Цитрустық макроптера - Citrus macroptera - Wikipedia

Цитрустық макроптера
Shatkoraseller.jpg
Хатхора Бангладештің Силхет қаласындағы сатушылар
Ғылыми классификация
Корольдігі:
Планта
(ішілмеген):
Ангиоспермдер
(ішілмеген):
Eudicots
(ішілмеген):
Розидтер
Тапсырыс:
Sapindales
Отбасы:
Rutaceae
Тұқым:
Цитрус
Түрлер:
C. макроптера
Биномдық атау
Цитрустық макроптера
Синонимдер[1]

Цитрустық макроптера, сондай-ақ хатхора, сатқара, шаткора, хатхора, кабуяо,[2] Меланезиялық папеда,[1] немесе жабайы апельсин,[3] жартылай жабайы түрі болып табылады цитрус туған Бангладеш, Малезия және Меланезия.[3]

Кейбір билік қарастырады C. макроптера болу таксономиялық синоним туралы C. гистрикс (кофе әк),[4] басқалары қарастырады C. макроптера var. анаменсис синонимі болу C. гистрикс, бірақ жоқ C. макроптера var. макроптера.[5]

Сипаттама

Цитрустық макроптера үлкен қанаттарына (-ptera) байланысты аталған жапырақ ол жапырақтың жүзі сияқты үлкен.[3]Бар ағаш тікен, биіктігі 5 м жетуі мүмкін. Оның жемісінің диаметрі шамамен 6-7 см, жеткілікті тегіс, орташа қалың қабығы бар, ал піскен кезде сары болады. Жемістің целлюлозасы жасыл-сары және құрғақ (көп шырын шығармайды). Шырын өте ащы және біраз қышқыл.[3]

Сорттары

Түр кейде төрт түрге бөлінеді, немесе балама түрде үш бөлек түрге бөлінеді:[5]

Өсіру

Сорты C. макроптера var. анаменсис 'Sat Kara' деп аталады,[6] негізінен өсіріледі Силхет дивизионы солтүстік-шығыс Бангладеш онда ол «хатхора» деп аталады.

Қолданады

Аспаздық қолдану

Бангладеште қалың ет қабығы Цитрустық макроптера көкөніс ретінде жейді, ал целлюлоза әдетте ащы-қышқыл дәміне байланысты жойылады. Қалың қабықты кішкене бөліктерге бөліп, сиыр, қой еті мен балыққа пісіреді (жасыл немесе піскен) карри. Қабықты кейінірек пісіру және тұтыну үшін көбінесе күн сәулесімен кептіреді. Жеміс саткора / шаткораның негізгі ингредиенті болып табылады қияр. Ол сондай-ақ дөнер кебабтары жылы Британдық Бангладеш тез тамақтанатын мейрамханалар.[дәйексөз қажет ]

Парфюмерия

Көптеген C. макроптера var. анаменсис жемістер Бангладештен экспортталады, бұл жоғары бағаны талап етеді, өйткені олардың майы қолданылады Әтір өнеркәсіп.[6]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б "Цитрустық макроптера". Germplasm Resources ақпараттық желісі (ТҮСІК). Ауылшаруашылық ғылыми-зерттеу қызметі (ARS), Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы министрлігі (USDA). Алынған 15 желтоқсан, 2017.
  2. ^ Питер Ханельт (ред.) 2001 ж Мансфельдтің ауылшаруашылық және бау-бақша дақылдарының энциклопедиясы (сәндік өсімдіктерден басқа), алғашқы ағылшын басылымы. Спрингер. Google кітаптарында
  3. ^ а б c г. Харли И. Маннер, Ричард С. Букер, Вирджиния Истон Смит, Дебора Уорд және Крейг Р. Элевич 2006. Тынық мұхит аралы агро орман өсіруге арналған профильдер: Цитрус (цитрус) және Фортунелла (kumquat), Rutaceae (Rue тұқымдасы). pdf
  4. ^ «TPL, емдеу Цитрус гистриксі DC «. Өсімдіктер тізімі; Нұсқа 1. (Интернетте жарияланған). Корольдік ботаникалық бақтар, Кью және Миссури ботаникалық бағы. 2010. Алынған 9 наурыз, 2013.
  5. ^ а б Porcher Michel H. және басқалар. 1995–2020 (2007). Цитрус атауларын сұрыптау: өсімдіктер атауларының көп тілді көп мәтінді дерекқоры (M.M.P.N.D) - Аяқталмаған жұмыс. Ауыл шаруашылығы және тамақ жүйелері мектебі. Жер және тамақ ресурстары факультеті. Мельбурн университеті. Австралия. [1]
  6. ^ а б M. N. Miah, Sahina Islam және Syed Hadiuzzaman 2002. Планшеттердің соматикалық эмбриогенез арқылы жаңаруы, олардың нуклеус тінінен пайда болуы. Цитрустық макроптера Монт. var. анаммензис (‘Sat Kara’). Өсімдік тіндерінің мәдениеті және биотехнологиясы 12(2):167-172 pdf

Сыртқы сілтемелер