Сага (ірімшік) - Saga (cheese)

Сага
Жұмсақ және кілегейлі Saga ірімшігі.jpg
Сага жұмсақ және кілегейлі ірімшігі
Туған еліДания
Текстуражұмсақ

Сага ірімшік шыққан Дания[1] және бұл көк ірімшік пен бридің қоспасы. Бұл көгілдір тамырлы, ақ қабықты қабығы бар ірімшік. Сага - өте жұмсақ көк тамырлы ірімшік. Ол көк ірімшіктің басқа сорттарында болмауы мүмкін нәзік көк зеңмен бірге келеді. Ол 60 күннен асады. Сага Көк ірімшік ақ түсте жақсы жұптасады Рислинг шараптар немесе қызыл қызыл шараптар.[дәйексөз қажет ]

Сага сырлар тұқымдасына Көк, Көк Бри, Камемберт, Кремді Бри және Горгонзола кіреді. Сага ірімшігі де көбіне өндіріледі және сатылады Америка. Arla Foods Даниядағы Saga ірімшігінің ең ірі өндірушілерінің бірі. Бұл ірімшікті Америка Құрама Штаттарындағы халықаралық тағамдардың ең ірі импортері Атланта импорттайды. [1]

Құрамы

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Смит, А.Ф. (2007). Американдық тамақ пен сусынның Оксфорд серігі. Оксфорд серіктері. Оксфорд университетінің баспасы, АҚШ. б. pt133. ISBN  978-0-19-530796-2.

Сыртқы сілтемелер