Smulpaj - Smulpaj

Smulpaj
DSC06402.JPG
Smulpaj жасалған алма
ТүріПирог
КурсДесерт
Шығу орныШвеция
Негізгі ингредиенттерМай, қант, бидай ұны, сұлы; алма, ревень, немесе бүлдірген

Smulpaj (Пирожный пирог) - бұл а Швед десерт. Оның дәстүрлі пирогтардан айырмашылығы - жоқ кондитерлік өнімдер қабық; оның орнына толтырғыштар майланғаннан кейін пирогқа тікелей қосылады. Май араласады қант, бидай ұны және сұлы ұнтақталған қамырға[1] пломбалардың үстіне шашылған. Содан кейін оны қабыққа дейін пісіреді.

Smulpaj әдетте алма, ревень, немесе бүлдірген, және бірге қызмет етті көпіршітілген кілегей, ваниль тұздығы, немесе балмұздақ.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Нордстрем, Т. (2013). Тина Нордстремнің скандинавиялық тағамдары. Skyhorse Publishing Company, Incorporated. б. 532. ISBN  978-1-62914-010-0.