Аптасына рұқсат етілген қабылдау - Tolerable weekly intake

Аптасына рұқсат етілген қабылдау (TWI) денсаулыққа қолайсыз әсер ету қаупінсіз өмір бойына ішуге болатын зиянды заттың немесе тамақтағы немесе судағы ластаушы заттың дене салмағының бірлігіне мөлшерін есептейді.[1][2] Әдетте TWI белгісіздікті жоғарылатып, деректердің жеткіліксіздігін көрсету үшін «уақытша» болады.[3] TWI термині дұрыс және халықаралық деңгейде қабылданған толеранттылық болған кезде сақталуы керек, оны сенімді және дау тудырмайтын мәліметтер қолдайды. Тұжырымдамасы бойынша бірдей туындыға жататын күнделікті қабылдауға (TDI) ұқсас күнделікті қабылдау (ADI), TWI организмді тез тазартпайтын және белгілі бір уақыт аралығында ағзада жиналуы мүмкін ластаушы заттардың есебін жүргізеді.[3] Мысалға мышьяк, кадмий, қорғасын, сынап сияқты ауыр металдарды келтіруге болады.[4] TWI тұжырымдамасы адамның тұтыну құрылымындағы күнделікті ауытқуларды ескереді.

Фон

Үкіметтер мен халықаралық ұйымдар, мысалы, Біріккен ФАО / ДДСҰ Тамақ қоспалары жөніндегі сараптама комитеті (JECFA), Пестицидтердің қалдықтары бойынша Біріккен FAO / ДДҰ Жиналысы (JMPR), Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) және БҰҰ Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы (FAO) әдетте уыттылық шектерін көрсететін заттардың қабылдау төзімділігін анықтау үшін ADI-ге негізделген қауіпсіздік факторы тәсілін қолданады.[3] Кодекс Алиментариус Комиссиясы тәуелсіз халықаралық тәуекелдерді бағалау органдарының немесе ФАО мен ДДҰ ұйымдастырған арнайы консультациялардың көмегімен ең жақсы қол жетімді ғылымға негізделген толеранттылықты дамытады және жариялайды.[5] Зерттеушілер мен сарапшылар алаңдаушылық тудыратын затты анықтағаннан кейін, адам мен жануарлардың зат алмасуы туралы ақпаратты зерттейді (сәйкесінше) токсикокинетика және токсикодинамика (соның ішінде улы затты жемнен жануарлардың тамақ тіндеріне / өнімдеріне дейін тасымалдау); және заттың қабылдау деңгейінің қолайлылығы мен қауіпсіздігін анықтау үшін заттың өткір және ұзақ уыттылығы.[6] TWI-мен салыстырғанда, кодекстің максималды деңгейі (ML) - бұл тауарға заңмен рұқсат етілуі үшін Codex Alimentarius Комиссиясы (CAC) ұсынған осы заттың ең жоғары концентрациясы.[6]

Деректер көздері

  1. JECFA қабылдауға болатын қабылдау мен рұқсат етілетін қабылдаудың арасындағы айырмашылықты анықтайды. Толеранттылық рұқсат етілуді емес, рұқсатты көрсету үшін қолданылады.[3] Сияқты заттар тағамдық қоспалар, ветеринариялық препараттар және пестицидтер, оларды азық-түлікпен қамтамасыз етуде салыстырмалы түрде оңай бақылауға болады, күнделікті қабылдауға қолайлы мөлшер немесе ADI бағаланады. Ластаушы болып саналатын басқа заттар, сәйкесінше, TDI немесе TWI-ге жол берілетін күнделікті немесе апта сайынғы тұтыну ретінде бағаланады.[3] Күнделікті, апта сайынғы немесе айлық шыдамды қабылдауды шатастыруға болмайды күнделікті қабылдау немесе RDI. RDI деп денсаулықты сақтау үшін қабылдауға тиісті қоректік заттардың мөлшерін айтады.
  2. TWI анықтаған кезде адамның экстраполяциясына мүмкіндік беретін тиісті қауіпсіздік факторлары қолданылады жағымсыз әсер деңгейлері байқалмайды (NOAELs). NOAEL жануарлардағы токсикологиялық зерттеулермен белгіленеді және қауіпсіздіктің тиісті факторлары қолданылады, сондықтан адамның NOAEL экстраполяциясы мүмкін.[3][7] Байқалған әсері бар және оның теріс екендігі белгісіз қоспалар үшін ADI байқалмаған әсер деңгейіне немесе NOEL-ге негізделген.[3] NOEL-ді анықтау үшін зерттеушілер, ең алдымен, жануарларды пайдаланады (емдеуге өте сезімтал түрлер) және ең төменгі дозада байқалмаған қолайсыз (уытты, бірақ өлімге әкелмейтін) әсер ететін ең жоғары дозаны анықтағанша дозаларды мұқият таңдайды.[3] Жағымсыз әсерлер басым болған кезде, JMPR ADI-ді NOAEL-ге негіздейді.[3] Белгісіздік факторлары[8] түрішілік және түраралық айырмашылықтарды есепке алу үшін қолданылады.

Есептеулер

Шамалы қабылдау әдетте дене салмағының әр килограммына микрограмм немесе миллиграмммен көрсетіледі. Қабылдау (экспозиция) келесі формула бойынша анықталады:

Экспозиция = ∑мен(тұтыну)мен х (концентрация)мен / Дененің салмағы

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «IUPAC токсикологияда қолданылатын терминдер сөздігі, 2-ші басылым - Т-дан басталатын терминдер». sis.nlm.nih.gov. Алынған 2015-10-02.
  2. ^ Неварес, Мирна; Leal, Luz O .; Морено, Мириам (2015-02-01). «Солтүстік Мексиканың құрғақ аудандарындағы қалалық су қоймаларынан тұщы судың балықтарын тұтыну арқылы қорғасын, сынап және кадмий алуынан туындаған маусымдық тәуекелді бағалау». Халықаралық экологиялық зерттеулер және қоғамдық денсаулық сақтау журналы. 12 (2): 1803–1816. дои:10.3390 / ijerph120201803. ISSN  1661-7827. PMC  4344694. PMID  25658686.
  3. ^ а б в г. e f ж сағ мен Херрман Дж. Л .; Юнес, М. (1999-10-01). «ADI / TDI / PTWI-ге фон». Нормативті токсикология және фармакология. 30 (2): S109 – S113. дои:10.1006 / rtph.1999.1335. PMID  10597623.
  4. ^ Ким, Джи-Ае; Ли, Сын-Ха; Чой, Сын-Хён; Джунг, Ки-Кюн; Саябақ, Mi-Sun; Чжон, Джи-Юн; Хван, Мён Сил; Юн, Хэ-Джун; Чой, Дал-Вун (2012). «Ауыр металлдардағы тәуекелдерді басқару: жағдайларды талдау». Токсикологиялық зерттеулер. 28 (3): 143–149. дои:10.5487 / tr.2012.28.3.143. PMC  3834422. PMID  24278603.
  5. ^ «CODEX Alimentarius: Кодекс туралы». www.codexalimentarius.org. Алынған 2015-11-29.
  6. ^ а б http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/agns/pdf/CXS_193e.pdf
  7. ^ Шпейджерс, Джеррит Дж. (1999-10-01). «ADI сметаларының дәлдігі (немесе TDI немесе PTWI)». Нормативті токсикология және фармакология. 30 (2): S87 – S93. дои:10.1006 / rtph.1999.1331. PMID  10597619.
  8. ^ «Адамның әсер ету шектеріне арналған нұсқаулық мәндері (EHC 170, 1994)». www.inchem.org. Алынған 2015-10-06.