Бразилиядағы ауыл шаруашылығы - Agriculture in Brazil

Бұл мақала болуы керек жаңартылды. Осы оқиғаны немесе жаңа қол жетімді ақпаратты көрсету үшін осы мақаланы жаңартыңыз. (Қараша 2014)

Ауыл шаруашылығы Бразилия
Бразилия, «әлемнің себеті»[1]
Ауданы өңделген	65 338 804 га.[2]
Егістік алқабы (жер көлемінің%)	8%
Ауыл халқы	5 965 000 отбасы
Негізгі өнімдер	қант қамысы, кофе, соя, жүгері.
Өндіріс
Астық (2020)	250,5 миллион тонна[3]
Негізгі өнімдер
Қамыс және туындылар (2020)	630,7 млн ​​тонна[4]
Соя (2020)	131 миллион тонна[3]
Жүгері (2020)	107 миллион тонна[3]
Қатысуы экономика – 2008
Қиып алу мәні	$ 148,4 млрд ($ 65,56 млрд. АҚШ доллары)[2]
ЖІӨ-ге үлес	4.53%[5]
АӨК ЖІӨ (Ауылдық өнеркәсіп және сауда, мал шаруашылығы және егіншілік)	26.46%[5]

The Бразилияның ауыл шаруашылығы тарихи негіздерінің бірі болып табылады Бразилия экономикасы. Оның алғашқы бағыты болған кезде қант құрағы, Бразилия ақыр соңында әлемдегі ең ірі кофе экспорттаушы болды, соя, сиыр еті және дақылға негізделген этанол.^[6]

Кезінде ауыл шаруашылығының жетістігі Эстадо-Ново (Жаңа мемлекет), бірге Getúlio Vargas, «Бразилия, әлемнің себеті» деген сөзге әкелді.^[7]

2009 жылғы жағдай бойынша Бразилияда шамамен 106,000,000 га (260,000,000 акр) игерілмеген құнарлы жер болды - бұл аумақ Франция мен Испанияның аумағынан үлкен.^[8]

2008 сәйкес IBGE қарамастан, оқу әлемдік қаржы дағдарысы, Бразилияда 9,1% өсіммен рекордтық ауылшаруашылық өндірісі болды, бұл негізінен ауа-райының қолайлы болуымен байланысты. Дәнді дақылдардың өндірісі бір жыл ішінде бұрын-соңды болмаған 145 400 000 тоннаға жетті.^[2] Бұл рекордтық өнім отырғызылған алқапта қосымша 4,8% құрап, 65,338,000 га құрады және $ 148 млрд реал өндірді. Негізгі өнім жүгері (өсім 13,1%) және соя (өсім 2,4%) болды.^[2]

Бразилияның оңтүстігінде жартысынан үштен екісіне дейін климаты жартылай қоңыржай, жауын-шашын мөлшері көп, құнарлы топырақ, дамыған технологиялар мен енгізу әдісі, жеткілікті инфрақұрылым және тәжірибелі фермерлер бар. Бұл аймақ Бразилия астығының көп бөлігін өндіреді, майлы дақылдар (және экспорт).

Құрғақшылыққа ұшыраған солтүстік-шығыс аймағы мен Амазонка бассейнінде жақсы бөлінген жауын-шашын, жақсы топырақ, тиісті инфрақұрылым және даму капиталы жоқ. Негізінен күнкөріспен айналысатын шаруалар айналысатын болса да, екі аймақ орман өнімдерін, какао мен тропикалық жемістерді экспорттаушылар ретінде маңызды бола түседі. Орталық Бразилия аймақтарын қамтиды жайылым. Бразилиялық шабындықтар Солтүстік Америкаға қарағанда құнарлы емес, олар көбінесе жайылымға жарамды.

Бразилияның 2018 жылғы ауыл шаруашылығы өнімі

2018 жылы Бразилия:^[9]

• Бұл әлемдегі ең ірі өндіруші болды қант құрағы (746,8 млн. Тонна). 2-ші орын, Үндістан, Бразилия өндірісінің жартысына жуығын (376,9 млн. Тонна) өндіреді. Бразилия таяқтың көп бөлігін өндіріс үшін пайдаланады этанол, көп экспорттаудан басқа қант.
• Бұл әлемдегі екінші өндіруші болды соя (117,8 млн. Тонна), АҚШ-тан кейінгі екінші орында тұр. Алайда Бразилия 2020 жылы АҚШ-тың соя өндірісін басып озды. ^[10];
• Бұл әлемдегі үшінші өндіруші болды жүгері (82,2 млн. Тонна), АҚШ пен Қытайдан кейінгі екінші орында;
• Бұл әлемдегі 5-ші өндіруші еді кассава (17,6 млн. Тонна), одан кейін Нигерия, Тайланд, Конго мен Гана;
• Бұл әлемдегі ең ірі өндіруші болды апельсин (16,7 млн. Тонна);
• Бұл әлемдегі 9-шы өндіруші болды күріш (11,7 млн. Тонна);
• Бұл әлемдегі үшінші өндіруші болды банан (6,7 млн ​​тонна), Үндістан мен Қытайдан кейінгі екінші орында тұр. Егер біз де қарастырсақ жолжелкендер, Бразилия өндірушілер арасында 7-ші орында;
• Ол 5,4 млн. Тонна өндірді бидай;
• Бұл әлемдегі 4-ші өндіруші болды мақта (4,9 млн. Тонна), тек Үндістаннан, АҚШ пен Қытайдан ұтылып;
• Бұл әлемдегі 10-шы өндіруші болды қызанақ (4,1 млн. Тонна);
• Ол 3,6 млн. Тонна өндірді ботташық;
• Бұл әлемдегі ең ірі өндіруші болды кофе (3,5 миллион тонна);
• Бұл әлемдегі ең ірі өндіруші болды гуарана (3,3 млн. Тонна);
• 3,2 млн. Тонна өндірілді бұршақ;
• Бұл әлемдегі үшінші өндіруші болды атбас бұршақтар (2,9 млн тонна), Мьянма мен Үндістаннан кейінгі екінші орында;
• Бұл әлемдегі үшінші өндіруші болды ананас (2,6 млн тонна), Коста-Рика мен Филиппиннен кейінгі екінші орында;
• Бұл әлемдегі 5-ші өндіруші еді кокос (2,3 млн. Тонна), Индонезия, Филиппин, Үндістан және Шри-Ланкадан ұтылып;
• Бұл әлемдегі 4-ші өндіруші болды қарбыз (2,3 млн. Тонна), Қытайдан, Ираннан және Түркиядан ұтылып;
• Бұл әлемдегі 7-ші өндіруші еді құмай (2,2 млн. Тонна);
• Бұл әлемдегі 7-ші өндіруші еді манго (оның ішінде мангостан және гуава ) (1,9 млн. Тонна);
• Бұл әлемдегі 14-ші ірі өндіруші болды жүзім (1,6 млн. Тонна);
• Бұл әлемдегі 14-ші ірі өндіруші болды пияз (1,5 млн тонна);
• 1,5 миллион тонна өндірді пальма майы;
• Бұл әлемдегі 5-ші өндіруші еді лимон (1,4 млн тонна), Үндістан, Мексика, Қытай және Аргентинадан ұтылып;
• Бұл әлемдегі ең ірі өндіруші болды açaí (1,3 млн. Тонна);^[11]
• Бұл әлемдегі 13-ші өндіруші болды алма (1,1 млн. Тонна);
• Бұл әлемдегі екінші өндіруші болды папайа (1 миллион тонна), Үндістаннан кейінгі екінші орында;
• 996 мың тонна өндірілді тангерин;
• 897 мың тонна өндірілді сұлы;
• Бұл әлемдегі екінші өндіруші болды темекі (762 мың тонна), Қытайдан кейінгі екінші орында;
• Ол 741 мың тонна өндірді тәтті картоп;
• Бұл әлемдегі 14-ші ірі өндіруші болды жержаңғақ (563 мың тонна);
• 546 мың тонна өндірді yerba mate;
• Ол 330 мың тонна өндірді арпа;
• Бұл әлемдегі 6-шы өндіруші болды какао (239 мың тонна);
• Бұл әлемдегі 6-шы өндіруші болды авокадо (235 мың тонна);
• 199 мың тонна өндірді табиғи резеңке;
• Бұл әлемдегі 6-шы өндіруші болды құрма (156 мың тонна);
• Бұл әлемдегі 9-шы өндіруші болды кешью жаңғағы (141 мың тонна);
• Ол 135 мың тонна өндірді күнбағыс;
• Бұл әлемдегі ең ірі өндіруші болды Бразилия жаңғақтары (36 мың тонна);

Басқа ауылшаруашылық өнімдерінің кішігірім өндірістерінен басқа. ^[12]

Тарих

Алайда елдің ауасы өте сау, таза және Entre Douro e Minho сияқты қалыпты, біз осы маусымда екі климатты таптық. Судың шексіздігі, шексіздігі өте көп. Елдің жақсы көретіндігі соншалық, егер оны дұрыс өсірсе, оның суы үшін бәрін береді.^[13]

— Pero Vaz de Caminha, Carta de Pêro Vaz de Caminha, Викисурстағы толық мәтін - португал тілінде

Ерте егіншілік

Бразилиялық жемістер кескіндемеде Альберт Экхут.

Бразилиялық жергілікті тұрғындар («үндістер») 12000 жыл бұрын егіншілікпен айналыса бастаған. Олар егіншілікпен айналысты кассава, жержаңғақ, темекі, тәтті картоп сияқты басқа жергілікті өсімдіктерден мәнді бөліп алуға қосымша, жүгері Pequi және бабассу. Өндіріс азық-түлікке арналған, сабан немесе мадейра. Сияқты жергілікті жемістерді өсірді джабутикаба, кешью, Spondias mombin және Гоиаба.

Үндістер ХV ғасырға келген еуропалықтардың ықпалына да, әсеріне де ие болды. Португалдықтар Педро Кальмонның сөзімен айтқанда «өздерін ағаш ұнымен тамақтандырды, үлкен ойынды сойды, торларын жинап, өрескел, еркін өмірге еліктеді».^[14]

Басқа дақылдар экспорттала бастағанға дейін, бразил ағашы Португалияның Бразилияда бақылауды қалауының басты себебі болды.^[15]

Өрт

Өрт Бразилия ауылшаруашылығында әлі де бар проблемалардың бірі болып табылады.

Бразилиялықтардың байырғы тұрғындарының бірі жерді өртеп тазарту болды. Бұл тыңайтқыш және топырақ жамылғысы ретінде пайдалану үшін егістік жер мен күлді қамтамасыз етті.

Сияқты ғалымдар Монтейро Лобато бұл тәжірибені зиянды деп санады. Алайда, өрттің пайда болуы проблеманы еуропалықтар 1500-ге жуық уақытта қолданып, жерді шаруа қожалықтарына бөліп, монопрокат жасай бастаған кезде және т.с.с. өрттің осы жаңа шаруашылық әдістерімен үйлесуі табиғи флораны жойды.^[16]

Халықаралық мәселелер

Бразилиялық кофе өндірісі ХХ ғасырдың басында әлемдік сұраныстан асып түсті. Нәтижесінде мемлекет ең төменгі тиімді бағаны ұстап тұру мақсатында көшеттерді отырғызуға және жоюға тыйым салынған тыйым салатын Таубате келісіміне қол жеткізді.^[17]

Резеңке шетелдік бәсекелестіктен зардап шекті. 1870 жылы ағылшын контрабандистері контрабанда жасады резеңке ағаш Бразилиядан тыс көшеттер және 1895 жылы Азияда өндіріле бастады. 1910 және 1920 жылдары бұл жарыс Бразилия өндірісін іс жүзінде алып тастады.^[17]

Агрономия мектептері

Кіру Камбориудағы ауылшаруашылық мектебі, UFSC.

1887 жылы империя дәуірінде қалада агрономдарды дайындауға арналған алғашқы мектеп ашылды Cruz das Almas. 1883 ж Пелоталар, Rio Grande do Sul, екінші мектеп ашылды.^[18]

8.319 / 1910 Жарлығымен алғашқы мектеп құрылғаннан кейін отыз бес жылдан кейін ресми түрде танылды. The агроном мамандық 1933 жылы ғана таныла бастады. Бразилияда жетпіс агрономия колледждері жұмыс істейді. Жарлық жарияланған күні, 12 қазан «Агроном күні» болды.^[18]

Кәсіби тіркеуді CONFEA ұлттық деңгейде біріктірілген аймақтық инженерлік және сәулет кеңестері басқарады.^[19] Білім беру қызметін Бразилия студенттері агрономия федерациясы қолдайды.

Әртараптандыру: 1960–1990 жж

Бұрынғы министр, Луис Фернандо Цирне Лима, Embrapa компаниясының негізін қалаушы, корпорацияның 35 жылдық мерейтойлық конференциясында сөйлеген сөзінде.

Бразилия ауылшаруашылық зерттеулер кәсіпорны (ЕМРАПА кезінде құрылған) әскери режим өндірісті әртараптандыру мақсатында 1973 ж. Бұл орган елдің әр түрлі аймақтарына бейімделген жаңа дақылдарды қолдауға жауапты болды. Қарай ауылшаруашылық шекараларын кеңейту Cerrado басталды және бірмәдениетті латифундия соя, мақта және бұршақ жартылай өнеркәсіптік масштабтағы өндіріспен.^[17] Чех-бразилиялық зерттеуші Йоханна Деберейнер Бразилияны басқаруға көмектесті Жасыл революция, оны жеңіп алды ЮНЕСКО-ның ғылыми сыйлығы азот тұндырғыш микроорганизмдердегі жұмысы үшін.^[20]

1960 жылы төрт негізгі ауыл шаруашылығы өнімі экспортталды, олар 1990 жылдардың басында он тоғызға дейін өсті. Бразилия егіннен кейінгі өңдеуді кеңейту үшін «төменгі ағысқа» көшті. 60-шы жылдары өңделмеген тауарлар экспорттың жалпы көлемінің 84% құрап, 1990 жылға қарай 20% дейін төмендеді.^[17]

Ауыл шаруашылығын ынталандыру саясатына субсидияланған несиелер, банктік қарыздарды есептен шығару және экспортқа субсидиялар кірді (кейбір жағдайларда өнім құнының 50% -ына жетеді).^[17]

Механизация: 1990 жж

Бразилия мақта плантациясындағы комбайн.

1994 ж. Құрылуынан басталады Plano Real ақшаны тұрақтандыру үшін Бразилия ауылшаруашылығы түбегейлі өзгеріске ұшырады: мемлекет субсидияларды қысқартты және нарық ауыл шаруашылығын қаржыландыруды бастады, бұл жұмыс күшін машиналармен алмастыруға әкелді. Бразилияның ауыл тұрғындары 1985 жылы 20,700,000-дан 1995 жылы 17,900,000-ға дейін төмендеді, содан кейін кірістерге импорттық салықтардың төмендеуі және Бразилия өндірушілерін әлемдік тәжірибеге бейімделуге мәжбүр еткен басқа шаралар. Өнімділікті көтеру, механикаландыру (шығындарды төмендетумен) және кәсіпқойлық сол кезеңді белгіледі.^[17]

Суару

Күріштің шелпегі: Бразилияда алғашқы ирригация болған жер.

Бразилияда алғашқы ирригациялық тәжірибелер күріш өсіру үшін Рио-Гранде-ду-Султа болған. Алғашқы жазба 1881 жылы 1903 жылы басталған Кадро бөгетінің құрылысымен басталады.^{[түсіндіру қажет ]} Алайда, тәжірибе ХХ ғасырдың соңғы отыз жылында 1970-1980 жылдар аралығында кеңейе түсті.^[21]

Жеке бастама Оңтүстік және Оңтүстік-Шығыс өңірлерде ирригацияны дамытты.

Солтүстік-шығыста DNOCS және CODEVASF сияқты ресми органдар 1950-ші жылдары басталды. 1968 жылы ирригация және аграрлық даму жөніндегі атқарушы топ құрылды (GEIDA), ал екі жылдан кейін ол көпжылдық суару бағдарламасын (PPI) құрды. Ресурстардың көп бөлігі солтүстік-шығысқа бағытталды.^[21] Бұл федералдық бастамалар, алайда, жетістікке жете алмады. 1985 жылы жаңа нұсқаулық, ал 1996 жылы жаңа бағыт суарудың жаңа моделі жобасын жасады. Жоба ауылшаруашылығында ирригацияны кеңінен қолдануды көздеді және 1500-ден астам ұлттық және шетелдік сарапшыларды тартты.^[21]

Сәйкес Дүниежүзілік банк, Бразилияның суару әлеуеті шамамен 29,000,000 га (110,000 шаршы миль) құрайды. 1998 жылы құрғақшылық қуаттылықты тек 2,98 миллион гектарға дейін азайтты.^[22]

20 ғасырдың аяғында ел бірінші кезекте қолданды жер үсті суландыру (59%), одан кейін үстеме (35%), содан кейін мақсатты суару. Оңтүстік ең үлкен суармалы алқапты (1,1 миллион гектардан астам) ұсынды, одан кейін Оңтүстік-Шығыс (800 мың га) және Солтүстік-Шығыс (490 мың га).^[22]

Қазіргі уақытта суарудың нормативті кезеңі өтуде Бразилияның ұлттық конгресі, 6381/2005 шоты арқылы,^[21] ол суару саясатын реттейтін 6662/1979 Заңын ауыстыруға бағытталған.^[23]

Су ресурстары саясаты 9433/1997 Заңымен реттеледі және оны Ұлттық Кеңес басқарады.^[21]

Инфрақұрылым

Сақтау орны

Соя дақылдарын тасымалдайтын көліктер

Қиып алу сақтау өндіріс көлемін ұлғайту үшін нысандар кеңейтуді қажет етеді. Бразилияның қойма сыйымдылығы 2003 жылы астық өндірісінің 75% құрады,^[24] 120% -дан өте қысқа.^[25]

Шаруашылыққа негізделген дақылдарды сақтау (мысалы, пайдалану сүрлемдер ) Бразилияда кең таралған емес. Сақтау күштерінің жетіспеушілігі тез коммерциаландырылуы керек. Конаб деректері бойынша қоймалардың 11% -ы ғана фермаларда орналасқан (салыстыру үшін) Аргентина 40% құрайды Еуропа Одағы 50% және Канадада 80% бар). Фермерлер үшінші тарап сақтау қызметіне сенеді.

Валюта бағамының құбылмалылығы сияқты факторлардан туындаған қаржылық тұрақсыздыққа байланысты капиталға қол жетімділіктің жетіспеуі өндірушілердің көпшілігінде айтарлықтай қойма құруға мүмкіндік бермейді.^[25]

Көлік

Дәнді дақылдарды автомобиль жолымен тасымалдау

Өсімдік көлігі Бразилия ауылшаруашылығы үшін ұзақ уақыттан бері келе жатқан құрылымдық проблема. Калмон Империядан бастап «егінді жою қиын» екенін атап өтіп, «жағалауды орталық таулармен байланыстыратын (...) темір жолдардың немесе арбалы жолдардың ескі жобаларына скептикалық мемлекет қайраткерлері қарсылық білдіруде. 1841 жылы теміржол Францияға ыңғайлы емес деп санаған Тьер ».^[26]

Ауылшаруашылық дақылдары автомобиль жолдары арқылы нарыққа дереу жеткізіледі, негізінен нашар қозғалыс жағдайында жоғары шығындармен.^[27]

Мысалы, 2008/2009 жылғы егін үшін Гояс ауылшаруашылығы және мал шаруашылығы федерациясы жолдардың нашар жағдайларын айыптады Орталық-Батыс аймақ, бірнеше жылдан бері федералды көмек туралы бірнеше рет өтініш жасағанына қарамастан.^[28]

2006 жылы федералды үкімет өндіріс ағындарын жақсартуға арналған Логистика және тасымалдаудың ұлттық жоспарын шығарды.^[29] Инвестициялардың жетіспеушілігі дистрибутивтік логистиканың негізгі кедергісі болып қала береді.

Нормативті қорлар және ең төменгі баға

Өндірісте нормативтік қорлардың қажеттілігінің жақсы мысалы этанол қант қамысынан алынған отын ретінде. Егін жинау жылындағы бағалардың ауытқуы климаттық және өсімдіктердің денсаулығына байланысты өзгеріп отырады, бұл қорлардың қалыптасуын негіздейді.^[30] Акциялар сонымен қатар фермерлердің кірістерін тұрақтандыруға және егін жинау арасындағы бағаның өзгеруіне жол бермеуге бағытталған.^{[түсіндіру қажет ]}

1980 жылдарға дейін Бразилия ең төменгі баға саясатын қолданды. Бұл саясат 1990 жылдарға байланысты өзектілігін жоғалтты жаһандану.^[31]

Ұлттық деңгейдегі қорлардың құрамы Ұлттық азық-түлікпен жабдықтау компаниясының (Конаб) жауапкершілігінде.^[32]

Отбасылық шаруашылық

Отбасылық фермадағы көкөніс учаскесі.

Отбасылық фермердің ресми анықтамалары әр елде әр түрлі латын Америка. Жалпы 3 категория бар: қосалқы шаруашылық, аралық отбасылық фермерлер және шоғырландырылған шаруашылықтар.^[33] Бразилияда отбасылық фермерлік заң (11 326 Заң) отбасылық фермерлерге байланысты төрт критерий арқылы анықтайды жер иелену, шаруа қожалықтарының мөлшері, шаруа қожалықтарының табыстарына тәуелділігі және басым отбасылық еңбекті пайдалану.^[33] Бразилияда отбасылық фермалардың басым көпшілігі солтүстік-шығыс, оңтүстік және оңтүстік-шығыс Бразилияда. Бразилиядағы отбасылық фермерлер азық-түліктің 70% -дан астамын өндіреді.

1990 жылдардың ішінде Лула әкімшілігі федералдық, штаттық және муниципалдық деңгейлерде азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ететін бірқатар саясатты жүзеге асырды, олардың мақсаты отбасылық фермерлерге федералды үкіметтің қолдауын арттыру болды. 1999 жылы отбасылық фермерлерді қолдау және жер реформасы мен жерді тұрақты дамытуға ықпал ету үшін Аграрлық даму министрлігі (MDA) құрылды.^[34] Содан кейін отбасылық фермерлердің мүдделері үшін мемлекеттік саясат пен үкіметтің қолдауымен жүзеге асырылатын көптеген бағдарламалар пайда болды, онда отбасылық фермер ұлттық дамудың тірегі ретінде танылды. Содан бері MDA басқа институттармен бірге отбасылық фермерлерді және басқа дәстүрлі қоғамдастықтардың мүдделерін ескере отырып құрылды,^[35] мұнда отбасылық фермерлерге бағытталған саясат нарықты ынталандыруға, азық-түліктің барабар үлестірілуіне ықпал етуге және техникалық көмек көрсетуге арналған.^[36]

Жалпы, отбасылық фермалар - бұл көбінесе отбасы мүшелерін жұмыспен қамтыған мекемелер^[37] уақытша жұмысшылардың саны беске дейін.^[38] Отбасылық фермалар Бразилиядағы негізгі азық-түліктің көп бөлігін қамтамасыз етеді, оның ішінде 84% маниок, 67% атбас бұршақтар және 49% дән.^[37] Отбасылық фермалар мал мен сүт өндірісінде де үлкен рөлге ие, сүттің 58%, шошқа етінің 59%, құстың 50% және ірі қара малдың 31% өндіреді.^[35]

Сәйкес IBGE 1995/96 жылдардағы ауылшаруашылық және мал санағы, елде 4 339 859 отбасылық басқарма болған, ең үлкен шаруа қожалығы - 100 га.^[38] 2009 жылы Бразилияның Аграрлық даму министрлігі (MDA) барлық ауылдық жерлердің 84,4% -ы отбасылық фермалар екенін хабарлады.^[35] 1990 жылдары отбасылық фермалар өнімділіктің өсуін 75% құрады, ал ірі өндірушілер үшін бұл 40% ғана. Айырмашылық көбінесе PRONAF құруға байланысты (Ұлттық отбасылық ауылшаруашылық бағдарламасы), ол арнайы отбасылық ферма несиелік желісін ашты.

2009 жылға дейін алты отбасылық фермерлік және жер реформасы ұлттық жәрмеңкелері өткізілді, алғашқы төртеуі Бразилия және соңғы екеуі Рио де Жанейро. Олар Бразилия экономикасы үшін отбасылық фермерліктің маңыздылығын көрсетеді, бұл елдің азық-түлік тұтынуының 70% -ын және бразилиялықтардың 10% -ын құрайды ЖІӨ.^[39]

Бразилиядағы азық-түлік қауіпсіздігі

Халықаралық бақылаушы ұйымдар Бразилия халқының үштен бірі азық-түлік қауіпсіздігі жоқ деп санайды.^[40] Индустрияландыру кезеңінен бастап азық-түлік өндірісі артқанына қарамастан, бразилиялықтардың көп бөлігі, әсіресе қалалық және ауылдық кедейлер тамақтану қажеттіліктерін қанағаттандыруда қиналады.^[41] Шағын фермер, жерсіз жұмысшы және әскери диктатура кезінде немесе одан кейін шоғырландырылған жергілікті қозғалыстар бүкіл әлемге жұмылдырылды, билікке азық-түлік пен тамақтану қауіпсіздігіне басымдық беру туралы қысым көрсетіп, 1980 жж. көтеріліп, даму саясатының бағытын анықтай алды.^[42]

Азық-түлікке қол жеткізу және дұрыс тамақтану туралы ұғым алғаш рет ресми терминология ретінде 1986 жылы жазылған segurança alimentar (азық-түлік қауіпсіздігі ).^[43] Тамақ пен тамақтану құқығы Бразилия Азық-түлік қауіпсіздігі және тамақтану саясатын қабылдаған кезде (тамыз 7.272) 2010 жылы 25 тамызда орнатылды.^[44] Азық-түлік қауіпсіздігі дегеніміз - құнарлы тағаммен жеткілікті, қауіпсіз қамтамасыз ету арқылы диеталық қажеттіліктерді қанағаттандыру.^[40] Бұл термин 1993 жылы Бразилияның танымал санасына «Азаматтардың аштық пен кедейлікке қарсы және өмір үшін» акциясы деп аталатын ұлттық қозғалыстың науқандарынан кейін көтерілді. Сол кезеңде Конси (Ұлттық азық-түлік және тамақтану қауіпсіздігі кеңесі) құрылды. Азық-түлік қауіпсіздігі жөніндегі 1-ші ұлттық конференция саяси және қарапайым жұмылдыру жиынтығымен ұйымдастырылды. Конси 1993-1994 жылдар аралығында жұмыс істеді, мемлекеттік саясатты қалыптастыруда сәтті нәтиже жоқ, Fome нөлдік бағдарламасы құрылғанға дейін тоқтатылды.^[43] 2010 жылғы саясат Consea-ді федералдық деңгейде азық-түлік қауіпсіздігіне ықпал ететін бағдарламаларды ұсыну құралы ретінде атады.^[44]

PRONAF (отбасылық фермерлікті нығайтудың ұлттық бағдарламасы)

Қаржылық шектеулерге байланысты шағын фермерлер, әдетте, ауылда болу және өндірісті аз мөлшерде ұстап тұру үшін қажетті капиталды қамтамасыз етуде қиындықтарға тап болады. PRONAF отбасылық фермерлердің несиелік қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін 1994 жылы құрылған алғашқы саясат болды. Ауылшаруашылық өндірісін ынталандыру үшін құрал аз қамтылған фермерлер мен аграрлық реформа фермерлеріне бағытталған ауылды дамытуға арналған ұлттық қорлардан төмендетілген пайыздық несиелер түрінде жеңілдіктер ұсынады.^[45] Бразилияны ашатын саясат аясында орнатыңыз Неолибералды арқылы экономикалық күштер мен қарқынды бәсекелестік Меркосул, PRONAF Бразилияда отбасылық фермерлікке сараланған саясат тәсілінің институционалдануын белгіледі.^[43] Отбасылық фермерлердің экономикалық және әлеуметтік маңыздылығы және олардың нақты қажеттіліктері PRONAF арқылы кем дегенде қағаз жүзінде танылды. PRONAF-тің құрылуы 1980 жылдардағы Бразилияның қайта демократиялануынан және бірқатар аграрлық азаматтық топтардың жұмылдырылуымен қабылдаған Кардосо әкімшілігінен бастап қолайлы саяси жағдайларға байланысты болды.^[43] PRONAF арқылы отбасылық фермерлерге берілген несиелер 2000 жылы 1 миллиард АҚШ долларынан 2008 жылы 5,8 миллиард АҚШ долларына дейін өсті.^[45] PRONAF-тан кейін шыққан отбасылық фермерлерге арналған басқа несиелік бағдарламаларға PROGER және PROCERA кіреді.^[45]

Жинау

Мараньянода бабассу жинап жатқан адамдар.

Елді отарлау өздері өсетін жергілікті өсімдіктерді жинап алудан басталды. Өсіру кейінірек жүрді. Пайдалану бразил ағашы, жергілікті тұрғындарға ibirapitanga деген атпен белгілі және жерді атауды португалдар бастады.^[46]

Бразилияда қырық тоғыз резервация және федералды заңмен қорғалатын алпыс бес орман жұмыс істейді. Өсімдік ресурстарын жинау қоршаған ортамен әрекеттесу құралы ретінде қолданады, бірақ оны нашарлатпайды.^[47]

Үкіметтің қаржыландыруының жетіспеуі орман ресурстарын пайдалануды тұрақсыздандырды. Табиғи каучук ісі әдеттегідей: Акреде шамамен 4000 отбасы 2009 жылдың басында анықталған іс-әрекеттен бас тартты. Акклиматизациядан өткеннен кейін резеңке ағаштары Сан Паулу штатында ойдағыдай өсірілді, онда 36000 гектардан астам жер отырғызылды, ал Acre есептік жазбасында мың гектардан сәл асты.^[48]

Хомма резеңке жинау экономикалық тұрғыдан мүмкін емес деп санайды. Мысалы, табиғи ормандарда резеңке ағаштары гектарына 1,5 ағаштың тығыздығымен кездеседі, ал резеңке плантацияларындағы гектарына жүздеген ағаштар. Тозған жерлерді табиғи ағаштармен өңдеу купуачу және джаборанди сияқты ағаштармен сәтті болды.^[47]

Сәйкес IBGE, 2003 жылы жинау секторының өнімі төрт жүз қырық тоғыз миллион реалға бағаланған ағаш (65%) және орман емес (35%) болып бөлінді, келесі негізгі өнімдер: пиассаба (27%), бабасу ( жаңғақ - 17%), açai (16%), yerba mate (14%), карнауба (8%) және Бразилия жаңғағы (5%).^[49]

Топырақ

Реголитті топырақ, гранулитте.

Елді картографиялау және жіктеу бағдарламасы топырақ бастап 1953 жылы басталды Бразилиядағы топырақ кестесі. IBGE 2003 жылы алғашқы картаны шығарды. Топырақ туралы білім 1975 жылдан бастап ауылшаруашылық өндірісін кеңейтуге мүмкіндік берді. Орталық-Батыс кеңеюі жаңа технологияны қажет етті, өйткені аймақ негізінен құрылды. оксисолдар, бұл топырақты дайындаудан егін жинауға дейінгі механикаландыруды жақсартады, өйткені олар ішінара қоректік емес.^[50]

Топырақты жіктеу, зерттеу және жүйелеуді RADAM жобасы, Ауыл университеті (қазір) сияқты топтардың қатысуымен Embrapa топырағы басқарады. UFRRJ ) және басқа агрономистер.^[51]

Агробизнес

Соя бұршағы өндірісіндегі машиналар.

2010 жылы Бразилия үшінші ірі экспорттаушы болды ауыл шаруашылығы әлемдегі өнімдер, тек АҚШ пен Еуропалық Одақтың артында.^[52][53]

ХХ ғасырдың соңғы екі онжылдығында Бразилия екі еселенгеніне куә болды гектардан алынған өнім. Бұл енгізуді жақсарту нәтижесінде пайда болды (тұқымдар, тыңайтқыштар, машина жасау), экспортты ынталандыратын мемлекеттік саясат, салық ауыртпалығын төмендету (мысалы, 1996 ж. төмендеуі сияқты) айналым салығы ), неғұрлым қолайлы нақты айырбас бағамы мүмкіндік берді баға тұрақтылығы (1999 жылы), азиялық сұраныстың артуы, өнімділіктің өсуі және төмендетілді сауда кедергілері.^[54]

Шаруашылық үштен біріне жуығы болды ЖІӨ, бір кездері ауылшаруашылық ресурстарынан бастап тамақ өңдеу және тарату кіреді.^[54]

1990 жылдан 2001 жылға дейін ауылшаруашылық жұмыспен қамтылғаны, жалпы алғанда төмендеді АӨК жұмыспен қамту 372 мыңнан 1,82 миллионға дейін өсті. Компаниялардың саны 1994 жылы 18 мыңнан 2001 жылы 47 мыңға дейін өсті.^[55]

Әрі қарай кеңеюді шектейтін факторлар зиянкестерден дамып келе жатқан мақсатқа дейін монокультуралар, инфрақұрылым мәселелері және т.б.^[54]

Сауда балансы

2007 жылғы егін жалпы ауылшаруашылық экспортын 68,1 миллиард долларға, ал таза экспорт 57,3 миллиард долларды құрауға мүмкіндік берді.^[56]

2008 жылы Бразилияның ең ірі экспорттық нарығы болды Еуропа Одағы Қытай 13,2% үлесімен ең ірі бірыңғай импорттаушы ел болды, ал екінші орында Нидерланды 9,5%, ал АҚШ - 8,7%.^[56]

Аймақтар

Бразилия аймақтары климаттың алуан түрлілігін ұсынады. Ауыл шаруашылығы бұл әртүрлілікті көрсетеді. 1995 жылы Солтүстік 4,2%, Солтүстік-Шығыс - 13,6%, Орталық-Батыс - 10,4%, Оңтүстік-Шығыс - 41,8% және Оңтүстік - 30,0% өндірді. Орталық-Батыс және Солтүстік аймақтар жақында өз үлестерін жалпыға кеңейтті.^[57]

Оңтүстік

Рио-Гранде-ду-Султағы жүзімдік

Рио-Гранде-ду-Султағы темекі

Рио-Гранде-ду-Султағы соя плантациясы

Паранадағы бидай плантациясы

Санта-Катаринадағы алма ағаштары

The оңтүстік Бразилия штаттары болып табылады Рио-Гранди-ду-Сул, Санта-Катарина және Парана. Кооперативтер бұл жерде ауылшаруашылығының ортақ белгісі. Соя, дән, бидай, күріш, темекі, жүзім, алма, қант құрағы, кассава және атбас бұршақтар аймақтың көрнекті оқиғалары болып табылады. Сондай-ақ, оның тиісті өндірістері бар апельсин, сұлы, арпа, шабдалы, інжір, пияз, сарымсақ, тангерин, құрма және құлпынай.^[58] Бұл аймақ Бразилияның ең үлкен аумағы темекі өндіруші және әлемдегі ең ірі экспорттаушы.^[59]

2020 жылы Оңтүстік республикада дәнді дақылдар, көкөністер мен майлы дақылдардың жалпы көлемінің 32% өндірілді. 77,2 миллион тонна болды, бұл Бразилияда екінші орын, тек Орта батысқа ғана ұтылды. Парана (14,9%) және Рио-Гранде-ду-Сул (14,3%) - бұл елдегі 2-ші және 3-ші өндірушілер.^[60]

Рио-Гранде-ду-Сул - ең ірі өндіруші күріш елде, Бразилиядағы өндірістің 70,5% -ы, 2020 жылы 7,3 млн. тоннаға жуық. Санта Катарина ұлттық өндірушілердің арасында екінші орында тұрды, оның өнімі шамамен 1,1 млн. тоннаны құрады.^[61][60]

Рио-Гранде-ду-Сул - ең ірі өндіруші темекі Бразилияда және әлемдегі ең ірі экспорттаушы болып табылады. Бразилия әлемдегі екінші ірі өндіруші және темекі экспорты бойынша 90-шы жылдардан бастап көшбасшы болып табылады, өйткені Бразилия өндірісінің 98% -ы Оңтүстік аймақта жүзеге асырылады.^[62][63]

Парананың батыс аймағы бүгінде елдегі астықты жануар ақуызына айналдырудың негізгі полюсі болып табылады.^[64]

Жылы соя, Парана және Рио-Гранде-ду-Сул елдегі ең ірі өндірушілердің бірі болып саналады, олардың әрқайсысы үшін ұлттық өндірістің шамамен 16% -ы, бұл өндірістің 27% -ы бар Mato Grosso-дан кейінгі орында. Парана 2020 жылы 19,8 миллион тонна, ал Рио-Гранде-ду-Сул 19,3 миллион тонна өндірді. 2019 жылы Санта Катарина 2,3 миллион тонна өнім жинады.^[65][60]

Қатысты қант құрағы, Paraná, 2017 жылы елде қамыс, қанттың үштен бірі және алкогольдің бесінші өндірушісі болды. Ол биыл шамамен 46 миллион тонна қамыс жинады. Штаттың қант және алкоголь секторында 25 зауыт бар және 55000 адам жұмыс істейді. Умуарама, Паранавай, Маринга және Джакарезиньо концентраттары өндірісі. Бразилия әлемдегі ең ірі өндіруші болып табылады, 2018 жылы 672,8 миллион тонна жиналды.^[66][67]

Жылы кассава Бразилия 2018 жылы жалпы 17,6 млн. тонна өнім өндірді. Paraná 3,2 млн. тонна өндірумен елдегі 2-ші орында болды. Рио-Гранде-ду-Сул 1 миллион тоннаға жуық 4-орынға ие болды. Санта-Катарина 351 мың тонна өндірді.^[68]

Туралы апельсин, Paraná 2018 жылы Бразилияда жалпы көлемі 834 мың тоннаны құрайтын үшінші ірі өндіруші болды. Рио-Гранде-ду-Сул 367 мың тонна жинаумен 5-ші болды. Санта Катаринаның шағын қойылымы болды. ^[69]

Оңтүстік аймақ - ең ірі өндіруші арпа Бразилияда. 1990 жылдары Рио-Гранде-ду-Сул штаты ең ірі өндіруші болды (елдің жалпы өндіріс көлемінің 66,8% -ы), дегенмен келесі онжылдықта Парана осы позицияны ала бастады (өндірістің 49,8% -ы). 2007-2011 жылдары егістік алқаптың 55,0% -ы Паранада шоғырланған (өндірістің 62,6%), Рио-Гранде-ду-Султа 42,4% (өндірістің 34,9%) және Санта-Катаринада 2,6% (өндірістің 2,5%). Парана штаты 2019 жылы 219,2 мың тонна жинады, бұл ұлттық өндірістің 60%. Арпа талап ететін салқын климаттан басқа, Паранадағы өндірушілердің артықшылығы - Латын Америкасындағы ең ірі уыт өсіру зауытына жақындық, өйткені арпа тек негізгі шикізат - уыт өндірісінде пайдалану үшін тек өндірістік масштабта өсіріледі. сыра өнеркәсібі. Алайда, Бразилия арпа өндірісінде өзін-өзі қамтамасыз етуден алыс. Бразилия нарығы жылына орта есеппен 1,5 миллион тонна тұтынады. Бразилия 335 мың тонна өндіреді, шамамен 22%. Басым бөлігі, 73% Аргентина мен Уругвайдан келеді.^[70][71]

Рио-Гранде-ду-Сул сонымен қатар ең ірі ұлттық өндіруші болып табылады бидай, суық климатты қажет ететін тағы бір дақыл, 2019 жылы 2,3 млн. тонна. Парана - өндірісі бойынша Рио-Гранде-ду-Сулға ұқсас 2-ші орында. 2019 жылы екі штат Бразилия егінінің 85% жинады, бірақ соған қарамастан, бұл ел 12 миллион тонна тұтынуды қанағаттандыру үшін биыл шамамен 7 миллион тонна импорттаған астық дақылдарының дүниежүзілік импорттаушыларының бірі болып табылады. Бразилия импорттайтын бидайдың көп бөлігі Аргентинадан келеді.^[60][72][73]

Оңтүстік аймақ сонымен бірге өндіруші болып табылады сұлы Бразилияда. 2019 жылы ұлттық өндіріс 800 мың тоннаға жуық болды, барлығы дерлік Оңтүстікте (Парана және Рио-Гранде-ду-Султа) жүзеге асырылды, ал Мато Гроссо-ду-Султа аз өндіріс болды.^[74][75]

2017 жылы Paraná елдің екінші ірі өндірушісі болды дән 41,5 млн. тонна; үшіншіден, Рио-Гранде-ду-Сул, 35,3 млн. 2019 жылы Санта-Катаринада жүгері өндірісі 2,8 миллион тоннаға жетті.^{[76][77][78][79]}

2006 жылдан бастап Paraná өндірісті басқарады атбас бұршақтар Бразилияда. Бразилия бұршақ өндірісі бойынша әлемдегі 3-ші орында, оның жылдық өнімі шамамен 3 млн тонна, әлемдік өндірістің 11% құрайды. 2018 жылы бұршақтың негізгі өндірушісі Оңтүстік аймақ болды, оның жалпы көлемінің 26,4% -ы, одан кейін Орта-Батыс (25,4%), Оңтүстік-Шығыс аймағы (25,1%), Солтүстік-Шығыс (20,6%) және Солтүстік (2,5%). Парана штаты негізгі ұлттық өндірушілердің рейтингінде өндірілген өнімнің жалпы көлемінің 18,9% -мен көш бастап келеді.^[80][81]

Рио-Гранде-ду-Сул ұлттық өндірістің 90% -на жауап береді жүзімдер және елде өндірілетін шараптың 90%, жарқыраған шараптың 85% және жүзім шырынын 90% өндіреді, негізінен Каксиас-Сул және айналасы. Санта-Катарина 2019 жылы шамамен 23 мың тонна жүзім өндірді, оның мемлекеттік өндірісінің 86% -ы Каxадор, Пинейро Прето, Тангара және Видейра муниципалитеттерінде орналасқан. Ұлттық өндірістің көп бөлігі, алайда, Рио-Гранде-ду-Султа орналасқан (2018 жылы 664,2 мың тонна).^[82][83][84]

Еліміздің үш Оңтүстік штаттары ұлттық өндірістің 95% -на жауап береді алма және Санта-Катарина Рио-Гранде-ду-Сулмен дауласып, өндіріс тізімінің басында пайда болады. Сан-Хоаким аймағы ұлттық алма плантациясының 35% -на жауап береді. Рио-Гранде-ду-Сул бразилиялық алманың 45% жинайды және елдегі алманың ең ірі экспорттаушысы болып табылады. Маңындағы аймақ Вакария ең бастысы: ол штаттың 88% және ұлттық өндірістің 37% шоғырландырады.^[85][86]

Рио-Гранде-ду-Сул - ең ірі өндіруші шабдалы Бразилияда, 2018 жылы Бразилияда өндірілген өнімнің жартысы. Бразилияның қалған өндірісі Санта-Катарина, Парана, Сан-Паулу және Минас-Жерайс қалаларында өтеді.^[87]

Рио-Гранде-ду-Сул сонымен қатар ең ірі өндіруші болып табылады інжір елде, 2018 жылғы мәліметтер бойынша.^[88]

Санта Катарина - өндіріс бойынша ұлттық көшбасшы пияз. 2017 жылы ол 630 мың тонна өндірді, әсіресе Альфредо Вагнер, Анджелина және Ранчо Квеймадо муниципалитеттерінде. Ол сонымен қатар үшінші өндіруші болды сарымсақ Бразилияда 2018 жылы шамамен екі мың гектар алқап отырғызылған. Куритибанос аймағы штаттағы ең ірі өндіруші болып табылады.^{[89][90][91][92]}

Жылы кофе, Paraná - елдің оңтүстігінде орналасқан өндіруші мемлекет. Ол бір кездері Бразилиядағы ең ірі өндіруші мемлекет болған: 1962 жылы Парана ұлттық өндірістің 58% құраса, 2017 жылы бұл елде өндірілген өнімнің тек 2,7% -ын құрады. Кофе мәдениеті басқа отырғызылатын дақылдармен алмастырылды, және бүгінгі таңда мемлекеттің назары ерекше, қымбат кофе дәндеріне инвестиция салуға аударылды.^[93][94]

2018 жылы Рио-Гранде-ду-Сул және Парана өндірушілердің 3-ші және 4-ші орында болды тангерин Бразилияда. Рио-Гранде-ду-Сул да Бразилияның 19% -ына жауап береді құрма екінші ірі ұлттық өндіруші бола отырып, өндіріс.^[95][96]

2019 жылы Бразилияда өндірістің жалпы ауданы шамамен 4 мың га болды құлпынай. Рио-Гранде-ду-Сул және Парана шамамен 500 га алқапта отырғызылған елдегі 3 және 4-ші ірі өндірушілер болды.^[97]

Оңтүстік-шығыс

Сан-Паулудағы Аваредегі қамыс плантациясы.

Сан-Жуан-ду-Манхуасудағы кофе, Минас-Жерайс

Апельсиндегі апельсин, Сан-Паулу

Эстивадағы құлпынай, Минас-Жерайс

Оңтүстік-шығыс аймағына кіреді Минас-Жерайс, Сан-Паулу, Рио де Жанейро және Эспирито-Санто. Бұл Бразилия ауылшаруашылығының ең үлкен үлесіне жауап береді, бірақ басқа аймақтар қарқынды өсуде.^[57] Бұл алып өндіруші кофе, қант құрағы және апельсин, сонымен қатар ірі өндірістері бар соя, атбас бұршақтар, жержаңғақ, құмай, сәбіз, ботташық, банан, тангерин, лимон, папайа, құрма, құлпынай және кассава.

2004 жылы Оңтүстік-Шығыс елде жемістің 49,8% өндірілді.^[98] Аймақта АӨК бағдарламалық қамтамасыздандырудың 60% -ы орналасқан, деп хабарлайды Embrapa мал және егіншілік ақпараттық технологиялары (орналасқан орналасқан) Кампиналар / SP).^[99] Оның агробизнес саласы ұлттық рейтингте екінші орынды иеленді, 2000 жылдан бастап 2008 жылғы мамырға дейінгі кезең, бұл жалпы экспорттың 308 миллиард долларының 36% құрайды. Экспорттың ең көп мөлшері қант (17,27%), кофе (16,25%), қағаз және целлюлоза (14,89%), ет (11,71%) және 10,27% бағбандық пен жеміс-жидек (әсіресе апельсин шырыны) болды.^[100]

2020 жылы Minas Gerais ең ірі өндіруші болды Coffea arabica елде, жалпы ұлттық көлемнің 74% -ымен (1,9 млн. тонна немесе 31,2 млн. 60 кг қап). Эспирито Санто ең ірі өндіруші болды Coffea canephora жалпы үлес салмағының 66,3% -ымен (564,5 мың тонна немесе 9,4 млн. 60 кг қап). 2017 жылы Минас ұлттық үлестің 54,3% құрады кофе өндіріс (1 орын), Эспирито Санто 19,7% (екінші орын) және Сан-Паулу, 9,8% (үшінші орын).^[60][94]

Оңтүстік-шығыс көпшілігіне жауап береді қант құрағы елдегі өндіріс. 2020 жылы Сан-Паулу 341,8 млн.тоннасы бар өндірістің 51,2% -ын құрайтын ең ірі ұлттық өндіруші болып қала берді. Минас-Жерайс қант қамысы өндірісі бойынша үшінші орында тұрды, ол елде өндірілген жалпы өнімнің 11,1% құрап, 74,3 млн. Айналасы Campos dos Goytacazes, жылы Рио де Жанейро, осы қызметтің ыдырауынан зардап шекті: 20 ғасырдың басында Кампоста 27 зауыт жұмыс істеді, ал бүкіл ғасыр бойы ол Бразилиядағы ең ірі өндірушілердің бірі болды, дегенмен, 2020 жылы тек екі қант зауыты қалада жұмыс істеді. 1980 жылдары шамамен 10 миллион тонна жинап алған мемлекет 2019/20 жылдары 1,8 миллион тонна жинады. Эспирито Санто сол жылы 3 миллион тоннаға жуық өнім жинады.^{[60][101][102][103]}

Туралы апельсин, Сан-Паулу - бұл елдегі негізгі өндіруші және ұлттық үлестің 77,5% -ын құрайды. 2020 жылы өндіріс 13,7 миллион тоннаға немесе 40,8 келіден 334,6 миллион қорапқа бағаланды. Оның көп бөлігі шырындарды индустрияландыруға және экспорттауға бағытталған.^[60] Minas Gerais 2018 жылы 2-ші ірі өндіруші болды, жалпы 948 мың тонна. ^[104]

Өсіру соя екінші жағынан, өсіп келеді, дегенмен, бұл осы астықты өндіретін ірі ұлттық өндірушілердің қатарына кірмейді. 2018/2019 егін жинау кезінде Минас-Жерайс 5 миллион тонна жинады (елде 7 орын), ал Сан-Паулу 3 миллион.^[65]

Minas Gerais өндірушілердің арасында екінші орында тұр атбас бұршақтар 2020 жылы ұлттық өндірістің 17,2% -ымен Бразилияда. Сонымен қатар, бұл ең ірі ұлттық өндірушілердің бірі құмай: Бразилияда жарма өндірісінің шамамен 30%. Ұлттық өндірісте 3 орында мақта.^[105][60]

Сан-Паулу штатында ұлттық өндірістің 90% -дан астамы шоғырланған жержаңғақ, Бразилия өндіретін жержаңғақтың шамамен 30% -ын экспорттайды.^[106]

Сан-Паулу сонымен бірге ең ірі ұлттық өндіруші болып табылады банан, 3-орында Минас-Жерайс және 7-орында Эспирито Санто. Бразилия қазірдің өзінде әлемдегі жемістердің екінші ірі өндірушісі болды, қазіргі уақытта 3-ші орында, тек өзінен айырылып отыр Үндістан және Эквадор.^[107][108]

Жылы кассава Өндіріс, Бразилия 2018 жылы барлығы 17,6 млн. тонна өндірді. Сан-Паулу 1,1 млн. тонна өндірумен елдегі 3-ші орында болды. Минас-Жерайс 500 мың тоннаға жуық 12-ші орында болды. Рио-де-Жанейро мен Эспирито-Санто самлл өндірісі болды. ^[109]

2018 жылы Сан-Паулу мен Минас-Жерайс ірі өндірушілер болды тангерин Бразилияда. Эспирито Санто ең ірі өндіруші болды папайа. Туралы құрма, Сан-Паулу 58% -бен елдегі ең ірі өндіруші, Минас 8% -бен 3-ші орында, ал Рио-де-Жанейро 6% -бен 4-ші орында.^{[110][111][96]}

2019 жылы Бразилияда өндірістің жалпы ауданы шамамен 4 мың га болды құлпынай. Ірі өндіруші - Минас-Жерайс, шамамен 1500 га, штаттың оңтүстігіндегі көптеген муниципалитеттерде, Серра-да-Мантикике аймағында өсіріледі, ал Пусо Алегре мен Эстива ірі өндірушілер болып табылады. Сан-Паулу 800 гектар алқапта екінші орында болды, өндірісі Пьедаде, Кампинас, Джундиа, Атибая және жақын муниципалитеттерде шоғырланған.^[97]

Оңтүстік-Шығыс - ең ірі өндіруші лимон елде, 2018 жылы алынған жиынтықтың 86% құрайды. Тек Сан-Паулу штатында жалпы санның 79% өндіріледі.^[112]

Қатысты сәбіз, Бразилия 2016 жылы әлемдік рейтингте бесінші орынды иеленді, оның жылдық өндірісі 760 мың тоннаға жуық. Осы өнімнің экспортына қатысты Бразилия жетінші әлемдік позицияны алады. Минас-Жерайс пен Сан-Паулу - Бразилияның ең ірі 2 өндірушісі. Минас-Жерайс қаласындағы өндірістік орталықтардың қатарына Сан-Готардо, Санта-Джулиана және Карандайи муниципалитеттері кіреді. Сан-Паулуда муниципалитеттер Пидаде, Ибиуна және Моги-дас Крузес болып табылады. Ал болсақ ботташық, негізгі ұлттық өндіруші - Минас-Жерайс штаты, елде өндірілген өнімнің 32% құрайды. 2017 жылы Минас-Жерайс 1,3 миллион тонна өнім жинады. Сан-Паулу өндірістің 24% -ын иеленеді.^{[113][114][115][116]}

Орта батыс

Мато Гроссодағы соя плантациясы

Гоястағы құмай плантациясы

Суармалы сарымсақ

Орта батыс аймағына кіреді Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Гояс және Distrito Federal. Бұл аймақтың ауылшаруашылығы бүкіл елге қарағанда әлдеқайда кеш дамыды, бірақ өнімділік бойынша өсетін аймақ.^[117] Аймақ әлемдегі ең ірі өндірушілердің бірі болып табылады соя, дән және қант құрағы, ірі өндіріспен қатар қызанақ, атбас бұршақтар, мақта және құмай, сонымен қатар өндіреді кассава.

Үш онжылдықта оның өнімі 2008 жылы 4,2 миллионнан 49,3 миллион тоннаға дейін өсті.^[118] Оның өңделген ауданы 2008 жылы 15,1 млн. Га құрады. Мал өсірудің үлкен аумағы болды. Бұл өсуге жолдардың ашылуы ықпал етті.^[118] 2004 ж. Жағдай бойынша бұл аймақ бақша өсірудің 2,7% ғана өндірді.^[98]

2020 жылы Орта батыста елдегі дәнді дақылдардың, көкөністер мен майлы дақылдардың 46% -ы өндірілді: 111,5 млн тонна.^[60]

2020 жылы Мато Гроссо 28,0% -мен ұлттық астық өндірісінің көшбасшысы болды. Гоиас (10,0%) 4-орында, ал Мато Гроссо-до-Сул (7,9%) 5-орында.^[60]

Гоиас - өндірушілердің арасында 2-ші орында қант құрағы елде ұлттық өнімнің 11,3% құрайды, 2019/20 жылғы егін жинау кезінде 75,7 млн. Mato Grosso do Sul төртінші орында, шамамен 49 миллион тонна жиналды. Mato Grosso 16 миллион тонна жинады, 6 орында.^{[60][119][103]}

Mato Grosso - ең ірі өндіруші соя Бразилияда, 2020 жылы өндірілген жалпы өнімнің 26,9% -ы (33,0 млн. тонна), ал өндірісі бойынша 3-ші орында атбас бұршақтар, Бразилия өндірісінің 10,5% -ымен.^[60]

Гояс өндірісінде ұлттық көшбасшылыққа ие құмай: ол 2019/2020 циклында Бразилия өсімдік шаруашылығының 44% өндірді, оның өнімділігі 1,09 млн. тонна.^[120][60]

2017 жылы Mato Grosso ең ірі өндіруші болды дән елде 58 миллион тонна; төртіншіден, Гояс, 22 млн.^[76]

Goiás is also the Brazilian leader in қызанақ өндіріс: 2019 жылы ол 1,2 миллион тоннадан астам өнім өндірді, бұл елдегі жалпы өндірістің үштен бір бөлігі. ^[121]

Mato Grosso is also the largest producer of мақта Бразилияда, ұлттық өндірістің шамамен 65% -ымен (елде жиналған 2,8 миллион тоннаның 1,8-і). Goiás is in 4th place.^[105][122]

Жылы кассава Бразилия 2018 жылы жалпы 17,6 млн. тонна өнім өндірді. Mato Grosso do Sul өндірісі бойынша 721 мың тонна көлемінде елдегі 6-шы өндіруші болды. Mato Grosso produced 287 thousand tons. Goiás produced 201 thousand tons. ^[123]

2019 жылы Гоиас Бразилия өндірісінің көшбасшысы болды сарымсақ.^[124][125]

Солтүстік-шығыс

Coconut trees in Pernambuco

Сеарадағы кешью

Sugar cane in Alagoas

The Northeast includes Бахия, Sergipe, Пернамбуко, Алагоас, Парайба, Rio Grande do Norte, Сеара, Piauí және Мараньяо. Farms are primarily family-owned; 82.9% of field labor is on family farms.^[126] The region is a major producer of кешью жаңғағы, қант құрағы, какао, мақта және тропикалық жемістер in general (mainly кокос, папайа, қауын, банан, манго, ананас және гуарана ). It also has relevant соя, дән, бұршақ, кассава және апельсин өндірістер.

The region is subject to prolonged dry spells that are worse in Эль-Ниньо жылдар. This causes a periodic ауылдан кету. Government responses include dams and the Сан-Франциско өзенінің ауысуы. The worst recent droughts were in 1993, 1998 and 1999. The latter was the worst in fifty years.^[127]

2017 жылы Солтүстік-Шығыс аймағы ең ірі өндіруші болды кокос елде, ұлттық өндірістің 74,0% -ымен. Баия 351 миллион, Сергеп, 234 миллион, Сеара 187 миллион жеміс өндірді. Алайда, бұл сектор күшті бәсекелестікке ұшырап, әлемдегі ең ірі өндірушілер болып табылатын Индонезия, Филиппиндер мен Үндістанға нарықты жоғалтады, тіпті Бразилияға кокос суын экспорттайды. Солтүстік-Шығыс аймағында климаттық проблемалардан басқа, кокос пальмаларының төмен өнімділігі, жиналған кокос жаңғағының әртүрлілігіне және жағалау аймақтарында қолданылатын технологиялық деңгейге байланысты факторлардың нәтижесі болып табылады. Бұл аудандарда жартылай экстрактивті өсіру жүйесі әлі де басым, құнарлылығы төмен және мәдени менеджмент тәжірибесін қолданбай. Ең үлкен өндіріске ие үш мемлекет - Баия, Сержипе және Сеара - өнімділік ұлттық өндірісте 5-ші орында тұрған Пернамбукодан үш есе төмен өнім береді. Себебі, осы үш штаттағы кокос ағаштарының көпшілігі жағалау маңында орналасқан және жартылай экстрактивті жүйелерде өсіріледі.^[128]

Өндірісі кешью Бразилияда тек солтүстік-шығыста жүзеге асырылады. 2017 жылы Бразилияда кешью ағаштары алып жатқан аумақ 505,500 га бағаланды; оның 99,5% Солтүстік-шығыста орналасқан. Бұл аймақтың негізгі өндірушілері - Сеара (ұлттық аумақтың 61,6%), Рио-Гранде-ду-Норте және Пиауи. Алайда, 2011 жылы кешью жаңғағының әлемдегі бесінші ірі өндірушісі болған Бразилия 2016 жылы әлемде өндірілген жаңғақтың жалпы көлемінің 1,5% құрап, 14-орынға түсті. Вьетнам, Нигерия, Үндістан және Кот-д'Ивуар 2016 жылы дүниежүзілік өндірістің 70,6% -ын құрап, кешью жаңғағының әлемдегі ең ірі өндірушілері болды. Соңғы жылдары кейбір африкалық елдермен бәсекелестік күшейді, мұнда мемлекеттік бағдарламалар мәдениеттің кеңеюіне және өңдеу әлеуетіне ықпал етті. Солтүстік-шығыста кешью жаңғағын өңдеуге арналған қуаттылығы жылына 295 мың тонна деңгейінде болады деп есептелінеді, алайда бұл аймақ тек осы мөлшердің шамамен төрттен бірін өндіре алды. Негізгі әлемдік өндірушілердің ішінде Бразилия ең төменгі өнімділікке ие. Бразилияда кешью жаңғағының төмен өнімділігі мен төмендеуінің себебі ретінде бірнеше факторлар көрсетілген. Мұның бір себебі - жеміс бақтарының көпшілігі өнімнің табиғи құлдырау кезеңінде. Сонымен қатар, аймақтағы көпшілікті құрайтын алып кешью ағаштары технологияны аз қолдана отырып, дерлік экстрактивті түрде пайдаланылады.^[129]

Өндірісінде какао, for a long time, Бахия led the Brazilian production. Бүгінгі күні бұл ұлттық өндірісті Пара мемлекетімен басқаруда дау тудыруда. 2017 жылы Пара бірінші рет көшбасшылыққа қол жеткізді. 2019 жылы Пара тұрғындары 135 мың тонна какао жинады, ал бахиялықтар 130 мың тонна жинады. Бахияның какао көлемі Параға қарағанда іс жүзінде үш есе көп, бірақ Пара өнімділігі іс жүзінде үш есе көп. Мұны түсіндіретін кейбір факторлар: Бахиядағы дақылдар экстрактивті, ал Пара дақылдары неғұрлым өнімді және төзімді тұқымдарды қолданатын парензалардан басқа, қазіргі заманғы және коммерциялық стильге ие және олардың аймақтары қарсылықты қамтамасыз етеді. Бақсының сыпырғышы.^[130]

2018 жылы солтүстік-шығыс ең көп өнім өндіретін аймақтар арасында 3 орында болды қант құрағы елде. Бразилия әлемдегі ең ірі өндіруші болып табылады, биыл 672,8 миллион тонна жиналды. Солтүстік-Шығыс 45,7 миллион тонна жинады, бұл ұлттық өндірістің 6,8%. Алагоас - ең ірі өндіруші, солтүстік-шығыс өндірісінің 33,3% (15,2 млн. Тонна). Пернамбуко солтүстік-шығыстағы өндірушілер арасында 2-ші орында, аймақтағы жалпы көлемнің 22,7% құрайды (10,3 млн. Тонна). Парайба солтүстік-шығыстағы өндірістің 11,9% (5,5 млн. Тонна) және Бахия, өндірістің 10,24% (4,7 млн. Тонна) құрайды.^[67]

Bahia is the 2nd largest producer of мақта Бразилияда тек Мато Гроссодан ұтылды. 2019 жылы ол 1,5 миллион тонна өнім жинады.^{[131][78][122]}

Жылы соя, Бразилия 2019 жылы 120 миллион тоннаға жуық өндірді, бұл әлемдегі ең ірі өндіруші бола алады. 2019 жылы Солтүстік-Шығыс 10,7 миллион тоннаға немесе Бразилияның жалпы көлемінің 9% өндірді. The largest producers in the Northeast were Bahia (5.3 million tons), Maranhão (3 million tons) and Piauí (2.4 million tons).^[132]

Өндірісінде дән, 2018 жылы Бразилия 82 миллион тонна өндірумен әлемдегі 3-ші өндіруші болды. Солтүстік-шығыс елдегі өндірістің шамамен 8,4% өндірді. Баия 2,2 млн.тоннамен Солтүстік-шығыстағы ең ірі өндіруші болды. Piauí was the 2nd largest producer in the Northeast, with 1.5 million tons, and Maranhão was the 3rd largest, with 1.3 million tons.^[77][78]

2018 жылы Оңтүстік аймақ негізгі өндіруші болды атбас бұршақтар жалпы санының 26,4%, одан кейін Орта батыс (25,4%), Оңтүстік-Шығыс аймағы (25,1%), солтүстік-шығысы (20,6%) және солтүстігі (2,5%). The largest producers in the Northeast were Ceará, Bahia, Piauí and Pernambuco.^[80][78]

Жылы кассава Бразилия 2018 жылы жалпы 17,6 млн. тонна өнім өндірді. Мараньяо 681 мың тонна өндіріп, елдегі 7-ші орында болды. Ceará 9-шы орынға ие болды, 622 мың тонна. Бахия 610 мың тонна жүкпен 10-шы орында тұрды. Жалпы алғанда, солтүстік-шығыс 3,5 миллион тонна өндірді. ^[133]

Туралы апельсин, Bahia was the 4th largest producer in Brazil in 2018, with a total of 604 thousand tons. Sergipe was 6th, with 354 thousand tons. Alagoas was 7th with 166 thousand tons. ^[134]

Бахия - жеміс-жидек өндірісі бойынша елдегі екінші орында, Сан-Паулудан кейін жылына 3,3 миллион тоннадан асады. Бахияның солтүстігі - бұл елдегі негізгі жеміс жеткізушілердің бірі. Мемлекет - жемістің он түрін өндіретін негізгі ұлттық өндірушілердің бірі. 2017 жылы Бахия кажарана, кокос жаңғағы, сандық жемістер немесе пинекон, сорсоп, умбу, джекфрут, ликури, манго және пассионарлық жемістердің өндірісін басқарды және какао бадамы, атемоия, купуачу, лайм және лимон бойынша екінші орында, үшінші орында банан, карамбола, гуава, папайя, қарбыз, қауын, шие, анар және үстел жүзімі. In all, 34 products from Bahia's fruit culture have an important participation in the national economy.^[135][136]

Rio Grande do Norte - ең ірі өндіруші қауын елде. In 2017 it produced 354 thousand tons, distributed between the cities of Mossoró, Tibau and Apodi. 2007 жылы елдің шығыс бөлігінің 95,8% -ы Солтүстік-Шығыс аймағына тиесілі. Рио-Гранде-ду-Нортен басқа, 2005 жылы елдің жалпы көлемінің 45,4% өндірді, елдегі ең үлкен 3 басқа да Сеара, Баия және Пернамбуко болды.^[137][138]

Өндірісінде папайа, 2018 жылы Бахия Эспирито Сантуға теңесіп, Бразилиядағы 2-ші өндіруші мемлекет болды. Ceará 3 орында, Rio Grande do Norte 4 орында болды.^[111]

Баия ең ірі өндіруші болды манго елде 2019 жылы, жылына шамамен 281 мың тонна өндірумен. Хуазейро (жылына 130 мың тонна) мен Каса-Нова (жылына 54 мың тонна) жеміс өсіруді басқаратын Бразилия қалалары тізімінің басында тұр.^[135]

Өндірісінде банан, 2018 жылы Баия екінші ірі ұлттық өндіруші болды. Pernambuco came in 5th place.^[107]

Қатысты ананас, in 2018 Paraíba was the 2nd largest producer state in Brazil.^[139]

Баия - Бразилияның ең ірі өндірушісі гуарана. 2017 жылы Бразилияның өндірісі 3,3 миллион тоннаға жуықтады. Баия 2,3 миллион (негізінен Тапероа қаласында), Амазонада 0,7 миллион (негізінен Мауес қаласында) және елдің қалған бөлігінде 0,3 миллион өнім жинады. Жемістер Амазонкада пайда болғанына қарамастан, 1989 жылдан бастап Бахия топырақтың аймақтағы аурулардың болмауымен қатар, қолайлы болып табылатындығына байланысты, өндіріс көлемі мен гуарананың өнімділігі жағынан Амазонканы басып озды. Алайда өнімнің ең танымал қолданушылары Амазонка аймағындағы гуарананың 90% -дан 100% -на дейін алады, мысалы. AMBEV және Кока кола. Бахиялық гуарананың бағасы басқа штаттардан төмен, бірақ Судамның салықтан босатуы сусындар өндірісін солтүстіктен тұқым сатып алуды жөн көреді, бұл амазоникалық гуарананың ең жоғары қосылған құнын сақтауға көмектеседі. Ал фармацевтика салалары мен импорттаушылар Баиядан гуарана бағасына байланысты көбірек сатып алады.^[140]

Солтүстік

Парадағы каштан ағашы.

Парадағы акай ағаштары.

Guarana in Rondonia

The Northern region includes Акр, Амапа, Амазоналар, Пара, Рондония, Рорайма және Токантиндер. The Амазонка тропикалық орманы occupies a significant part of the region. The region's great challenge is to combine farming with forest preservation.^[141] The region has a large production of кассава және тропикалық жемістер сияқты açaí, ананас, кокос, какао, банан және гуарана, in addition to being a big producer of Бразилия жаңғағы, қара бұрыш және соя.

Between the end of the 19th century and early 20th century, during the so-called Rubber Boom, the region produced rubber, Brazil's most important export, until Asian production underpriced Brazil and shut down the industry.^[142]

Жылы кассава Бразилия 2018 жылы жалпы 17,6 млн. тонна өнім өндірді. Пара 3,8 млн. тонна өндірумен елдегі ең ірі өндіруші болды. Amazonas was 5th, with 889 thousand tons. Acre was 8th with 667 thousand tons. In total, the north produced 6,4 million tons. ^[143]

2019 жылы Pará 95% өндірді açaí Бразилияда. Мемлекет 1,2 миллион тоннадан астам жемісті сатты, оның құны 1,5 миллиард АҚШ долларынан асады, бұл штаттың ЖІӨ-нің 3% құрайды. The second largest producer of açaí in Brazil is Amazonas (52 thousand tons), followed by Roraima (3.5 thousand tons).^[144]

2018 жылы Пара Бразилияның ең ірі өндірушісі болды ананас, 19 мың гектардан 426 млн жеміс жиналды. 2017 жылы Бразилия әлемдегі 3-ші ірі өндіруші болды (шамамен 60 мың гектар жерде жиналған 1,5 млрд жеміс). Бұл елде өсірілген жемістердің арасында бесінші орында тұр. Параның оңтүстік-шығысында мемлекеттік өндірістің 85% -ы бар: биылғы жылы рейтингті Флореста-ду-Арагуайя (76,45%), Консейсао-ду-Арагуайя (8,42%) және Сальватерра (3,12%) бастап тұрды. Флореста-ду-Арагуая сонымен қатар Бразилиядағы Еуропалық Одаққа, Америка Құрама Штаттарына және Меркосурға экспорттайтын ең ірі жеміс шырындары өндірісіне ие.^[139][145]

Пара сонымен қатар Бразилияның ең ірі өндірушілерінің бірі болып табылады кокос. 2019 жылы ол 191,8 миллион жеміс-жидек жинап, Баия мен Сеарадан кейінгі екінші орында тұрған елдегі 3-ші өндіруші болды.^[146]

Пара Бразилияның екінші ірі өндірушісі қара бұрыш, 2018 жылы 34 мың тонна жиналды.^[147]

The Бразилия жаңғағы әрқашан Солтүстік Бразилияда өндірудің негізгі өнімдерінің бірі болды, орман түбінде коллекциясы бар. Алайда, соңғы онжылдықтарда Бразилия жаңғағын коммерциялық өсіру құрылды. Қазірдің өзінде ауқымды өндіріс үшін 1 миллионнан астам каштан ағаштары бар қасиеттер бар. Бразилияда жылдық орташа өндіріс 2016 жылы жылына 20 мыңнан 40 мың тоннаға дейін өзгерді.^[148][149]

Өндірісінде какао, Pará бәсекелес болды Бахия Бразилия өндірісінің көшбасшылығы үшін. 2017 жылы Пара бірінші рет көшбасшылыққа қол жеткізді. 2019 жылы Пара тұрғындары 135 мың тонна какао жинады, ал бахиялықтар 130 мың тонна жинады. Бахияның какао көлемі Параға қарағанда іс жүзінде үш есе көп, бірақ Пара өнімділігі іс жүзінде үш есе көп. Мұны түсіндіретін кейбір факторлар: Бахиядағы дақылдар экстрактивті, ал Пара дақылдары неғұрлым өнімді және төзімді тұқымдарды қолданатын парензалардан басқа, қазіргі заманғы және коммерциялық стильге ие және олардың аймақтары қарсылықты қамтамасыз етеді. Бақсының сыпырғышы. Рондония is the 3rd largest cocoa producer in the country, with 18 thousand tons harvested in 2017.^[130][150]

Амазоналар is the 2nd largest Brazilian producer of гуарана. 2017 жылы Бразилияның өндірісі 3,3 миллион тоннаға жуықтады. Баия 2,3 миллион (негізінен Тапероа қаласында), Амазонада 0,7 миллион (негізінен Мауес қаласында) және елдің қалған бөлігінде 0,3 миллион өнім жинады. Жемістер Амазонкада пайда болғанына қарамастан, 1989 жылдан бастап Бахия топырақтың аймақтағы аурулардың болмауымен қатар, қолайлы болып табылатындығына байланысты, өндіріс көлемі мен гуарананың өнімділігі жағынан Амазонканы басып озды. Алайда өнімнің ең танымал қолданушылары Амазонка аймағындағы гуарананың 90% -дан 100% -на дейін алады, мысалы. AMBEV және Кока кола. Бахиялық гуарананың бағасы басқа штаттардан төмен, бірақ Судамның салықтан босатуы сусындар өндірісін солтүстіктен тұқым сатып алуды жөн көреді, бұл амазоникалық гуарананың ең жоғары қосылған құнын сақтауға көмектеседі. Ал фармацевтика салалары мен импорттаушылар Баиядан гуарана бағасына байланысты көбірек сатып алады.^[140]

Жылы соя, Токантиндер, Пара және Рондония ерекшелену. In the 2019 harvest, Tocantins harvested 3 million tons, Pará 1.8 million, and Rondônia 1.2 million. Production is constantly growing in the northern states.^{[151][152][153]}

In 2018, it had 13% of the national production of банан: Pará, the largest state in the North in the production of this fruit, occupied the 6th national position.^[154]

Өнімдер

The principal agricultural products of Brazil are cattle, coffee, cotton, corn, rice, soy, wheat, sugarcane, tobacco, beans, floriculture and fruit. forestry, vegetables and cassava.

Ірі қара

Brazil in 2005 produced around 8.7 million тонна of beef,^[157] becoming world export leader in 2003 after surpassing Australia.^[158] Cattle herds are concentrated in Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Гояс және Минас-Жерайс. Together they account for over 46% of Brazilian cattle with more than 87 million head.^[156]

Сәйкес Ауыл шаруашылығы министрлігі, Brazilian beef production grew on average 6.1% a year from 1990 to 2003, and reached 7.6 million тонна. In 2003, Brazil exported over 1.4 million тонна of beef, earning around $1.5 billion. Leather exports that year passed the $1 billion mark.^[158]

Кофе

2020 жылы Minas Gerais ең ірі өндіруші болды Coffea arabica in the country, with 74% of the national total (1.9 million tons, or 31.2 million 60 kg bags). Espírito Santo was the largest producer of Coffea canephora, with a 66.3% share of the total (564.5 thousand tons, or 9.4 million 60 kg bags). In 2017, Minas accounted for 54.3% of the total national кофе production (1st place), Espírito Santo accounted for 19.7% (second place) and São Paulo, 9.8% (third place).^[60][94]

Мақта

Cotton planted in the cerrado region of Bahia.

Yield increases were sufficient to substantially increase output between the 1960s and the twenty-first century, despite reduced acreage.^[159] In the 1990s production moved from the South and Southeast regions to the Center-West and to the West of Bahia. Exports began in 2001.^[159][160]

Brazil's entry in the cotton market led them to charge the US with illegal subsidies and tariffs. The Brazilian plea went to the Дүниежүзілік сауда ұйымы in 2002. WTO approved sanctions in 2009.^{[161][162][163]}

Mato Grosso is the largest producer of cotton in Brazil, with around 65% of national production (1.8 out of the 2.8 million tons harvested in the country).^[105][122] Bahia is the 2nd largest producer of cotton in Brazil, losing only to Mato Grosso.^{[131][78][122]}

Дән

Cornfield, São Paulo.

Brazilian corn has two harvests per year. The main harvest is during the rainy season and a second, "dry cultivation" harvest follows during the dry season. In the South the main harvest is in late August; while in the Southeast and Center-West, it happens in October and November and in the Northeast, by year end. The second harvest is in Paraná, São Paulo and in the Center-West, in February and March.

In 2020 Brazil produced 107 million tons. Brazil was the second largest world producer, just behind USA, who produced 406 million tons.^[3]

Күріш

Rice harvest, Rio do Sul, Santa Catarina.

In the 1980s Brazil evolved from exporting to importing rice in small quantities to meet domestic demand. In the following decade, it became one of the main importers, reaching two million tons, equivalent to 10% of domestic demand by 1997–8. Уругвай және Аргентина are the main suppliers of the cereal to the country.^[165]

In 1998, farmers planted 3.845 million ha, decreasing by 2008, to 2.847 million. Production grew from 11.582 million tons to an estimated 12.177 million tons.^[166]

Productivity per hectare has grown 61% since 1990.^[167]

Рио-Гранде-ду-Сул - ең ірі өндіруші күріш in the country, with 70.5% of Brazil's production, close to 7.3 million tons in 2020. Santa Catarina was the second largest national producer, with around 1.1 million tons of the product.^[61][60]

Соя

Soybean production began in 1882. From the beginning of the 20th century soy was used for animal fodder. In 1941, grain production surpassed forage use, becoming the main focus. Бразилия соя production increased more than 3000% between 1970 and 2005. Yield increased 37.8% from 1990 to 2005.^[168] Soybean and soybean derivatives exports in 2005 alone earned over US$9 billion for Brazil.^[169]

Brazil harvested in 2020 a total of 131 million tons, being the world's largest producer.^[3]

Mato Grosso is the largest producer of соя in Brazil, with 26.9% of the total produced in 2020 (33.0 million tons).^[60] Paraná and Rio Grande do Sul were the second and third largest producers in the country, with about 16% of national production for each one. Paraná produced 19.8 million tons in 2020, and Rio Grande do Sul produced 19.3 million tons.^[65][60]

Бидай

Two of Brazil's coldest states, Парана және Рио-Гранди-ду-Сул, account for over 90% of wheat production.^[170] Brazil imports around US$700 million in wheat every year.^{[171][172][173][174]}

Rio Grande do Sul is the largest national producer of wheat, with 2.3 million tons in 2019. Paraná is the 2nd largest producer, with a production almost identical to Rio Grande do Sul. In 2019, the 2 states harvested together about 85% of Brazil's harvest, but even so, the country is one of the largest global importers of cereal, having imported about 7 million tons this year, to meet a consumption of 12 million tons. Most of the wheat that Brazil imports comes from Argentina.^[60][72][73]

Қант құрағы

Cane field in São Paulo.

During the colonial period, Brazil depended heavily on sugarcane and continued to lead world sugarcane production into the twenty-first century.

Production is concentrated (90%) in São Paulo, Alagoas, Pernambuco, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás and Paraná.^[175]

Brazil harvested 558 million tonnes of sugarcane in 2007, representing a growth of 17.62% over 2006. For 2008, Brazil harvested 648,921,280 tonnes, of which total 89% was used for sugar and этанол өндіріс. The other 11% was used for кашача және rapadura production, as animal feed and as seeds.^[176] Этанол production in 2008 was predicted to reach 26.4 billion litres.^[176]

Brazil is the largest world producer, with 672.8 million tons harvested in 2018. The Southeast is responsible for most of the қант құрағы production in the country. In 2020, São Paulo remained the largest national producer, with 341.8 million tons, responsible for 51.2% of production. Гоиас - өндірушілердің арасында 2-ші орында қант құрағы елде ұлттық өнімнің 11,3% құрайды, 2019/20 жылғы егін жинау кезінде 75,7 млн. Minas Gerais was the third largest sugarcane producer, accounting for 11.1% of the total produced in the country, with 74.3 million tons. Mato Grosso do Sul is in fourth place, with around 49 million tons harvested.^{[60][102][103]} Парана was, in 2017, the fifth largest producer of cane, third of sugar and fifth of alcohol in the country. Ол биыл шамамен 46 миллион тонна қамыс жинады. Mato Grosso harvested 16 million tons, being in 6th place.^[66][67]

Темекі

Brazil is the world's second largest tobacco producer, and the largest exporter since 1993, with about 1.7 billion dollars of turnover.^[177] The largest export region is Rio Grande do Sul. The Southern region accounts for 95% of external production. It exports 60 to 70% of output.^[178]

Атбас бұршақтар

Irrigated beans in Avare, São Paulo.

Brazil was the world's largest producer of beans, accounting for 16.3% of the total, 18.7 million tons in 2005, according to ФАО. Historically most beans came from small producers. Yield in some cases exceeded three thousand kilos per ha.^[179]

Bean acreage decreased from 1984 to 2004 by 25%, while output increased by 16%. It is cultivated throughout the country and harvests come year round.^[179]

Brazil imports 100 thousand tons of beans per year.^[179]

2006 жылдан бастап Paraná өндірісті басқарады атбас бұршақтар Бразилияда. Бразилия бұршақ өндірісі бойынша әлемдегі 3-ші орында, оның жылдық өнімі шамамен 3 млн тонна, әлемдік өндірістің 11% құрайды. 2018 жылы бұршақтың негізгі өндірушісі Оңтүстік аймақ болды, оның жалпы көлемінің 26,4% -ы, одан кейін Орта-Батыс (25,4%), Оңтүстік-Шығыс аймағы (25,1%), Солтүстік-Шығыс (20,6%) және Солтүстік (2,5%). Парана штаты негізгі ұлттық өндірушілердің рейтингінде өндірілген өнімнің жалпы көлемінің 18,9% -мен көш бастап келеді.^[80][81]

Floriculture and ornamentals

Example of Brazilian rose, in Brasilia.

Some three thousand six hundred producers cultivate flowers and ornamental plants in an area of 4,800 ha.^[180]

It employs about one hundred twenty thousand people, of which 80% are women, and about 18% are family farms.^[181]

The producers from fifteen states are represented by the Brazilian Institute of Floriculture (IBRAFLOR), with government support.^[182]

Floriculture began in the 1870s, led by the son of Jean Baptiste Binot [pt ], who had come to the country to decorate the Император сарайы және кімнің orchidarium was internationally acknowledged. In 1893, Reggie Dierberger founded a flower company, which later became the Boettcher, pioneers of Роза өндіріс.^[181]

In 1948 Dutch immigrants founded a кооператив жылы Холамбра, a city that still hosts flower production.^[181]

Since 2000 the Program of Development of Flowers and Ornamental Plants of the Ministry of Agriculture began. The largest producer is São Paulo state, followed by Santa Catarina, Pernambuco, Alagoas, Ceará, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Goiás, Bahia, Espírito Santo, Amazonas and Pará.^[181]

Fruits and perennials

Қант-алма plantation with an irrigated system, at the banks of the São Francisco River, Bahia.

The main fruits grown in Brazil are, in alphabetical order: Абиу, açaí, ацерола, alligator-apple, алма, атемоя, bacaba, бацури, banana, biriba, қаражидек, brazil plum, бразилиялық жаңғақ, нан жемісі, cajá, camu camu, жұпар иісті қауын, кешью, citrus (orange, lemon, әк және т.б.), кокос, кубучу, інжір, гуава, жүзімдер, jambo, джокот, киви, mangaba, манго, мангостан, тұт, muruci, нектарин, папайа, пассифрут, patawa, шабдалы, алмұрт, Pequi, құрма, физалис, ананас, қарағай жаңғағы, алхоры, рамбутан, таңқурай, саподилла, сапот, sorva, soursop, теңіз жемісі, құлпынай, tucuma, жаңғақ, және қарбыз.^[183]

In 2002 the fruit sector grossed 9.6 billion dollars – 18% of Brazil's total. National production is higher than 38 million tons, cultivated on 3.4 million hectares. Between 1990 and 2004 exports grew 183% in value, 277% in quantity and 915% net.^[184]

Every ten thousand dollars invested in fruit production generates three direct jobs and two indirect jobs.^[184]

Brazil is the world's third largest fruit producer, behind China (157 million tons) and India (with 54 million). Oranges and bananas account for 60% of Brazilian output.^[98]

The Brazilian Agency for the Promotion of Exports and Investments (Apex-Brasil), the IBRAF and Каррефур supermarket partnered to develop the Brazilian Fruit Festival, with editions in countries such as Польша және Португалия, 2004 жылдан 2007 жылға дейін.^[98][185]

Банан

Banana plantation in irrigation project, Rio S. Francisco, Bahia.

Банан is produced across the country.^[186] It is the second-largest fruit crop. In 2003, 510 thousand hectares were planted, yielding 6.5 million tons, repeated in 2004.^[98] In descending order, the largest producers were São Paulo (with one million one hundred seventy-eight thousand tons), Bahia (764 thousand tons) and Pará (697 thousand tons).^[187]

In 2018, São Paulo was the biggest productor in Brazil, with 1 million tons. Bahia harvested 825 thousand tons, Minas Gerais 767 thousand tons, Santa Catarina 709 thousand tons and Pernambuco 429 thousand tons. The country's production was 6,752 million tons.^[188]

Какао

Cocoa plant in Ilheus, Bahia.

Cocoa was once one of Brazil's main export crops, particularly for Bahia. Production gradually diminished. In 2002 Bahia accounted for 84% of Brazil's cocoa, according to IBGE, planting more than 548 thousand hectares planted with the crop.^[189]

Brazil changed from exporting to importing cocoa in 1992. According to FAO the country, between 1990 and 2003, fell from ninth to seventeenth in the main world producers' ranking.^[189]

Bahian cocoa shows how a pest and the lack of plant health care may affect a crop. In this case a disease called бақсының сыпырғышы was directly responsible for falling production, which started in the year 1989.^[190] A severe decline endured until 1999, when resistant varieties were introduced. Despite this, in 2007 Bahian production started to decline again, whilst the Paraense raised its share.^[191][192]

Today, Bahia is disputing the leadership of national production with the state of Pará. 2017 жылы Пара бірінші рет көшбасшылыққа қол жеткізді. 2019 жылы Пара тұрғындары 135 мың тонна какао жинады, ал бахиялықтар 130 мың тонна жинады. Бахияның какао көлемі Параға қарағанда іс жүзінде үш есе көп, бірақ Пара өнімділігі іс жүзінде үш есе көп. Мұны түсіндіретін кейбір факторлар: Бахиядағы дақылдар экстрактивті, ал Пара дақылдары неғұрлым өнімді және төзімді тұқымдарды қолданатын парензалардан басқа, қазіргі заманғы және коммерциялық стильге ие және олардың аймақтары қарсылықты қамтамасыз етеді. Бақсының сыпырғышы.^[130]

Цитрус

Orange field, in S. Paulo

Цитрус includes oranges, әк, мандариндер, lemons, etc. Oranges are the most relevant in agriculture.^[193]

In 2004 Brazil produced 18.3 million tons of oranges, 45% of the fruit harvest.^[98]

São Paulo state accounts for 79% of orange production and is the largest producer and exporter of апельсин шырыны, responsible for half of global production. 97% is exported.^[194]

Brazil and the US are the world's largest citrus producers, with 45% of the total, while South Africa, Spain and Израиль compete in oranges and tangerines.^[193]

Brazilian orange juice is equivalent to 80% of world exports, the largest market share for any Brazilian agricultural product.^[52]

Forestry and wood

Pine plantation for cellulose production, Bocaina do Sul, Santa Catarina.

Commercial forestry produced 65% of Brazilian wood products in 2003, up from 52% the year earlier as it gradually replaced traditional gathering.^[49]

Эвкалипт is the most popular species for reforestation. It is harvested for фанера және целлюлоза өндіріс.^[195] In 2001 the country cultivated three million hectares with this tree; another 1.8 million hectares were planted with қарағай,^[196] a species better adapted to the climate of the South and Southeast.^[197]

Native species have received increasing attention as an alternative to eucalyptus and pine. In 2007, the National Plan of Forestry with Native Species and Agroforestry Systems (PENSAF) was launched, in an integrated effort between the Қоршаған ортаны қорғау министрлігі (MMA) және Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply (MAPA), among others.^[198]

In 2003 the country produced 2.149 million tons of wood for көмір; 75% from Minas Gerais. Charcoal from vegetable gathering added 2.227 million tons, the largest part (35%) from Pará. Firewood production occupied 47.232 million square meters, with Bahia the biggest producer.^[49]

Brazil is the seventh largest global producer of cellulose of all kinds, and the largest of short fiber cellulose. In 2005 the country exported 5.2 million tons and produced 6 million, generating revenues of 3.4 billion dollars.^[199]

In 2006 the Management of Public Forests Law was enacted. It subsidizes legal wood production to reduce illegal deforestation, and encouraging the timber sector to adopt sustainable practices.^[200]

Көкөністер

Horticulture in Almirante Tamandaré countryside.

Brazilian vegetable production in 2004 was estimated at 11.696 billion Reais. It occupied 176 thousand hectares, yielding 16.86 million tons. The major producing regions were the South and Southeast, with 75% of the total. This sector employs between eight and ten million workers.^[201]

The vegetable section of Embrapa, with headquarters in Distrito Federal, was created in 1978 and in 1981 renamed the National Center of Research on Vegetables (CNPH).^[202] It occupies 487 ha with laboratories, administrative and support buildings, with 45 ha devoted to experimental vegetable production, of which 7 support organic production.^[203]

In 2007 Brazil exported 366,213 tons of vegetable crops, which yielded 240 million dollars. Among these, thirteen thousand tons of potatoes, twenty thousand tons of tomatoes, 37 thousand tons of onions. Other export vegetables included зімбір, бұршақ, қияр, капсикум, қыша, carrots and garlic.^[204]

Қызанақ

Tomato plantation, Arandu

Brazilian tomato production ranked sixth globally and first in South America in 2000. 1999 жылы қызанақ целлюлозасы бойынша рекордтық көрсеткіш - 1,29 миллион тоннаға жетті.^[205]

2005 жылы өндіріс 3,3 миллион тоннаға дейін өсті, бұл әлем бойынша Қытайдан, АҚШ-тан кейін тоғызыншы орында тұр, түйетауық, Италия, Египет, Үндістан, Испания және Иран. 2004 жылы ең ірі штаттар Гояс (871 мың тонна), Сан-Паулу (749 мың тонна), Минас-Жерайс (622 мың), Рио-де-Жанейро (203 мың) және Бахия (193 мың) болды.^[206]

Гояс пен Минас-Жерайс Церрадодағы жетістіктер аймақты 1996 жылдан 2001 жылға дейін 31% -дан 84% -ға дейін кеңейтуге мүмкіндік берді. Жергілікті гибридті сорттардың дамуы өнімділікті арттырды.^[207]

Пияз

Қызыл пияздың үлгісі.

Шағын фермерлер елдегі өндірістің жартысынан көбіне жауап береді.^[208]

Хуазейро, Бахияда және Петролина, Пернамбукода бөлінген көрші қалалар Сан-Франциско өзені. Олар ең жоғары өнімділікке ие, бұл суаруды пайдаланып гектарына 24 тоннаға жетеді, ал Бразилиядағы он жеті көрсеткішке қарсы.^[208] 2006 жылы екі қала 200 мың тонна басқа штаттардан асып түсті, тек Санта-Катаринадан (355 мың тонна) артта қалды.^[209]

Кассава

Бразилия - 12,7% көрсеткішімен маниака өндірісі бойынша әлемдегі екінші орында. Экспорт тек 5% құрайды. 2000 және 2001 жылдардағы орташа экспорт он үш миллион жүз мың тоннаны құрап, алты жүз миллион доллардан жоғары табыс әкелді.^[210]

Ол барлық аймақтарда өсіріледі және адамдар үшін де, жануарлар үшін де қолданылады. Маниок ұнды қоса алғанда, адам тұтыну үшін өсіріледі крахмал. Бұл өндіріс тізбегі миллионға жуық тікелей жұмыс орнын ашады,^[210] және жалпы он миллион жұмыс орны.^[211]

2002 жылға арналған болжамдар 1,7 миллион гектарға 22,6 миллион тонна болды. Пара (17,9%), Баия (16,7%), Парана (14,5%), Рио-Гранде-ду-Сул (5,6%) және Амазонас (4,3%) ірі өндірушілер болды.^[210]

Даулар

Құл және балалар еңбегі

Еңбек министрлігінің инспекторлары және федералды полиция қызметкерлері жасырын көмір операциясы болған жерде, заңсыз жұмыс жағдайлары көп болатын жерлерде.

Деректері бойынша Америка Құрама Штаттарының Еңбек министрлігі, ХХІ ғасыр Бразилия заңсыз жұмыс келісімдері орын алуы бойынша үшінші орында тұр Үндістан және Бангладеш ). Он үш заң бұзушылықтың сегізі агробизнесте, әсіресе мал шаруашылығында басым болды, сисал, қант қамысы, күріш, темекі және көмір. Өзінің позициясына қарамастан, елдің көрсеткіштері жоғары бағаланды, ал 1995 және 2009 жылдар аралығында шамамен 35000 жұмысшы азғындық жағдайынан босатылды.^[212]

The Халықаралық еңбек ұйымы (ХЕҰ) айыппұлдар жүйесі арқылы тәртіп бұзушылықтың алдын-алуға / түзетуге бағытталған осындай тәжірибелермен күресуге бағытталған Бразилияның күш-жігерін мойындады.

Заңсыз жұмыс жасаудың себептері арасында кедейлік пен жалған ақпарат болды.

Конституциялық түзету туралы ұсыныс (УСК) жер иелеріне осындай тәжірибені тоқтату нәтижесінде болған шығынды өтейді.^[213]

Алайда 2014 жылы Халықаралық еңбек істері бюросы шығарылған Балалар еңбегі немесе мәжбүрлі еңбек өндірісінің тауарларының тізімі^[214] Бразилия қатысқан 74 елдің бірі ретінде жіктелді балалар еңбегі және мәжбүрлі еңбек практика. Есепте 16 өнімнің тізімі, соның ішінде мақта, кешью, ананас, күріш және қант қамысы, олардың өндірісінде әлі күнге дейін балалар жұмыс істейді.

Топырақ эрозиясы

Елдің оңтүстік-шығыс және солтүстік-шығыс аймағының үлкен бөлігі тұрады гранитті және гнейс қабатымен жабылған тау жыныстарының түзілімдері реголит, өте сезімтал топырақ эрозиясы және сай қалыптастыру. Бертони мен Нето бұл жағдайды Бразилияның экологиялық қауіптілігінің бірі ретінде атап өтті және олардың көп бөлігі адамның іс-әрекетінен туындайды.^[215]

Топырақ эрозиясы қоректік заттарды жояды және құрылымның, құрылымның жоғалуына, инфильтрация жылдамдығының төмендеуіне және судың сақталуына әкеледі.^[216]

Жер жырту және гербицидтер жағымсыз арамшөптермен күресу үшін топырақты ашық және эрозияға ұшыратады - топырақтың жоғарғы қабатын жоғалту арқылы (қоректік заттарға бай) немесе жыралардан. Жоғалған топырақ өзендер мен су қоймаларын толтырады лай. Бір шешім жер өңдеуге болмайды, практика кең қолданысқа ие емес.^[217]

Пестицид

Әлемдегі төрт мың агрохимия шамамен 15000 түрлі құрамда шығарылады, оның 8000-ы Бразилияда лицензияланған. Оларға кіреді инсектицидтер, фунгицидтер, гербицидтер, вермифугалар, және еріткіштер және зарарсыздандырғыштар. Олар ауылшаруашылық дақылдарын зиянкестерден, аурулардан және зиянкестерден қорғау үшін кеңінен қолданылады. Еркін түрде қолдану сол заттардың топырақта, суда (бұлақтарда, жер асты сулары, су қоймалары) және ауа.^[218]

Бразилия әр гектарға орташа есеппен 3,2 кг агрохимикаттар пайдаланады - бұл кейбір зерттеулерде әлемдік деңгейде оныншы орынды алады, ал басқаларында бесінші. Сан-Паулу штаты - бұл Бразилияның ең көп қолданушысы және ең көп өндірушісі, жалпы санының 80% құрайды. Жұмсарту әдістері фермерлерге білім беруді, төзімді түрлерді дамытуды, егіншіліктің жақсы әдістерін, зиянкестерден биологиялық бақылауды және басқаларын қамтиды.^[218]

2007 жылы қызанақ, салат және құлпынай агрохимикаттармен ластанудың жоғары қарқынын көрсетті. Фермерлердің хабардарлығы төмен және жекелеген қорғаныс құралдары (EPI) сияқты осы заттарды қолдану ережелеріне сәйкес келмейді.^[219]

Ақпаратқа сәйкес Анвиса, Бразилия ауылшаруашылығында басқа нарықтарда тыйым салынған агрохимикаттардың кем дегенде он түрі қолданылады, мысалы Еуропа Одағы және АҚШ.^[220] 2019 жылдың қыркүйегінде Бразилия Ауыл шаруашылығы министрлігі үкімет жаңа ауылшаруашылық химикаттарына қосымшалардың артта қалуын азайтуға тырысып жатқан кезде 63 пестицидтерді коммерциялық мақсатта пайдалануға мақұлдады.^[221] Unearthed жүргізген тергеу нәтижесі бойынша Бразилияда 2016-2019 жылдар аралығында 1200-ден астам пестицидтер мен арамшөптерді жоятын, оның ішінде ЕО-да тыйым салынған 193 химиялық заттар тіркелген.^[222][223]

Генетикалық түрлендірілген дақылдар

Бразилиа, 2007: наразылық білдірушілер трансгендік жүгеріден құтылуға шақырады.

Мемлекет өсу деңгейі бойынша әлемдегі үшінші орында генетикалық түрлендірілген дақылдар. Мұны қолданатын негізгі тауарлар биотехнология соя, мақта және 2008 жылдан бастап жүгері.^[224]

Бірнеше ұлттық және халықаралық ҮЕҰ, сияқты Жасыл әлем, MST немесе Contag, бұл тәжірибеге қарсы. Сынға нарықтың жоғалуы, қоршаған ортаға жағымсыз әсерлер және ірі бизнестің үстемдігі жатады. Агробизнеске байланысты ұйымдар Бразилия тұқымдар мен көшеттер қауымдастығы (Абрасем) 2007 және 2008 жылдары жүргізген зерттеулерінің нәтижелерімен «ауылшаруашылық биотехнологиясын қабылдаған басқа елдерде байқалған әлеуметтік-экологиялық артықшылықтарды» растайды. .^[224]

Федералдық әділет тұтынушыларды ақпараттандыру үшін құрамында өзгертілген гендердің 1 пайыздан астамы бар тағамдарды таңбалау керек деп шешті.^[225]

Генетикалық әртүрлілікке әсері

Амазонка тропикалық орманы - бұл егін, мал, тозаңдану, биологиялық бақылау, суды тазарту және үшін маңызды гендердің көзі топырақтың қалпына келуі.^[226]

Сондай-ақ қараңыз

• Қант қамысы өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Соя бұршағы өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Кофе өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Цитрус өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Жүгері өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Папайя өндірісі бойынша елдер тізімі
• Ананас өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Темекі өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Мақта өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Каскава өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Кокос өндірісі бойынша елдер тізімі
• Лимон өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Какао өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Авокадо өндірісі бойынша елдер тізімі
• Күріш өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Қызанақ өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Жүзім өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Алма өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Сарымсақ өндірісі бойынша елдер тізімі
• Картоп өндірісі бойынша елдердің тізімі
• Бидай өндірісінің халықаралық статистикасы
• Арпа өндірісі бойынша елдердің тізімі

Әдебиеттер тізімі