Сиги Фридман - Sigi Friedmann

Сиги Фридман (1961 ж.) Фридманның сыра қайнату зауытына (Brauerei Friedmann) ие Gräfenberg, Бавария, Германия. Ол 1982 жылы әкесін ауыстырып, олардың отбасылық сыра зауытын басқарған кезде Германиядағы ең сыра қайнатқыш болды. Ол сыра қайнатқыштың 4-ші буыны.

Фридманн 1961 жылы сыра қайнатушы отбасында дүниеге келген. Сыра қайнататын зауыт туралы алғашқы сөз 1875 жылы Графенбергтің құжаттарында болған.[1] Ол отбасымен уақыт өткізіп, саяхаттағысы келіп, сыра қайнатқысы келеді. Алайда, әкесі оны Мюнхенге зертханада жұмыс істеу үшін химиялық және техникалық көмекші етіп оқуға жіберді; бірақ оны білместен, ол оны сыра қайнататын шебер етіп даярлауға жазды.[1] Ол модель студент болды және емтихандағы ер әріптестерінің көпшілігіне қарағанда жақсы өнер көрсетті.[2] 1982 жылы әкесін компания менеджментіне ауыстырған кезде, ол Германиядағы ең жас сыра қайнатушы болды.[2]

Фридманн заманауи және экологиялық тұрақты сыра зауытын басқарады; ол автоматты түрде құюды, экологиялық таза тазарту жүйесін орнатып, сыра қайнататын зауытты қалпына келтірді.[2] Сыра қайнататын зауыттың жеткізілімі - Гряфенберг қаласының айналасында 30 шақырым. Фридманның сыра қайнату зауыты шығаратын сыраларға «Ritter Wirnt Trunk» кіреді, бұл сыра маманы Гряфенберг тарихындағы кейіпкердің атымен аталады; танымал Festbier, сипаттамалары жоқ Pils және «Сигис Лагер». Олардың сырасы Еуропалық сыра жұлдызының сыйлығын жеңіп алды.[3]

Ол бизнесті сыра қайнату және сусындар технологиясын оқыған қызы Барбараға тапсыруды жоспарлап отыр Вейхенстефан.[4][5] Қазіргі уақытта Барбара Фридман-Меркель сыра қайнатушы және сыра зауытының басқарушы директоры болып табылады.[6]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Мюнстер, Кен (2017-08-18). «Оберфранкендегі отбасылық өмір: Die Brauerinnen». Die Tageszeitung: таз (неміс тілінде). ISSN  0931-9085. Алынған 2020-04-23.
  2. ^ а б в «Хроник». Брауерей Фридман (неміс тілінде). Алынған 2020-04-23.
  3. ^ «Сыра туры: ең жақсы сыра қайнататын әйелдер». Еуропа турларының қазыналары. Алынған 2020-04-23.
  4. ^ «Gräfenberg-де brauen Frauen қайтыс болады». inFranken.de (неміс тілінде). Алынған 2020-04-23.
  5. ^ «Неміс бақсы-балалары сыра қайнатқан ба? Әйел сыра қайнатушыларының қараңғы тарихы». Америкадағы неміс қызы. 2019-10-24. Алынған 2020-04-23.
  6. ^ «Über uns». Брауерей Фридман (неміс тілінде). Алынған 2020-04-23.