шырынды аталық гүлдерге қарағанда. Нектар қантының концентрациясы 18-47 пайыз аралығында, ал гүл түрлері арасында ұқсас. Рамбутан маңызды нектар көзі Малайзиядағы аралар үшін.

Айқас тозаңдандыру - бұл қажеттілік, өйткені көбінесе функционалды аналық гүлдерде антерия жоқ. Дегенмен апомиксис кейбір сорттарда пайда болуы мүмкін, рамбутан, личи сияқты, тозаңдану үшін жәндіктерге тәуелді. Малайзияда аналық гүлдердің шамамен бір пайызы ғана жеміс береді, қолмен тозаңдану нәтижесінде 13 пайыз жеміс жиналса, пакеттегі гүлдерге жеміс қойылмайды. Тозаңдандырғыштар ерлерге де, гермафродиттік гүлдерге де (ағаштарға) деген сенімділікті сақтай алады, осылайша тозаңдану мен жеміс-жидектерді ерлер мен аналықтардың гүлдері арасында қиылысу қажет болатын табиғи жағдайда сақтайды.

Сорттар

Ява рамбутан сатушы Семаранг, Индонезия.

200-ден асады сорттар бүкіл тропикалық Азияда қол жетімді таңдалған клондардан жасалған.[3] Сорттардың көп бөлігі ықшам өсу үшін таңдалады, оларды жинауды жеңілдету үшін биіктігі 3-5 метрге жетеді.

Табиғаттан алынған рамбутаның көбейтілген рамбутан клондарымен салыстырғанда қышқылдығы және тағамдық мақсаттағы әлеуеті жоғары.[19] Индонезияда рамбутаның 22 сорты сапалы деп танылды, олардың бесеуі жетекші тауарлық сорттар: 'Бинджай', 'Лебак Булус', 'Рапия', 'Цимакан' және 'Синьония', және басқа танымал сорттармен бірге 'Симакан', ' Silengkeng ',' Sikonto 'және' Acheh kuning '.[3] Ішінде Малай түбегі, коммерциялық сорттарына «Чуой Анг», «Пенг Тинг Арасы», «Я Тау», «Азимат» және «Айер Мас» жатады.[3]

Никарагуада Дүниежүзілік көмек - Еуропалық Одақтың бірлескен тобы 100-ден астам фермерлерге 2001 жылы Ascociación Pueblos en Acción Comunitaria сияқты ұйымдарға көшеттер таратты.[дәйексөз қажет ] Осы фермерлердің кейбіреулері 2005-2006 жылдары өз ағаштарынан рамбутанның алғашқы өндірісін жергілікті нарыққа бағыттай отырып көрді.

Филиппинде рамбутаның екі сорты тұқымымен ерекшеленеді.[дәйексөз қажет ] Кәдімгі рамбутаның тұқымы мен жемісін ажырату қиын, ал 'махарлика рамбутан' жемісі оның тұқымынан таза бөлінеді. Бұл екі сорттың жеміс дәмі мен мөлшері бірдей, бірақ 'Махарлика Рамбутан' қымбатырақ бағамен танымал.

Қоректік заттар мен фитохимиялық заттар

Рамбутан, консервіленген, сироп пакеті
Ақ түсті bambuk.jpeg
100 г тағамдық құндылығы (3,5 унция)
Энергия343 кДж (82 ккал)
20,87 г.
Диеталық талшық0,9 г.
0,21 г.
0,65 г.
ДәрумендерСаны % DV†
Тиамин (Б.1)
1%
0,013 мг
Рибофлавин (Б.2)
2%
0,022 мг
Ниацин (Б3)
9%
1,352 мг
В дәрумені6
2%
0,02 мг
Фолат (Б9)
2%
8 мкг
С дәрумені
6%
4,9 мг
МинералдарСаны % DV†
Кальций
2%
22 мг
Темір
3%
0,35 мг
Магний
2%
7 мг
Марганец
16%
0,343 мг
Фосфор
1%
9 мг
Калий
1%
42 мг
Натрий
1%
11 мг
Мырыш
1%
0,08 мг
USDA дерекқорына сілтеме
†Пайыздар шамамен шамамен есептеледі АҚШ ұсыныстары ересектерге арналған.
Ақпарат көзі: USDA қоректік заттар базасы

Рамбутан жемісі әртүрлі қоректік заттар бірақ қарапайым мөлшерде, тек марганец мазмұны орташа алғанда 16 пайызды құрайды Күнделікті мән тұтынылатын 100 г-ға (оң жақ кесте; ескертпе деректері сироптағы консервіленген жемістерге арналған, құрамында әр түрлі қоректік заттар болуы мүмкін).

БҰҰ ретіндепигментті жеміс ет, рамбутан құрамында маңызды емес полифенол мазмұны,[20] бірақ оның түрлі-түсті қабық түрлі-түсті көрсетеді фенол қышқылдары, сияқты шприцті, кумарикалық, галикалық, кофеин, және эллагиялық бар қышқылдар антиоксидант белсенділік in vitro.[21][22] Рамбутаның тұқымдарының құрамында тең пропорциялар бар қаныққан және қанықпаған май қышқылдары, қайда арахидті (34%) және олеик (42%) қышқылдар, тиісінше, май құрамы бойынша ең жоғары.[10]

Жағымды хош иіс Рамбутаның көптеген жемістерінен алынған ұшпа органикалық қосылыстар, оның ішінде бета-дамассенон, ванилин, фенилсірке қышқылы, және даршын қышқылы.[23]

Галерея

  • Малайзиядағы жас рамбутан жемісі

  • Малайзияда піскен сары рамбутан жемісі

  • 'Rambutan Binjai', Индонезиядағы жетекші сорттардың бірі

  • Рамбутанның үш түсі

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Барстоу, М. (2017). "Нефелий лапцейі". IUCN Қауіп төнген түрлердің Қызыл кітабы. 2017: e.T33266A67808476. Алынған 28 мамыр 2020.
  2. ^ «Нефелий лаппасы». Кіріктірілген таксономиялық ақпараттық жүйе. Алынған 18 қыркүйек 2010.
  3. ^ а б c г. e f ж сағ мен j к л м Morton JF (1987). ""Рамбутан », in Жылы климаттың жемістері". Жаңа дақылдар мен өсімдіктер өнімі орталығы, Пурду университетінің бау-бақша және ландшафт сәулеті кафедрасы, В.Лафайетт, IN. 262–265 бб.
  4. ^ а б c г. e f ж сағ мен j к л «Рамбутанның ақпараттық сайты». Панорамалық жеміс-жидек фермасы, Пуэрто-Рико. Алынған 25 маусым 2011.
  5. ^ «Вьетнамның тропикалық жемісі». Алынған 7 қазан 2012.
  6. ^ ВИНДАРСИХ, ГУТ және Мұхаммед Эфенди. «Серанг Сити, Бантен, Индонезиядағы бірнеше рамбутандық (Nephelium lappaceum) сорттарындағы гүлдер мен жемістердің морфологиялық сипаттамасы». Biodiversitas биологиялық әртүрлілік журналы 20, жоқ. 5 (2019).
  7. ^ H. D. Tindall (1 қаңтар 1994). Рамбута өсіру. БҰҰ ФАО. ISBN  978-92-5-103325-8.
  8. ^ Роберт Э. Паул; Одило Дуарте (2012). Тропикалық жемістер. CABI. ISBN  978-1-84593-789-8.
  9. ^ Аревало-Галарза, М.Л .; Кабалеро-Перес, Дж. Ф .; Валдовинос-Понсе, Дж.; Кадена-Инигуес, Дж .; Авендано-Арразат, C.H. (Наурыз 2018). «Рамбутандағы жеміс перикарпасының өсуі және гистологиялық дамуы (Nephelium lappaceum Linn.)». Acta Horticulturae (1194): 165–172. дои:10.17660 / actahortic.2018.1194.25. ISSN  0567-7572.
  10. ^ а б c Манаф YN, Marikkar JM, Long K, Ghazali HM (2013). «Қызыл терілі рамбутан (Nephellium lappaceum L.) тұқымынан шыққан майдың физико-химиялық сипаттамасы». J Oleo Sci. 62 (6): 335–43. дои:10.5650 / jos.62.335. PMID  23728324.CS1 maint: авторлар параметрін қолданады (сілтеме)
  11. ^ а б c «Рамбутан (Нефелий лапцейі)". FruiTrop. 2014 жыл. Алынған 11 шілде 2019.
  12. ^ Р.Поурванто. «Индонезиядағы Rambutan and Longan Production». ISHS Acta Horticulturae 665: Личи, Лонган, Рамбутан және басқа сапиндацея өсімдіктеріне арналған II Халықаралық симпозиум. Алынған 11 шілде 2015.
  13. ^ Шантану Нандан Шарма (2006-05-07). «Таиланд Рамбутан, лонганды Үндістанға экспорттағысы келеді». Экономикалық уақыт. Алынған 8 маусым 2012.
  14. ^ Куттоор, Радхакришнан (2009-06-28). «Рамбута өсіруге баратын фермерлер». Инду. Алынған 8 маусым 2012.
  15. ^ Ландриган, М .; Моррис, СС; Гибб, К.С. (Маусым 1996). «Рамбутандағы егін ораудан кейінгі браунингке салыстырмалы ылғалдылық әсер етеді (Nephelium lappaceum L.)». HortScience. 31 (3): 417–418. дои:10.21273 / hortsci.31.3.417. ISSN  0018-5345.
  16. ^ Фоллетт, Питер А .; Sanxter, Suzanne S. (желтоқсан 2000). «Ыстық және карантиндік сәулелену процедураларынан кейінгі Рамбутаның сапасын салыстыру». HortScience. 35 (7): 1315–1318. дои:10.21273 / hortsci.35.7.1315. ISSN  0018-5345.
  17. ^ а б c г. «Тропикалық жемістер бойынша үшінші аймақтық семинар». Iica-дің Тринидад пен Тобагодағы ауыл шаруашылығы саласына қосқан үлесі. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultureura: 86. 1994. ISSN  0253-4746.
  18. ^ Агар, Чарльз; Эвеланд, Дженнифер (2005). Фоммердің Оңтүстік-Шығыс Азиясы. Джон Вили және ұлдары. б. 158. ISBN  978-0-7645-7829-8. Алынған 18 қыркүйек 2010.
  19. ^ Конг, Фей Чай; Мохд Адзахан, Норанизан; Карим, Розелина; Рукаяди, Яя; Мохд Газали, Хасанах (2018-07-31). «Тіркелген клондардың физикалық-химиялық қасиеттері және жабайы түрлер Рамбутан (Нефелий лапцейі Л.) жемістер және олардың тамақ өнімдеріндегі әлеуеті ». Малайзия штатында. 47 (7): 1483–1490. дои:10.17576 / jsm-2018-4707-16. ISSN  0126-6039.
  20. ^ Горинштейн С, Земсер М, Харуенкит Р, Чутакорн Р, Грауэр Ф, Мартин-Беллосо О, Трахтенберг С (1999). «Тропикалық жемістер мен хурмадағы жалпы полифенолдар мен тағамдық талшықтардың салыстырмалы мазмұны». J Nutr биохимиясы. 10 (6): 367–71. дои:10.1016 / s0955-2863 (99) 00017-0. PMID  15539312.CS1 maint: авторлар параметрін қолданады (сілтеме)
  21. ^ Thitilertdecha N, Teerawutgulrag A, Kilburn JD, Rakariyatham N (2010). «Nephelium lappaceum L.-ден негізгі фенолдық қосылыстарды анықтау және олардың антиоксидантты әрекеттері». Молекулалар. 15 (3): 1453–65. дои:10.3390 / молекулалар15031453. PMC  6257335. PMID  20335993.CS1 maint: авторлар параметрін қолданады (сілтеме)
  22. ^ Sun L, Zhang H, Zhuang Y (2012). «Рамбутанның қабығынан бос, еритін конъюгат және ерімейтін байланысқан фенолды қосылыстарды дайындау және in vitro антиоксидантты әрекеттерді бағалау». J Food Sci. 77 (2): C198-204. дои:10.1111 / j.1750-3841.2011.02548.х. PMID  22250923.CS1 maint: авторлар параметрін қолданады (сілтеме)
  23. ^ Ong PK, Acree TE, Lavin EH (1998). «Рамбутан жемісіндегі ұшпа заттардың сипаттамасы (Nephelium lappaceum L.)». J Agric Food Chem. 46 (2): 611–615. дои:10.1021 / jf970665t. PMID  10554286.CS1 maint: авторлар параметрін қолданады (сілтеме)