Қарасора сүті - Hemp milk

Қарасора сүті
Бір стакан қарасора сүті
Қарасора тұқымдары бейнеленген бір стакан қарасора сүті
Балама атауларҚарасора тұқымының сүті

Қарасора сүті, немесе қарасора тұқымының сүті, Бұл өсімдік сүті жасалған қарасора тұқымдар суға малынған және ұнтақталған. Нәтиже ұқсас сүт түсі, құрылымы және дәмі бойынша. Қарасора болу үшін қолайлы органикалық өсірілген және таңбаланған. Қарапайым қарасора сүті қосымша тәттіленуі немесе хош иістендірілуі мүмкін.

Салыстырғанда Соя сүті, жылы кофе мәдениеті, қарасора сүті жақсы өнім береді дейді латте өнері және құрылымы көбірек ұқсас болуы керек сиыр сүті.[1]

Өндіріс

Қарасора сүтін өндіру үшін қарасора тұқымы, су және араластырғыш қажет шырын сыққыш. Көптеген рецепттер жерді талап етеді ваниль немесе ваниль сығындысы хош иісті және түрін қосу үшін тәттілендіргіш. Барлық ингредиенттер араласқаннан кейін, кейбір адамдар қарасора сүтін а арқылы құяды дәке және сүзгі тегіс және тазартылған сүт құрылымын алу үшін, бірақ бұл процесс міндетті емес.[2]

Тамақтану

100 миллилитрде (3,5 импл унция; 3,4 фл. Унция) қарасора сүті 46 береді калория 3 г-ден көмірсулар, 3 г. май және 2 г. ақуыз.[3] Қарасора сүтінде жоқ микроэлементтер айтарлықтай мөлшерде.[3] Қарасора сүтін жасау тарихы шектеулі болса да, қарасора тұқымын көптен бері жеп келген және қарасора сүті алаңдаушылар үшін қауіпсіз соя немесе сүт аллергиясы.[4]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Роуз Тости (28 ақпан, 2011), «Гринвудтағы Нептун кофесіндегі хип-қарасора», Сиэтл апталығы
  2. ^ Далотто, Тодд (1999). Асқабақтың аспабы: тұқымнан жарқыраған тұқымға дейін. Ішкі дәстүрлер - Bear & Company. б. 156. ISBN  978-1-59477-533-8.
  3. ^ а б «Hemp Milk (Hemp Bliss бастапқы хош иісі; тапсырыс бойынша талдау) 100 мл (г)». Nutritiondata.com. Conde Nast. 2014 жыл. Алынған 19 мамыр 2016.
  4. ^ Мирна Чандлер Голдштейн және Марк А. Голдштейн MD (2009), Бүгінгі тамақ пен тамақтану туралы даулар: анықтамалық нұсқаулық, ABC-CLIO, б. 162, ISBN  9780313354038CS1 maint: авторлар параметрін қолданады (сілтеме)