Агар ағашы - Agarwood

Өңделген алоэ / агар ағашы

Агар ағашы, алоус ағашы, бүркіт немесе гарууд хош иісті қараңғы шайырлы хош иісті заттарға, хош иісті заттарға және ұсақ оюларға қолданылатын ағаш. Ол қалыптасады жүрек ағашы туралы акулария көгерудің бір түрін жұқтырған кезде ағаштар (Phialophora parasitica ). Инфекциядан бұрын, ағаш ағашы иіссіз, салыстырмалы түрде ашық және ақшыл түсті; дегенмен, инфекция дамып келе жатқанда, ағаштан күңгірт хош иісті шайыр шығады алоэ (шатастыруға болмайды Алоэ ферокс, шырынды әдетте ащы алоэ деп аталады) немесе агар (жеуге жарамды, балдырлардан шыққан деп шатастыруға болмайды агар ) Сонымен қатар гахару, джинко, oud, немесе oodh агуру (шатастыруға болмайды бухор ), шабуылға жауап ретінде, нәтижесінде өте тығыз, қараңғы, шайырмен салынған жүректі ағаш пайда болады. Шайырға оранған ағаш бағаланады Үнді -Солтүстік Шығыс мәдениет өзінің ерекше хош иісі үшін, осылайша қолданылады хош иісті зат және хош иіссулар. Оның атауы, ең алдымен, «Агуру» -дан қалыптасқан санскрит тегі бар деп есептеледі. Агар ағашының хош иісті қасиеттеріне түрлер, географиялық орналасуы, оның тармағы, діңі мен тамырдың шығу тегі, жұқтырғаннан кейінгі уақыт, жинау және өңдеу әдістері әсер етеді.[1]

Қараңғы шайыр жетіспейтін жұқтырылмаған аквилария ағашы

Агар ағашының салыстырмалы сирек болуы мен қымбат болуының басты себептерінің бірі - жабайы ресурстардың сарқылуы.[2] 1995 жылдан бастап Aquilaria malaccensis, бастапқы көзі тізімге енгізілген Қосымша II (қауіп төніп тұрған түрлер) бойынша Жойылып бара жатқан жабайы фауна мен флора түрлерінің халықаралық саудасы туралы конвенция.[3] 2004 жылы барлығы Аквилария түрлер II қосымшада келтірілген; дегенмен, бірқатар елдерде бұл листингке қатысты ерекше ескертулер бар.[3]

Бірінші сортты агар ағашы - бұл әлемдегі ең қымбат табиғи шикізат,[4] 2010 жылы таза таза материалдың бағасы 100000 АҚШ долларына дейін / кг-ға дейін жетеді, дегенмен іс жүзінде ағаш пен майдың араласуы жиі кездеседі, ал бағасы 100 АҚШ долларына дейін төмендейді.[5] Географиялық орналасуымен, ботаникалық түрлерімен, белгілі бір ағаштың жасымен, мәдени шөгіндісімен және агар ағашының кесіндісі шыққан ағаш бөлігімен ерекшеленетін сапа мен өнімнің бүкіл спектрі нарықта.[6] Агардың қазіргі әлемдік нарығы шамамен 6 - 8 миллиард АҚШ долларын құрайды және тез өсуде.[7]

Тарих

Агар ағашының иісі күрделі және жағымды,[8] ұқсас табиғи аналогтары бар немесе жоқ. Парфюмерлік күйде хош иіс негізінен «шығыс-ағаш» және «өте жұмсақ жеміс-гүл» ноталарының үйлесімімен ерекшеленеді. Ладан түтіні «тәтті-бальзамды» нотамен және «ваниль мен мускустың реңктерімен» және кәріптаспен де сипатталады (шатастыруға болмайды) кәріптас ).[6] Нәтижесінде агар ағашы және оның эфир майы біздің дәуірімізге дейінгі 1400 жылы әлемдегі ең көне жазба мәтіндерде хош иісті өнім ретінде сипатталып, бүкіл әлемдегі ежелгі өркениеттерде үлкен мәдени және діни маңызға ие болды. Санскрит Ведалар бастап Үндістан.

Ішінде Еврей Киелі кітабы, «лигон алоэ ағаштары» аталған Сандар кітабы 24:6[9] алоев ағашынан жасалған хош иіссулар, мирра, және кассия Забурдың 45-тарауында сипатталған.[10]

Диоскоридтер өзінің Materia Medica (б.з. 65 ж.) Кітабында агар ағашының бірнеше медициналық қасиеттерін сипаттаған (Áγαλλοχου) және оны хош иісті зат ретінде қолданған. Диоскоридтер агар ағашын тұтқыр және ащы дәмі бар деп сипаттаса да, оны шайнаған кезде тынысты сергітетін немесе ауызға ұстаған қайнатпа ретінде қолданған. Ол сондай-ақ тамыр сығындысы асқазанның шағымдары мен дизентерияны, өкпе мен бауырдың ауырсынуын емдеу үшін қолданылғанын жазады.[1] Агарвардың дәрілік препарат ретінде қолданылуы туралы да жазылған Сахих Муслим, ол шамамен сегізінші ғасырдан басталады және Аюрвед емдік мәтін Сусрута Самхита.[11]

Біздің эрамыздың үшінші ғасырында Ежелгі Вьетнамда шежіре Нан чжоу иу чжи (Оңтүстіктегі таңқаларлық нәрселер) Шығыстың Ва Чжен жазған У династиясы Ринан қолбасшылығында өндірілген агар ағашы, қазіргі Орталық Вьетнам және оны адамдар тауда қалай жинады.

Алтыннан құйылған антикварлық агарарлы розарин, кеш Цин династиясы, Қытай. Adilnor коллекциясы, Швеция.

Алтыншы ғасырда Жапонияда, жазбаларында Нихон Шоки (Жапония шежіресі) классикалық жапондық тарихтың екінші көне кітабы, егер ағаш тәрізді иісті ағаштың үлкен бөлігі туралы айтылған. Бұл ағаш кесіндісі қайдан алынған деп болжануда Пурсат, Камбоджа (ағаштың иісіне негізделген). Атақты ағаш кесіндісі бүгінгі күнге дейін Жапонияда сақталып келеді және ғасырда 10 реттен аз уақытқа қойылады Нара ұлттық мұражайы.

Агаруа индуизмде, қытайлық халық дінінде және исламда өте құрметті.[1]

1580 жылдан бастап Nguyễn Hoàng қазіргі Вьетнамның орталық провинцияларын бақылауға алды, ол басқа елдермен, атап айтқанда Қытаймен және Жапониямен сауданы ынталандырды. Agarwood экспортқа үш түрмен шығарылды: каламбак (вьетнам тілінде kỳ nam), trầm hương (өте ұқсас, бірақ сәл қиын және сәл көбірек) және агар ағашы. Каламбак фунты сатып алды Хи Ан 15 үшін киімдер сатылуы мүмкін Нагасаки 600 бас киімге арналған. The Нгуен Лордтар көп ұзамай а Корольдік монополия Каламбакты сату үстінде. Бұл монополия Нгуен билігінің алғашқы жылдарында Нгуен мемлекетінің қаржысын қаржыландыруға көмектесті.[12]Агар ағашының халықаралық сауда-саттық есептері ХІІ ғасырда-ақ пайда болған, Үндістан сыртқы нарықтар үшін агар ағашының алғашқы көздерінің бірі болғанын атап өтті.[13]

Сюаньцзян саяхатнамалары және Харшачарита біздің дәуіріміздің жетінші ғасырында Солтүстік Үндістанда жазылған, ежелгі дәуірде агар ағашының «Хасипат» (жазу материалы) және «алоэ-майы» өнімдерін пайдалану туралы айтады Ассам (Камарупа). Оның қабығынан жазу материалдарын жасау дәстүрі әлі күнге дейін бар Ассам.

Этимология

Қараңғы агар ағашын көрсететін аквилария ағашы. Браконьерлер ағаштың инфекциясын жұқтыруы үшін қабығын алып тастады аскомицетті зең.

Агару әртүрлі мәдениеттерде көптеген атаулармен танымал:

  • Тағы бір атауы Лигум алоэ немесе таныс түрге қатысы жоқ Алесвуд, Алоэ. Сондай-ақ агиль, еврей және грек тілдері арқылы.[14]
  • Жылы Ассам ол «xasi» (সাঁচি) деп аталады.[15]
  • Жылы Бенгал, агар ағашы «деп аталадыагор гах / газ (আগর গাছ) «және агар ағашының майы»agor ator (আগর আতর) «.
  • Жылы Одия, ол «агара» (ଅଗର) деп аталады.
  • Жылы Камбоджа, оны «Channing Crassna» деп атайды. Осы ағаштан шыққан хош иіс «khloem Chan» (ខ្លឹម ចាន់) немесе «Khloem Chan Crassna» деп аталады. «khloem» - қатты ағаш, «Channas crassna» - ағаш түрлері Aquilaria crassna кхмер тілінде.
  • Жылы Хинди, ретінде белгілі агар, ол бастапқыда Санскрит агуру.[16][17]
  • Жылы Сингала Агар ағашын өндіреді Gyrinops walla ағаш «Уолла Патта» (වල්ල පට්ට) деп аталады.
  • Жылы Тамил ежелгі тамил әдебиетінде айтылған нәрсе болуы мүмкін болғанымен, ол «акил» (அகில்) деп аталады Excoecaria agallocha.
  • Жылы Телугу және Каннада, ол сол сияқты санскрит есімімен белгілі Агуру.
  • Ол ретінде белгілі Chenxiāng (沉香 ) Қытай, Чимхян (침향 ) Корей және Джинкō (沈香 ) жапон; бәрі «терең хош иіс» дегенді білдіреді және оның хош иісін меңзейді. Жапонияда бірнеше сыныптар бар Джинкō, оның ең жоғарысы ретінде белгілі Кяра (伽羅).[18]
  • Жылы Тибет ол ཨ་ ག་ རུ་ (а-ga-ru) деп аталады. Тибет медицинасында қолданылатын бірнеше сорттары бар: бірегей бүркіт ағашы: ཨར་ བ་ ཞིག་ (ар-ба-жиг); сары бүркіт: ཨ་ ག་ རུ་ སེར་པོ་ (а-ga-ru ser-po), ақ бүркіт: ཨར་ སྐྱ་ (ар-скя) және қара бүркіт: ཨར་ ནག་ (ар-наг) .[19][20]
  • Агар ағашы да, оның шайыр дистилляты / сығындылары да белгілі oud (عود) in Араб (сөзбе-сөз «таяқ / таяқ») және араб елдеріндегі агар ағашын сипаттау үшін қолданылады.[21] Батыс парфюмерлері көбінесе агар ағашының эфир майын «уд» немесе «уд» деп атайды.[22]
  • Еуропада бұл туралы айтылды Lignum aquila (бүркіт-ағаш) немесе Агилавуд, Тамил-Малаялам тіліне ұқсастығынан агиль, санскрит тілінен алынған агару.[14]
  • Жылы Индонезиялық және Малай, бұл «гахару» деп аталады.
  • Жылы Папуа Жаңа Гвинея ол «гара» немесе бүркіт ағашы деп аталады.[дәйексөз қажет ]
  • Жылы Тай ол ретінде белгілі май критсана (ไม้ กฤษณา).[23]
  • Жылы Лаос ол ретінде белгілі май кетана (ໄມ້ ເກດ ສະ ໜາ).[24]
  • Мьянмада (Бирма ) ретінде белгілі Thit Mhwae (သစ် မွှေး).
  • Жылы Вьетнамдықтар, ретінде белгілі trầm hương.[25] Жылы Вьетнам, ежелгі мәтіндерде саяхаттайтын будда монахтарына қатысты агар ағашын пайдалану туралы да айтылады.[26]

Қалыптасу

Тұқымда он жеті түрі бар Аквилария, үлкен мәңгі жасыл өсімдіктер Оңтүстік-Шығыс Азия, ал тоғызы агар ағашын өндіретіні белгілі.[27] Теория бойынша агар ағашын барлық мүшелерден алуға болады; дегенмен, жақында дейін ол бірінші кезекте өндірілді A. malaccensis. A. agallocha және A. secundaria синонимдері болып табылады A. malaccensis.[2] A. crassna және A. sinensis әдетте жиналатын тұқымның қалған екі мүшесі. The гириноптар ағаш сонымен қатар агар ағашын шығара алады.[28]

Бумен айдау агар ағашының эфир майларын алу үшін қолданылатын процесс

Агар ағашының түзілуі ағаш пен майлы шайырмен қоректенетін жәндіктер енген ағаштардың діңі мен тамырларында болады. Амброзия қоңызы (Dinoplatypus chevrolati). Содан кейін көгеру инфекциясы пайда болуы мүмкін, және жауап ретінде ағаш зақымдануды немесе инфекцияны жасыру үшін өзін-өзі қорғауға арналған материал шығарады. Ағаштың әсер етпеген ағашы салыстырмалы түрде ашық түсті болса, шайыр зардап шеккен ағаштың массасы мен тығыздығын күрт арттырады, оның түсін бозғылт бежевыйдан сары, қызғылт сары, қызыл, қою қоңыр немесе қара түске өзгертеді. Табиғи ормандарда бір түрдегі 100 аквилария ағашының 7-сінде ғана ауру жұқтырылып, алоэ / агар ағашын шығарады. Жасанды орман шаруашылығында кең таралған әдіс - бұл егу саңырауқұлақтары бар ағаштар. Ол «зақымдалған шырынды» шығарады және «жалған» алоэ / агар ағашы деп аталады.[27]

Уд майын агар көмегімен ағаштан тазартуға болады; 70 кг ағашқа арналған майдың жалпы шығымы 20 мл-ден аспайды.[29][толық дәйексөз қажет ]

Композиция

Агар ағашы майының құрамы 150-ден астам химиялық қосылыстар анықталған өте күрделі.[5] Олардың кем дегенде 70-і терпеноидтар түрінде келеді сесквитерпендер және хромондар; жоқ монотерпендер мүлде анықталды. Қосылыстардың басқа жалпы кластарына жатады агарофурандар, кадинандар, эудсмендер, валенканалар және эремофиландар, гуаяндар, презизандар, ветиспиран, қарапайым ұшпа хош иісті қосылыстар, сонымен қатар әр түрлі қосылыстар.[5] Бұл материалдардың нақты тепе-теңдігі ағаштың жасына және түрлеріне, сондай-ақ май шығару процесінің нақты бөлшектеріне байланысты өзгеріп отырады.

Агар ағашын өндіретін аквилария түрлері

Келесі түрлері Аквилария агар ағашын өндіру:[27]

*. Шри-Ланканың «агар ағашы» ретінде белгілі Уолла Патта және болып табылады Gyrinops walla түрлері.

Агар ағашын өндіретін түрлерді сақтау

Артық жинау және тіршілік ету ортасын жоғалту агар ағашын өндіретін түрлердің кейбір популяцияларына қауіп төндіреді. Әлемдік сұраныстың агар ағашына әсер етуі туралы алаңдау негізгі таксондардың қосылуына әкелді CITES Агар ағашының халықаралық саудасын бақылауды талап ететін II қосымша. Мониторингті Кембридж компаниясы жүргізеді ТРАФИК (буын WWF және IUCN бағдарлама).[32] CITES сонымен қатар агар ағашының халықаралық саудасы жинау және экспорттау түрлерінің жабайы табиғатта тіршілік етуіне зиян келтірмеуін қамтамасыз ету үшін бақылаулардан өтуін қамтамасыз етеді.

Сонымен қатар, бірқатар елдерде агар ағашының екпелері құрылып, Малайзия және Шри-Ланка сияқты елдерге қайта отырғызылды, олар коммерциялық плантация дақылдары ретінде енгізілді. Бұл плантациялардың сәттілігі ағаштардағы агар ағашының өндірісін ынталандыруға байланысты. Табиғаттың әртүрлі дәрежесінде егудің көптеген әдістері жасалды.[27]

Сондай-ақ қараңыз

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ а б c Лопес-Сампсон, Арлен; Бет, Тони (20 наурыз 2018). «Агар ағашын пайдалану және сату тарихы» (PDF). Экономикалық ботаника. 72: 107–129. дои:10.1007 / s12231-018-9408-4. ISSN  0013-0001. S2CID  49875414.
  2. ^ а б Broad, S. (1995) «Вьетнамдағы Агар ағашын жинау» TRAFFIC бюллетені 15:96
  3. ^ а б CITES (25 сәуір 2005 ж.) «Тараптарға хабарлама» No 2005/0025 Мұрағатталды 30 қыркүйек 2007 ж Wayback Machine. (PDF). Тексерілді 22 шілде 2013 ж.
  4. ^ Энди Эш (27 тамыз 2020). «Бірінші сұрыпты агар ағашының келісі 100000 долларға жетуі мүмкін. Неге ол соншалықты қымбат?». Business Insider. Алынған 17 қыркүйек 2020.
  5. ^ а б c Naef, Regula (наурыз 2010). «Акварилдің ұшпа және жартылай ұшпалы құрамдас бөліктері, жұқтырылған аквиллерия жүрегі: шолу». Дәм және хош иісті журнал. 26 (2): 73–87. дои:10.1002 / ffj.2034.
  6. ^ а б Дина Джунг, Агар ағашының құндылығы: оның Оңтүстік Йемендегі қолданылуы мен тарихы туралы ойлар, Universitätsbibliothel, Universität Heidelberg, 30 мамыр 2011 ж., (PDF) б. 4.
  7. ^ Фармацевтика және өмір туралы ғылымдардың халықаралық журналы, ISSN 2305-0330, 2 том, 1 шығарылым: 2013 ж. Қаңтар)
  8. ^ Фармацевтика және өмір туралы халықаралық журнал, ISSN 2305-0330, 2 том, 1 шығарылым: қаңтар 2013 ж.)
  9. ^ Сандар 24: 6, KJV
  10. ^ Забур 45: «Барлық киімдерің піл сүйегінен жасалған сарайлардан мирра, алоэ және кассияның иісін сезеді, олар сені қуантты».
  11. ^ Барден, Анжела; Анак, Нурини Аванг; Мулликен, Тереза; Ән, Майкл (2000). Мәннің жүрегі: агар ағашын пайдалану және сату және CITES-ті енгізу Aquilaria malaccensis (PDF). Кембридж, Англия: Traffic International. б. 7. ISBN  978-1-85850-177-2. Мұрағатталды (PDF) түпнұсқадан 2008 жылғы 23 қарашада.
  12. ^ Ли, Тана (1998) Нгуен Кочинчина: оңтүстік Вьетнам он жетінші және он сегізінші ғасырларда, Оңтүстік-Шығыс Азия бағдарламасының басылымдары, Итака, Нью-Йорк, б. 79, ISBN  0-87727-722-2
  13. ^ [1]
  14. ^ а б Палмер, А. Смит (1882) Халықтық этимология
  15. ^ Panda, H. (1 қаңтар 2009). Хош иісті өсімдіктерді өсіру, өңдеу және қолдану. Ұлттық өндірістік институт. б. 182. ISBN  978-81-7833-057-0. Алынған 8 қазан 2010.
  16. ^ Пуси, Эдвард Бувери (1885) Даниел пайғамбар: Оксфорд университетінің құдай мектебінде оқылған тоғыз дәріс Funk & Wagnalls, Нью-Йорк, б. 515, OCLC  5577227
  17. ^ «Агуру» Мұрағатталды 7 маусым 2010 ж Wayback Machine Bhaktivedanta VedaBase Network-тен алынған санскрит сөздігінде
  18. ^ Морита, Киоко (1999). Хош иіс кітабы: Жапондық иістердің дәстүрлі өнерін тамашалау. Коданша АҚШ. ISBN  978-4770023896.
  19. ^ Парфионович, Юрий; Дорже, Дюрме және Мейер, Фернанд (1992) Тибеттің медициналық картиналары: Сангье Гямцоның (1653–1705) көгілдір берилл трактатына иллюстрациялар (Тибет мәтіні мен картиналарының ағылшынша басылымы) (2 томдық) Сериндия, Лондон, ISBN  0-906026-26-1
  20. ^ Хош иісті заттар, энциклопедия. 2010. Назар аударыңыз: Тибетте қолданылатын ботаникалық дәрілік заттарға атаулар беру әдісі бойынша, емдік қасиеттері ұқсас ормандар Батыс ботаникасының номенклатурасына сәйкес ешнәрсе бойынша емес, сол дәрі-дәрмектің сорттары ретінде аталған деп санау керек. . Тибет ботаникалық таксономиясы әлі де алғашқы сатысында: «ақ алоев ағашы» Үндістан сандал ағашының хош иісті емес бөліктерін білдіреді; «сары алоев ағашы» Santalum альбомының хош иісті ағашына қатысты. Бірегей алоев ағашы - бұл ең жоғары сорт Aquilaria agallocha шайыр, ағылшын тілінде белгілі Агаллохум, ал «қара алоус» - сол ағаштың шайырмен құйылған ағашы; «қоңыр алоэус» - бірнеше ағаштың хош иісті ағашы Далбергия Үндістан мен Бутаннан шыққан түрлер.
  21. ^ Берфилд, Тони (2005) «Agarwood саудасы» Мұрағатталды 1 сәуір 2010 ж Wayback Machine Cropwatch файлдары, Cropwatch
  22. ^ Филиал, Натан (30 мамыр 2009) «Dawn Spencer Hurwitz Oude Arabique (қосымша)» Мұрағатталды 6 қыркүйек 2012 ж Бүгін мұрағат (сән және хош иісті шолулар)
  23. ^ «สำนัก คุ้มครอง ภูมิปัญญา ฯ» Мұрағатталды 25 тамыз 2011 ж Wayback Machine, 1-бет (๑), тай тілінде
  24. ^ Хкум, Сенг Хкум Н және Маоди, М. (шілде 2005) «Солтүстік Фонсали үш ауданындағы NTFP маркетинг және үйге айналдыру» NPADP презентациясы, NTFP MIS шеберханасы, Луангпрабанг, Солтүстік Фонгсали баламалы жобасы, Біріккен Ұлттар Ұйымының есірткі және қылмыс жөніндегі басқармасы
  25. ^ Thứ Hai (9 сәуір 2006) «k» nam và trầm hương «Tuổi Trẻ Online. Tuoitre.com.vn. Тексерілді 22 шілде 2013 ж.
  26. ^ Персон, Г.А. «Агар ағашы: жаралы ағаш өмірі». IIAS ақпараттық бюллетені. IIAS, Лейден. 45 (2007): 24-25.
  27. ^ а б c г. Нг, Л.Т .; Чан Ю.С .; Кадир, А.А. (1997). «Аквилария түрлерін өндіретін агарға (гахару) шолу». Тропикалық орман өнімдері журналы. 2 (2): 272–285.
  28. ^ Гириноптар тұқымдасы аквилариямен тығыз байланысты және бұрын барлық түрлері акуларияға жататын. Бланшетт, Роберт А. (2006) «Мәдени Ағаш - Папуа-Жаңа Гвинеядағы оқыту бағдарламалары мен зерттеулері», Орман патологиясы және ағаш микробиологиясы зертханасы, Миннесота университетінің өсімдіктер патологиясы бөлімі
  29. ^ Харрис, 1995 ж
  30. ^ "Aquilaria filaria". Germplasm Resources ақпараттық желісі (GRIN). Ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу қызметі (ARS), Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі (USDA). Алынған 22 шілде 2013.
  31. ^ "Aquilaria hirta". Germplasm Resources ақпараттық желісі (GRIN). Ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу қызметі (ARS), Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі (USDA). Алынған 22 шілде 2013.
  32. ^ Лим, Теквин; Аванг Анак, Нурини (2010). Ағаштар үшін ағаш: Малайзиядағы агар ағашының (гахару) саудасына шолу (PDF). Petaling Jaya: TRAFFIC Оңтүстік-Шығыс Азия. б. 108.

Әрі қарай оқу

Снелдер, Денис Дж.; Lasco, Rodel D. (29 қыркүйек 2008). Ауылдық аумақтарды дамыту және қоршаған ортаны қорғау қызметтері үшін өсіп келе жатқан шағын ағаштар: Азия сабақтары.シ ュ プ リ ン ガ ・ ジ ャ パ ン ン 株式会社. б. 248 фф. ISBN  978-1-4020-8260-3. Алынған 8 қазан 2010.

Джунг, доктор Дина (1 қаңтар 2013). Агар ағашының мәдени өмірбаяны (PDF). Гейдельберг университеті: HeiDOK: Журнал мақаласы: JRAS. 103-125 бет. Алынған 30 қазан 2016.

Сыртқы сілтемелер